Boj bohatý na vitamíny B, E, C, D a obrovské množstvo minerálov. Na prípravu akýchkoľvek húb sa musia najprv vyčistiť z prírodných nečistôt a prachu, ako aj z zbytočného plaku, ktorý obsahuje nebezpečné látky.
O boberickom
- Podberezovik usadí v brezovej háj, lesoch a radosti, čo nám povie svoje meno.
- Najväčší stupeň huby je obyčajný bolet.
- Huba má deku 1,5-4 cm a klobúk približne 10 cm v priemere, farba je v podstate hnedá alebo hnedá.
- Nosné miesto má hustú bielu štruktúru.
- Podobne ako užitočné vlastnosti a nutričnú hodnotu s bielou húb.
- Zbierajte boomy od polovice leta a pred koncom jesene, výber najmladších húb.
- Podberezovik je jedným z najviac šťavnatých a voňavých húb, ktoré marinujú a sušia na zimu.
- Taktiež sa Brezer používa ako nízkodný produkt na zníženie hmotnosti.
Ako čistiť Boberic
Čistenie húb musia byť vykonané do 1 dňa po ich rezaní, inak sa rýchlo zničia v neošetrenom stave. Na spracovanie húb, vyberte ostrý nôž a odstráňte palice a nečistoty z hubárskych klobúkov. Ďalšie čistenie bude závisieť od ďalšieho používania húb.
- Ak plánujete vyschnúť ovocie, odstráňte hornú flure z uzáveru pomocou suchej čistoty handry a zbytočným hlienom z nôh screet s ostrým nožom. Potom strih nohu do rovingu s klobúkom a môžete pokračovať.
- Používať huby v marináde alebo prirodzenej forme, namočte lesné dary v slanej vode rýchlosťou 1 litra 2 veľkých lyžičiek soli.
- Po namáčaní, opláchnite huby pod teplou tečúcou vodou.
- Pred čistením sa oddeľte nohu z nohy, narezajte a skontrolujte prítomnosť červov.
- S pomocou noža, odstráňte prach a nečistoty z nôh, v dôsledku toho by ste mali dostať nohu s bielym mäsom. Nie je potrebné čistiť klobúk nožom, dosť dôkladným praním.
- Na ďalší prípravok rezujte purifikovanú hubu na malé kúsky.
0
2272
