Štiepané Beefstex - jedlo, ktoré by mal byť schopný pripraviť akýkoľvek hostiteľku. Vyzbrojení tohto receptu, budete určite rozptýliť hmotnosti komplimenty a potešiť prevažnú väčšinu klientov.
Ingrediencie pre Bifstex
Sekané mäso na tento recept nevyžaduje odborné vzdelanie kuchár alebo príliš drahé výrobky. Je to jednoducho upravené ako všetky geniálne. Musieť vziať:
- 800 g hovädzej sviečkovej;
- niekoľko šampiňónov;
- olív chuti (asi 300 g odporúčané);
- 1 veľká biela žiarovka;
- pár žĺtkov;
- 100 g zelenej a červenej sladkej papriky;
- soľ, cesnak, korenie vonný pre vôňu.
Ingrediencie pre omáčky Bifhtex
Najlepšie Beefstex - korenené s úžasnou omáčkou. Preto, ak máte čas, túžba a cieľom - zasiahnuť chuťové receptory, byť istí, že k príprave akútnej omáčku s nasledujúcimi komponentmi:
- 50 g zelene petržlen a baziliku;
- 150 g čerstvých chilli;
- 1 stredná halapeno;
- 80 g jemne nakrájanú cibuľu.
Príprava Beefsteks pre kroky
Keď sú všetky výrobky sú na stole, pristúpiť k nášmu jednoduchého postupu:
- Je vhodné, aby nôž vopred pripraviť skutočne lahodný pokrm.
- Režeme hovädzie mäso na malé kúsky, odstránenie všetkého, čo nie je užitočné v bifxtex - spojovacie tkaniva, tuku, a podobne.
- Pokračujeme brúsiť mäso na homogénnu hmotu, nožom, mixér alebo mlynček na mäso. Nôž je v tomto prípade vhodnejšie, pretože sa neporuší vlákien a kusy udržať viac šťavy. V správnom poradí, je mäso rez plátky, po slamy, kociek a potom niekoľko minút rezať ostrým nožom, niekedy miešanie.
- Malé kocky cut všetko ostatné: olivy, cibule, papriky a huby, ostatné komponenty podľa chuti - experiment.
- Spojíme zeleninu, mäso a dva žĺtky v jednej doske, sezóna korenie, soľ, korenie. Viac chuti pridáme kari buď zázvor, papriku alebo petržlen greeny.
- Dôkladne umyť mleté \u200b\u200bmäso do homogenity, je žiaduce, aby vaše ruky, a potom i dusiť - tvoríme tortu a vyhodíme ho niekoľkokrát so snahou ju do misy. To umožní, aby steak hustejšie, nedovolí, aby dostatok spánku v panvici.
- Moching dlaň vo vode, vytvoríme štyri rovnaké loptičky z mäsa. Dávame im tvar pelety, ktorá sa rovná hrany, kryt s filmom a odstrániť do chladničky.
- Aj keď je mäso v chlade, pripraviť recept omáčku je uvedený nižšie.
- Vezmeme-out mäsové prípravky premažte olejom a dajte na gril na predhriaty do konečnosti.
- Držať od 2 do 5 minút na každej strane, v závislosti na požadovanom stupni pražené.
Recept na omáčku na sekanú bifhtex
Táto omáčka je vhodná pre tých, ktorí radi jedia Fain. Zvyšok by mal upustiť od neho. Príprava akútnej omáčka na mäso, aby:
- Odstráňte semená z papriky.
- Spojíme ingrediencie od odseku 2 v mixéri, a dodáva cez lyžicu olivového oleja a vínneho octu.
- My smolden do stavu pyré, soľ, pridáme korenie podľa chuti.
- Upozorňujeme hostí o neobvyklú ostrosť misky.
To môže byť podávaná s kebab zo zeleniny, pečené na grile rovnaké ako bifhctecs.
0
718
