Evaluarea unei astfel de vase de ca varza afectează nu numai calitatea sa de gust, dar, de asemenea, caracteristicile furajului. Cum să-și încheie varza pentru a obține nu numai gastronomică, dar, de asemenea, plăcerea estetică?
Tehnica Skuffing - Prepararea de varză
O condiție importantă pentru lucru confortabil cu foi de varza este pregătirea corespunzătoare a acestora.
- Inainte de proiectarea feliile, este necesar să se taie knockerel, și apoi - trimite furca acoperită cu un film în cuptorul cu microunde. Timp de gatire este de 6 minute. O metodă alternativă de preparare a frunzelor este în apă sărată până se înmoaie botează pre-lor.
- Pune pe bord și răspândirea fiecare foaie de varză. Partea interioară a foii „arata“ pentru a vă. Înarmat cu un cuțit ascuțit, îndepărtați venele groase (dacă lucrați cu o varză tânără, fără locuitori nu poate fi).
Skuffing Tehnică - Rolls Classic
- Retrăgându de la marginea laterală 3-4 cm, așezați 2 linguri. L. Frash - numărul de umplere depinde de mărimea foii.
- Masina de varză din locația carnea tocată - marginea trebuie să acopere complet umplutura.
- Ridicarea de sus și marginea inferioară a foii, le pune deasupra umpluturii.
- Mașină de înfășurat umplutura.
- Roll pe rola de dimensiunea foii de varză.
Tehnica Alunecarea - role mici
Această metodă va ajuta pentru a forma sarmale chiar de la cele mai mici frunze de varză.
- Pe marginea foii pregătite 1 post Art. L. umplere carne.
- Pufăi margine umplutura a foii de varză, transforma tubul de varză.
- împingând cu grijă marginile moi ale tubului spre mijloc.
Această metodă nu alocă numai simplitate, ci și fiabilitatea depozitării umpluturii. Cojirea cabarpe în acest fel, probabilitatea ca el „campanie“ este redusă la minimum.
Alunecarea tehnica - porțiuni triunghiulare
- Luând foaie de varză fiartă, tăierea corpurilor rigide. Scopul tau nu este numai de a elimina fragmente brute, dar, de asemenea, da foaia de la dreptunghiul formă (dreptunghiulare, ovale). Dacă varza este subțire, moale și foarte pufoasă, îndepărtați secțiunile dure.
- Puneți umplutura mai aproape de centrul foii.
- Ridicând cea mai apropiată margine de margine, Wech varza. Țineți ușor umplutura, formează varza Kulek.
- Marginea superioară a foii împingând în interior.
Tehnica de rușine - pătrate neate
- Pregătiți o grămadă mică sau o ceașcă de cafea.
- Se pune o frunză de varză pe partea de sus a acesteia. În centrul foii trebuie să formeze o adâncire mică, în care este plasată umplutura bătăliei.
- Primul care a convertit o margine a foii. Pick-up mai departe și trimiteți la mijlocul marginilor laterale de varză din foaia de varză. Partea rămasă este acoperită de întreaga cereală.
0
486
