Zedra é a parte externa da casca de citrum. Zest de limão tem uma cor amarela saturada, gosto amargo e cheiro característico. Pode ser usado em uma variedade e áreas inesperadas.
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O uso mais comum de zest de limão encontrado na culinária. Essa especiaria praticamente não atrai, mas só impressiona o prato com um aroma picante fino. É perfeitamente combinado com qualquer tipo de carne, pássaros e peixes, adequados para guarnições e sopas frios e, claro, não substituir em confeitaria.
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Para tratar e prevenir resfriados, o zest de limão também é útil. Ter um grande conteúdo de óleos de vitaminas A, C, B, P e essenciais, ajuda a lidar com a inflamação da garganta e do trato respiratório, pois tem um efeito antibacteriano. Transtorno do apetite, doença da vesícula biliar, trato gastrointestinal e distúrbios de digestão são apenas uma pequena parte da lista, onde a zeste de limão pode ser útil para a saúde.
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O zest de limão é aplicado em cosmetologia em casa. Ele entra em receitas folclóricas para máscaras de cabelo e rosto, loções de clareamento, soro e esfregos. E óleo essencial de limão ajuda as mulheres a combater a celulite.
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Na vida cotidiana do zest de limão, também haverá um emprego. Com ele, é removido das chaleiras, cafeteiras e manchas dentro dos fornos de microondas. A desajeitada finamente ralada desinfecta e desodoria as caixas de lixo e as placas de corte. Da mesma forma, é usado para purificar e aromatizar o ar, adicionando a água fervente para evaporar. A raspa é colocada em saqueta para dar roupa de cama e roupas em um agradável armário de cheiro.
E o zest de limão é fraco, mas ainda é um afrodisíaco. Talvez todo esse conhecimento o ajudará de maneira diferente a olhar para esse especiaria perfumado e mais usá-lo em sua vida diária.
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