Gătitul cafea în Turcul este înrudită cu vrăjitoria - efectuarea manipulări simple, puteți obține un rezultat ideal, fără a recurge la ajutorul aparatelor de cafea. Și oferă un spațiu pentru creativitate și de fiecare dată, de gătit o ceașcă de cafea la micul dejun, va fi capabil să facă gustul său unic.
Vei avea nevoie:
20 g de cafea;
200 ml de apă;
5 g de zahăr;
Condimente - gust.
1
Gătitul este nevoie de cafea naturală, și să cumpere mai bine în cereale și în stare proaspătă. În mod ideal - unjected și se prăjește la casa intr-o tigaie, dar este o raritate, iar nou-veniții sunt un domeniu de aplicare mare pentru erori. Deci, luați cafea uniform prăjit, cu un miros puternic, dar trebuie să fie în stare proaspătă - este de dorit ca data de lansare nu a fost mai mult de o lună. Dacă aveți de gând să ia boabe și îi macină în magazin, apoi să ia un volum foarte mic - cafea măcinată este expirat rapid. Este de preferat să ia boabe și se macină la domiciliu într-o râșniță de cafea, suficienta pentru a avea o porțiune de cafea.
2
Ia-un blocaj și se toarnă apă în ea - 3-4 degete sub nivelul gâtului. Și, în timp ce apa fierbe, o provocare de cafea. Fie așteptați doar dacă aveți o cafea măcinată. În această etapă, puteți adăuga zahăr la apă, sau chiar sare - pe vârful cuțitului. Acest lucru se face în scopul de a crește punctul de fierbere a apei și a cafelei va fi mai aromat. Desi multi tastemen naturale prefera cafea fără aditivi. Adăugați la gust de originalitate, aveți posibilitatea, adaugand, muscat, scorțișoară sau vanilie.
3
Când apă fiartă, așteptați pentru apariția de bule, și se toarnă cafea. Nu amestecați imediat - lasa-l ia de pe suprafata. Când bule mici încep să apară la marginile turcilor, se amestecă cafeaua uniform în întregul volum al vasului și pentru a reduce focul la slab. Se amestecă cu grijă cafeaua, astfel încât apa dincolo de întregul volum este uniform.
4
Apogham cafea de gătit este aspectul de spumă de cafea. Și în acest moment nu poate fi ratat - spuma incepe sa se ridice de jos și apar pe suprafața cafelei. Urmați cu atenție prepararea cafelei, ținând mâna la gata. La acel moment, atunci când spuma începe să crească puternic, scoateți cafeaua din foc. Nu mai devreme și nu mai târziu pentru un moment, altfel nici nu glumă sau digera băutură parfumat.
5
Etapa finală de preparare: da o băutură care urmează să fie rupt. Acoperiți Turku cu o farfurie și așteptați 3 minute. Apoi, meniurile de câteva picături de apă rece fiartă - cafea graifar va adormi - și vărsa în jurul cupe. Dacă o faci printr-o siter fină, atunci gustul de cafea va fi mai uniformă.
După ce a petrecut ceva timp cu privire la prepararea cafelei în turcului, veți obține o băutură parfumat magnific acoperit cu spumă de cafea. Aceasta va ajuta începe dimineața de la un moment plăcut, ceea ce înseamnă că a doua zi va continua în aceeași ordine de idei.
0
1194
