Tvarohové koláče sú populárne a chutné pochúťka, že nielen deti milujú, ale aj dospelí. Varenie cheesens nebude vyžadovať špeciálne kulinárske zručnosti z hostitelku, ale niektoré triky ešte vedieť.
Recept na jemné tvarohové - riad prísady
Na prípravu klasických tvarohové z tvarohu, je potrebné pripraviť:
- 400 g homogénnej konzistencie tvarohu (to je tvaroh, nie tvaroh produkt).
- 2 malé slepačie vajcia.
- 2 lyžice. l. Manka.
- 1 lyžice. l. múka.
- 2 lyžičky kyslá smotana.
- 1 lyžice. bez snímke cukru.
- Štipka vanilky.
- Olivový alebo slnečnicový olej na vyprážanie.
Ak chcete, pridajte misky s hrozienkami, sušené ovocie, kokosové čipsy, okázalosťou, sušené brusnice alebo brusnice, kúsky ovocia a orechy.
Recept na prípravu delikátnu cheesery - fázach varenie
- Tvaroh sitom. Hmota sa stáva vzduchu a homogénna.
- Hnacie vajcia.
- Pridáme cukor.
- Dôkladne označiť výslednú hmotu.
- Ďalej, aby sa krupica obilnín, rovnako ako múku. Ten Siel cez sito (saturácia kyslíkom).
- Pridajte kyslou smotanou a štipka vanilky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie znova.
- Zanechať veľa 20-30 minút - za Manka musí napučiavať.
- Tvárniace malé guličky (sýřeninová hmota umiestni do lyžice).
- Zľahka stlačte každý fragment na oboch stranách a kolaps v chov. Ako druhé, môžete použiť múky, krupice cereálie, škrob.
- Vezmite vhodný panva, naliať malé množstvo rastlinných olejov a poslať jedál na strednom ohni.
- Keď je panva zvýšenie, ktoré sú rozložené syr v ňom a previesť oheň do polohy minima.
- Nezabudnite na pokrytie nákladov na panvicu.
- Ak je na jednej strane skrútený, otočiť syr na iný sud.
Každá strana čerstvejšie na slabom ohni asi 5-7 minút. Môžete servírovať jedlo s marmeládou, kyslou smotanou alebo medom.
Príprava jemné cheesery - malé triky
- Hlavnou podmienkou pre prijímanie lahodných a jemných syrov je výber vysoko kvalitného cheeéra. Produkt musí byť čerstvý (inak sa objaví nepríjemná kyselina), ako je to možné. Ak chcete získať optimálnu štruktúru chatového syra, je lepšie ju preskočiť cez sito.
- Pokiaľ ide o obsah tuku v chatovom syre, uprednostňovanie by sa malo podávať nefacinovaným produktom alebo v kontraste - tvarohom o 9-18% chatovej syry.
- Zmäkčite suchú tvarohu pomôže zaradeniu kyslej smotany, kefiry alebo mlieka.
- Nepreháňajte s vajcami. Tento produkt pomáha "odkaz" chatový syr. V rovnakej dobe, príliš veľa vajec bude tvarohová hmotnosť s výhľadom na tekutinu. V dôsledku toho sa bude vyžadovať dodatočné zahrnutie múky. V dôsledku toho, príliš hustá štruktúra výrobkov syrov, jedlo je ťažké.
- S počtom cukru by mal byť tiež elegantný. Veľké množstvo sladkého piesku vytvorí chatové syry mokré, čo vedie k ďalšiemu zahrnutiu múky (alebo slove).
- Tvorba syra, nerobte chatové koláče príliš veľké a hrubé, - môže vzniknúť s ich otáčaním. Áno, a oni budú propk takéto syry plodiny budú dlhšie.
- Dôležitou úlohou zohráva aj výber panvice. Optimálnou možnosťou je riad s nelepivým povlakom a hustým dnom. Nalejte olej a rozdeľte panvicu. Umiestnite svoje chatové ostrekovače na spodnú časť a vypnite oheň do minimálnej polohy. Tak, že syrové plodiny dobre, v procese vyprážania, zakryte panvicu s vekom.
0
717
