Leto je čas mladých zemiakov. Môžete variť veľa rôznych jedál zo zemiakov. Ale sú to mladé zemiaky, ktoré sú veľmi chutné v pečenej podobe. Náš článok predstavuje recepty, ako úmyselne variť pečené mladé zemiaky.
Mladý zemiak v rúre
Ingrediencie pre jedlo:
- 1 kg mladých zemiakov
- 3 lyžice. zeleninový olej
- Pol roka cesnaku
- Jeden vetvička rozmarínu
- 3 list Lavrushka
- Pár štipky čiernej mletej korenia
- Polovica lyžice soli
Metóda varenia:
- Umyte zemiaky, nalejte do čistej vody, nechajte ho zostať trochu vo vode.
- Zemiaky dobre znova umyte, v prípade potreby odrežte poškodené oblasti.
- Zemiaky vysušte pomocou servít alebo papierovej utierky.
- Urobte niekoľko vpichov v každom zemiaku, aby sa počas varenia nerozpadol.
- Medzitým urobte tankovanie pre svoje zemiaky.
- Aby sa tankovali na palivo, vyčistený cesnak hrubo nasekal.
- Umyte rozmarín a vysušte ho, nakrájajte ho jemne.
- Zlomte listy vavrínu.
- Kombinujte všetky koreniny s bobkovým listom a cesnakom, pridajte olej, zmiešajte to všetko. Váš obväz je pripravený.
- Nalejte zemiaky s dresingom a dobre premiešajte.
- Zakryte plech na pečenie pergamenom a pošlite do nej zemiaky.
- Pošlite ju do rúry, nechajte ho pripraviť pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
- Posypte hotové zemiaky bylinkami.
Podávajte túto misku s omáčkou.
Mladý zemiak s kuracím mäsom
Ingrediencie:
- Kuracie boky - 3 ks
- Mladé zemiaky - 700 g
- Cesnak - 3 zuby
- Greeny
- Soľ korenie
Metóda varenia:
- Získajte mäso. Aby ste to dosiahli, umyte si boky a rozložte ich korením, soľou a cesnakom. Vložte spustené mäso do chladničky, nechajte tam stáť hodinu.
- Vyčistite mladé zemiaky a každé zemiaky nakrájajte na štyri diely.
- Nalejte zemiaky s kyslou smotanou pridaním soli podľa chuti, premiešajte.
- Vezmite nádobu, v ktorej pripravíte misku, mastnotu s olejom.
- Dajte nakladané kurča a zemiaky.
- Vložte do rúry a zakryte nádobu fóliou.
- 40-45 minút je misa pečená pri teplote 180 stupňov, potom nechajte misku ďalších 5-8 minút v rúre bez fólie, aby sa získala zlatá kôra.
- Ozdobte hotovú misku greenmi.
Mladé pečené zemiaky v rúre
Ingrediencie:
- Mladé zemiaky - 600 g
- Rastlinný olej - 4 lyžice.
- Cesnak - 3 zuby
- Soľ korenie
- Voňavé bylinky
Príprava:
- Zemiak dobre umyte a ak je príliš veľká, nakrájajte na 4 diely.
- Pripravte marinádu na zemiaky. Nakrájajte cesnak, premiešajte ho s maslom, soľou, korením a korením.
- Získajte kúsky zemiakov, nechajte ich pochodovať do 10-30 minút. Pravidelne to pretrepte.
- Zemiaky vložte na plech na pečenie, lietať na vrch s marinádou.
- Roztiahnite sa do pečenia v rúre a zahrievajte ju až do 200 stupňov, na 40 minút.
- Posypte hotové zemiaky podľa potreby. Môžete si podávať s kyslou smotanovou omáčkou.
Vyberte si vysokokvalitné zemiaky na varenie, aby boli chutné a čo je najdôležitejšie, nepoškodí vaše telo. Experimentujte s ingredienciami, vytvorte si vlastné majstrovské diela v kuchyni, prosím, potešíte seba a svojich blízkych lahodnými zemiakmi. Dobrú chuť!
0
1724
