Počas prípravy jedál zaberá proces čistiacich vajec obrovské množstvo času. Bez ohľadu na to, ako rýchlo sa váš recept a bez ohľadu na to, koľko ste chceli ušetriť čas, ak sa vajcia dostanú z najčerstvejších, budete nevyhnutne vybrať jednu škrupinu, pri pohľade na hodiny. Ak chcete vyčistiť vajcia za pár sekúnd, stojí za to učiť, ako ich variť správne, a musíte ho začať od prvej etapy - varenie. Pravé zvárané vajcia sa doslova vyletí z plášťa, aj keď sa to nestane, nájdete niekoľko efektívnejších spôsobov, ako čistiť škrupinu z vajec v tomto článku.
Ako variť vajcia tak, aby boli dobre vyčistené: sóda vo vode
Po prvé, pozrite si čas dodania vajec. Ak sú najnovšie, doslova priniesol z továrne alebo továrne dnes, potom sú to najproblematickejšie vajcia pri čistení. Faktom je, že čím viac dňom vajcia je, tým silnejší jeho obsah suší. Pre teba bude neviditeľný rozdiel medzi čerstvým a trojdňovým vajcom a čistí druhý bude oveľa jednoduchšie. Dajte vajcia tri dni v chladničke - jeho kvalita sa nezhorši.
Voda pred varením by nemala byť len solená, ale aj pridať pohár lyžičky sódy. Soľ bude zhromaždiť veveričku s hrudkou, ak náhle strávite vajcia, a praskli, a sóda ničí škrupinu, v dôsledku čoho to bude ľahšie zaostávať za proteínom.
- Naplňte vajcia studenou vodou.
- Priviesť do varu.
- Varte 10-12 minút.
- Naplňte studenou vodou tak, aby sa vajcia ochladili.
Nedostavte vajcia úplne, musia zostať teplé. Po vykonaní všetkých vyššie uvedených odporúčaní môžete ľahko oddeliť škrupinu: Vnútorný film sa s ním prekĺzne.
Ako variť vajcia tak, aby sa dobre vyčistili - fúkacie vajcia
Ak chcete znížiť proces čistenia na päť sekúnd, skúste túto metódu:
- Znížené vajcia sa znížia z dvoch koncov: najviac akútne a najhlbšie.
- Odstráňte z týchto tipov doslova jeden centimeter plášťa.
- Opustí ostrý koniec vajcia na pery a silne Dung.
Varené vajcia sám vypadne z kôry, odchádzajúci jediný shell s filmom len vo vašich rukách. Takáto metóda nemá vplyv v prípade, že vajcia sa varí a mierne tiekla.
Ako variť vajcia tak, aby boli dobre očistiť - zapáliť hrniec
Ale táto metóda môžete ľahko použiť aj v prípade, že vajcia je od seba.
- Ochladí na vajcia na požadovanú teplotu.
- Vypustite studenú vodu z panvice, takže je tam len vajíčko.
- Prikryte pokrievkou a začať veľmi triasť.
- Vaše pohyby musia byť hore a dole.
- Otvorte veko.
Shell rozpadne na malé čiastočky, že nosníky sa s vajcami. V prípade, že shell nepatrí, potom môžete ľahko odstrániť ju jednou rukou hnutia.
Odstráňte škrupinu lyžicou rýchlo a ľahko vyčistiť vajcia
Zaujímavý spôsob, v ktorom môžete uvažovať celý plášť pravidelného polievkovú lyžicu.
- Dump v škrupine vzadu, to znamená, je hlúpy konci vajcia.
- Čistý to o jednom - dvoch centimetrov.
- Teraz sa ukladajú lyžicu v ňom.
To sa ľahko oddeliť vajcia z prostredia, ako to opisuje svoj tvar a pevne usadená na proteín. A čo je najdôležitejšie: nespúšťajte silou, film by mal byť ľahko oddeliť. Musíte zadať lyžicu s hlúpym konca.
Hlavná vec je mať na pamäti niekoľko nuansy varenie a čistenie vajec, napríklad, že by mal byť sóda vo vode a soli, rovnako ako, že shell rozbil na malé kúsky, je jednoduchšie odstrániť. Pokiaľ si potrite vajcom obvyklým spôsobom, ňuchania kôra prsty, potom začať s hlúpou konci, pretože tam je vzduchová vrstva medzi fóliou a proteínu. Upokojiť tento film, bude proces pokračovať oveľa rýchlejšie. Snažte sa tráviť vajcia a ochladiť na teplom stave. Studené vajcia sú viac komplikované.
0
768
Ďakujem mnohokrát!