Nádherné palacinky na rhyzhen - recept

Aj taká pomerne jednoduché, na prvý pohľad, miska ako palacinky môže spôsobiť ťažkosti. Otázky môžu vznikať pri varení fáze, že "nechce vstať." A tak sa stane, že palacinky sú veľmi krásne a svieže na panvici z nejakého dôvodu "vypadnúť", sotva sa objavil v doske. Tento článok predstaví niektoré tajomstvá varenie sladký, svieži a chutné foddes.

1
Lush lievance - odporúčania pre prípravu

Starať sa o výbere kvalitných výrobkov. Toto vyhlásenie sa týka predovšetkým múky - pomocou pšeničnej múky najvyššieho stupňa.
Zmiešajte zložky misky je lepší, miešačka alebo mixér, ale ručne.
Ako základ sa odporúča používať kvasené mliečne výrobky - jogurty, ryazhenka, kefír, prostroprious. Ich obsah tuku môže byť ľubovoľná. Dôležitou podmienkou - mliečny základ by mal byť teplý.
Množstvo cukru, ktorý sa pridáva do cesta, má priamy vplyv na veľkosť druhej. Menšie (v rozumných medziach) sladkého piesku pridáte, tým vyššia je aj svieža dopadne palacinky.
Hotový cesto pred vypálením v žiadnom prípade by mala byť znovu premieša.
Fry palacinky lepšie na liatinové panvici alebo akékoľvek iné s hrubým dnom.

2
Nádherné palacinky na rhyzhen - riad prísady

Najjednoduchší a najdostupnejší chipset recept na iónu obsahuje nasledujúce zložky:

Ryazhenka - 0,5l
Egg - 2 ks
Múka - 2-3 šálky
Soda - 0,5 hl
Cukor - 2 polievkové lyžice (môžete urobiť bez cukru, bez cukru, ale lepšie aspoň 1 polievková lyžica sladkej L piesok).
Vanilla - pinch pre vôňu
Soli na chuť
Rastlinný olej - na vyprážanie smažiť

3
Nádherné palacinky na Rippe - varenie etapy

Zalejeme pripravené pokrmy v hotových jedál.
Pridať do nej vajcia. Ručným kvílenie alebo zástrčku, mierne potiť zmesi.
Pridajte cukor ku kompozícii. Buďte opatrní s touto zložkou a nepreháňajte to. Zmiešajte zložky znovu, kým sa nezíska homogénna hmota.
Ak plánujete pridať soľ a vanilín, potom je najlepšie to urobiť teraz.

Teraz je čas múky so sódou prišiel. Alternatívou k druhej môže slúžiť prášok do pečiva v množstve 1,5 C.L. Pred zapnutím múky, nezabudnite ju preosiať. Takáto manipulácia jednoduchá umožní, aby sa nasýti kyslíkom, čo má priaznivý vplyv na pečenie a je ešte viac vzduchu. Preosiatej múky postupne zasahovať do cesta. Nepoužívajte mixér. To pomôže znížiť dobu varenia, ale magnificity vašich oldis tiež odísť.
Množstvo múky v recepte je uvedené približné. Je dôležité zabezpečiť, aby sa cesto nefunguje príliš likvidné. Ak potrebujete byť opatrní s cukrom, je to rozhodne nestojí za úsporu na múku. Hmotnosť by mala byť dostatočne silná a nemajú mozgov z vidlice. Príkladom úspešného testu je hustá hmota s malými kusmi a bubliny.

Potom sa pripravená cesto voľno "dosah". Vezmite nádobu s horúcou vodou a umiestnite riad s cestom. Zakryjeme utierkou a necháme 20-30 minút.
Po určenom čase, začnete vyprážanie. Ako to urobiť, "stlačte tlačidlo off" s lyžicou nevyhnutného objemu testu a umiestniť ho na horúcej panvici. Oheň musí byť medium. Doba praženia je 2-3 minúty na každej strane.