Špargľa pestuje po celom svete. Zelené výhonky sa môžu jesť čerstvé surové vysokým teplotám. Tiež, voňavé polievky sa varí z tejto rastliny, pečené v rúre, pečené na panvici, gril. Perfektne kombinovať s vajcami, lososa a červenej repy, citrónu a dokonca cédrových orieškov! Výrobok je univerzálny a prakticky nevyhnutné, ak budete musieť pridať plodiť poter.
Ako variť špargľu zelený na grile
Recept ingrediencie:
- Zelený špargľa - 500 g
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice.
- Soľ, čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti.
Varenie proces:
- Po prvé, špargľa umýva a odrezať 3/4 opačnom konci od vrcholu, odstraňovanie pevných kusov. Ďalej, posun do hlbokej misky a lubrikované olivový olej, soľ a korenie. Grilu sa zahrieva, a špargľa je stanovený na mriežke. Otočiť každé 3 min. Hotový pokrm má príjemnú vôňu a chutný kôrku. Vhodné ako samostatné potraviny pre vegetariánov a ako ozdoba na akýkoľvek druh mäsa. Doba prípravy je asi 15 minút.
Šalát zo zelenej špargle s mrkvou
Recept ingrediencie:
- Špargľa zelený - 300 g
- Majonéza - 200 g.
- Mrkva - 3 ks.
- Drť z lieskových orieškov - 50 g
- Cibuľa zelená - 1 zväzok.
- Soľ podľa chuti.
Varenie proces:
- Mrkva je vyčistený a trela na strúhadle. Špargľa je čistý, čistiť a nakrájame na kruhoch. Na panvici, nech v mrkve s vodou domäkka a samostatným špargľu. V šalátovej misy, zmiešať tieto dve zložky s vloženým cibule, lieskových orechov, majonéza a soli. Ak je to žiaduce, majonéza je nahradený rastlinným olejom.
Ako variť špargľu zelený - polievka
Recept ingrediencie:
- Špargľa zelený - 300 g
- Huby - 100 g
- Zemiaky - 1 ks.
- Pór - 1 ks.
- Cream - 1 polievková lyžica.
- Olivový olej - 5 PL.
- Zeleninový vývar - 1,5 litra.
- Soľ, čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti.
Varenie proces:
- Špargľa umyte a nakrájajte na vrcholy a tesný konca. Sieťový odísť na varenie. Zemiaky čisté a nakrájame na stredne kúsky spolu s miskou. Vývar zeleniny pre-varu a varí sa cibuľa, špargle dielov strednej a zemiaky. Ďalej, zvárané zelenina sa drví v mixéri do jednotnosti s prídavkom smotany a 1 lyžička. Oil. Oddelene, huby a špargľa dosky sú pečené na olivovom oleji, na konci stĺpov a roztoku chloridu sodného. Polievka preliať dosiek a pridať huby a špargľou do každej časti.
Ako variť špargľu zelený so syrom
Recept ingrediencie:
- Zelený špargľa - 500 g
- Parmezán - 100 g
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice.
- Soľ, čierne mleté \u200b\u200bkorenie, ocot balsamico - podľa chuti.
Varenie proces:
- Špargľa umýva, očistené a položené na plech. Z vyššie naleje olivovým olejom, sypané soľou, korením a strúhaným na strúhadle parmezánom. Pec sa zahreje na 220 ° C, a zelená špargľa sa pečie 15 minút. Podávame na stole horúci, zalievanie s octom balsamico.
Ako variť špargľu zelený v smotanovej omáčke
Recept ingrediencie:
- Špargľa zelená - 500 g
- Krémový olej - 2 polievkové lyžice.
- Mlieko - 1 St-n.
- Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.
- Cream - 1 St-n.
- Petržlen - 1 zväzok.
- Soľ, korenie čierne mleté, citrónová šťava - podľa chuti.
Varenie proces:
- Špargľa varí až do úplného pohotovosti. Doba závisí od hrúbky stoniek pre dostatočne tenké 5-8 min., Pre hrubé 10-12 minút. Vrcholky zostávajú na vodnej hladine, pretože zmäkol rýchlejšie. Voda merge a cut špargľu na malých kruhoch. Dal rúru zahriať na 220 ° C Na masle opražíme pšeničnú múku, pridáme mlieko a varíme 2 minúty. pod vekom. Pridať do 1/2 storočia-to-smotanovou omáčkou, soľou, korením a chuti trochu citrónovej šťavy. Zostávajúce krém rytmus a zmes s omáčkou. Špargľa vyložiť do tvaru, mazané maslom a zalejeme omáčkou. Piecť 15 min., A konfekčné miska posypať sekanými greeny.
Aké kombinácie neprišiel s cookies: Špargľa s krevetami, hovädzie mäso, slaninu! Špargľa je veľmi ľahko ovládateľná a variť. To je vynikajúcou alternatívou pre iné typy raňajky, známych garnings. Mladé výhonky sú určite užitočné a chutné. Každý recept zaberá neslušne málo času. Ale pre dosiahnutie dobrého vkusu, budete musieť vybrať ten správny produkt. Fresh stonky pružný len na dotyk, farba je hladký, a vrcholy sú husté.
0
1131
