Ako rozlišovať koňak

Existuje niekoľko značiek, ktoré rozlišujú skutočnú brandy z falošného: výrobca krajiny, cena, čas expozície, vzhľad a množstvo ďalších. Tento materiál vám pomôže urobiť určitú voľbu pri nákupe a rozlišovaní vysoko kvalitného nápoja z falšovania.

• Najlepšie je získať Brandy v obchodoch špecializujúcich sa na predaj alkoholických nápojov. Venujte pozornosť prítomnosti pečiatky spotrebnej dane. Nedávno sa objavil veľký počet internetových obchodov, ktorý ponúka nákup "koňak z cla bez cla". S najväčšou pravdepodobnosťou, pod ručímou reálneho alkoholického nápoja, budete ponúknuté falšovaním v Poľsku.
• Dobrý koňak nemôže stáť lacno. Nízka cena by vás mala upozorniť. Typicky, cena brandy kolíše v závislosti od expozície: najlacnejšie nápoje - kategórie vs, najdrahšie - HO a Napoleon. Zvlášť vzácne vzorky môžu stáť niekoľko tisíc dolárov.

• True Gourmet bude určite povedať, že skutočná brandy sa vyrába len vo Francúzsku, v provincii koňaku. Avšak, v roku 1900, pitie, vyrobený v Rusku na vinárstve Shustova, dostal právo odkazovať na koňak. Ak je chuť dôležitý pre vás a nie príkazcu na značku, potom venujte pozornosť arménskym koňakom.
• Najčastejšie falošné najobľúbenejšie značky COGNAC: Hennessy (Hennessy), Rémy Martin (Remy Martin), Camus (Camus). Pri výbere nápoja menej ako dobre známy výrobca, šanca na nákup kvalitného produktu.

• Názov nápojov, výrobca.
• Objem fliaš.
• Dátum fliaš.
• Informácie o výňati (počet hviezd alebo jedna z kategórií: vs - dvojročný koňak, VSOP - štvorročný koňak, XO - šesťročné koňak, Napoleon - od šiestich rokov a vyššie). Ak je brandy zmes (zmes niekoľkých koňakov rôznej doby expozície), potom je vek najmladších alkoholov je uvedený na fľaši.
• Pevnosť v stupňoch.
• Podmienky skladovania.
• Niektorí výrobcovia označujú hrozna a typ sudov, v ktorých bol excernovaný (americký dub, popol), ale tieto informácie nie sú povinné a slúžia ako dodatočný referenčný bod pri výbere nápoja.

• Farby brandy sa môžu líšiť od ľahkej jantárovej až po tmavo hnedé, v blízkosti odtieňa čajového zvárania. V tomto prípade by mal nápoj zostať transparentný. Toto sa skontroluje nasledovne: Dajte odtlačok prstov na jednej strane fľaše alebo skla a pozrite sa na svetlo. Mal by sa zobraziť cez tekutinu.
• Mali by existovať žiadne cudzie nečistoty a sediment v nápoji.
• Charakteristickým znakom zvetraného nápoja je hustota. Ak sa fľašu otočíte, potom by sa mohol pomaly prepláchnuť po stenách, ktoré tvoria pokles. Ak sa to nestalo, potom pred vami - mladá brandy, ktorej plnenie došlo pred termínom.

• Ani v chuti, ani v aróme by sa nemali cítiť zrejmé poznámky o alkohol.
• Kvalitná brandy má pachuť, odhalila poznámky o ovocie.
• V nápojovej kytice, spravidla, je dubový subton.

Ak zistíte, že je ťažké vybrať si, využite konzultanta. Ak dáte Brandy ako dar, opýtajte sa vopred, akú značku preferuje.