Chitka ribe ne zdi enostavno. Lestvice so pogosto slabo odstranijo iz kože, in ostre plavuti včasih visok roke. Mi vam bo povedal, kako očistiti Sudak in zgornje nasvete se lahko uporablja tudi za druge vrste rib.
Kako Clean Sudak: Koristni nasveti
- Pred čiščenjem rib, je priporočljivo, da rezano plavuti iz nje. Pogosto so ostre kot igle, in prebodite svoje roke s krvjo. Zato je vse, razen za rep, je zaželeno, da se črta.
- Daj ven ribe, dokler lestvice so iz nje odstranijo. Glava in notranjost je bolje pustiti za nekaj časa, ker je trup s sumljivo trebuh očisti težje.
- Tehtnice, zlasti mala, kaže, da odleti v celotni kuhinji. Včasih se njegove ostanke lahko najdemo skoraj v mesecu. Da bi se izognili takšne težave, ribe, je bolje, da očistite pod žerjava curkom ali v korito, napolnjeno z vodo. Če ne želite, da bi dosegel z luskami, poraba vode napolnjen z vodo.
Metode čiščenja smuč
- Ribe z majhnimi lestvice, na primer, smuč in smuč, je mogoče enostavno očistiti s pomočjo konvencionalne kovinsko Rende. Zaželeno je, da je Rende štirikotnik, potem bo lažje držati v roki. Delo na Rende, morate odstraniti luskaste od repa do glave. S to metodo, čiščenje lestvic se skoraj ne raztresene okoli.
- Za čisto Sudak brez kakršnih koli težav, se lahko quicted z kul vrelo vodo, in da je bolje, da v vrelo vodo za 30-60 sekund. Topla voda mehča kožo rib in lestvice bodo zlahka ločiti. Napišite vrelo vodo za okostja, da se ohladi in očistite nož pod curkom vode. Poskusi, da ne uživa ribe v vrelo vodo, tako, da se lestvice ne trgajo skupaj s kožo.
- Če očistite ribe ne boste odšli in trup lahko pustite čez noč, nato pa pred njim popolnoma ga potresemo s soljo. V dopoldanskem času bo lestvice s slano ostriž hitro in enostavno odstraniti.
To je bolj priročno za čiščenje rib s posebno napravo, ki se uporablja, na primer, trgovci. Ampak, če taka stalnica ni bil pri roki, ni bilo težav, lahko uporabite preprost kuhinjski nož. To mora biti kratek in oster. Premiki se izvajajo od repa do glave - proti rasti lestvic. Da bi bilo lažje, da olajša proces, si trup za škrge in rep, potem pa močno potegnite v različnih smereh. Če je ribolov je majhna, da vam bo pomagal hitro odstraniti luskasta iz njega.
Kako čisto smuč za file
Če boste pripravili iz ribjega fileja, potem ni potrebno, da se osvobodi lestvic. Potrebovali boste poseben nož za file in naslednje navodilo:
- Nabrusite nož za file kot akutno, kot je mogoče.
- Cut plavuti iz trupel in odstranite glavo. Cut trebuh in odstranite črevesje. Odstranite notranjo folijo preveč.
- Naredite spin na hrbtni do grebena vzdolž celotne ribe.
- V smeri od repa do glave, prestregla file iz hrbtenice. Obrnite bolezni na drugo stran in opravljajo enako.
- Boste prejeli dve polovici file na koži z lestvice. Daj jih na mizo lestvice navzdol in narežemo meso iz kože.
- Tako boste prejeli fileje, iz katerih se bo samo odstranite ostanke kosti, če so.
0
586
In imam že dovolj dolgo, da ne trpijo. Vzamem ready-made file v Sudak. V Fishi, ga lahko še vedno kupite. In lahko takoj kuhati. S tem, mi je všeč, kaj, riba bo ribam, ni riba iz kmetije na prodajo. Le kdo ni vedel, ribe, ki jih umetno gojijo, se ne more primerjati z ribami, ki je zrasla v divjih razmerah. Samo v divje ribe, pa so vse vitamine, ki so tako potrebni za naše telo.