O verão é a hora das batatas jovens. Você pode cozinhar muitos pratos diferentes de batatas. Mas são as batatas jovens que são muito saborosas em forma assada. Nosso artigo apresenta receitas como cozinhar deliberadamente batatas jovens.
Batata jovem no forno
Ingredientes para o prato:
- 1 kg de batatas jovens
- 3 colheres de sopa. óleo vegetal
- Meio ano de alho
- Um galho de alecrim
- 3 folhas Lavrushka
- Um par de pitada de pimenta do solo preto
- Meia colher de sal
Método de cozimento:
- Lave as batatas, despeje água limpa, deixe -o ficar um pouco na água.
- Lave bem as batatas bem novamente, corte as áreas danificadas, se necessário.
- Seque as batatas usando guardanapos ou toalha de papel.
- Faça algumas perfurações em cada batata para que não se separe durante o cozimento.
- Enquanto isso, faça um reabastecimento para sua batata.
- Para fazer o reabastecimento do alho limpo, pique grosseiramente.
- Lave o alecrim e seque -o, pique -o finamente.
- Quebre as folhas do louro.
- Combine todas as especiarias com uma folha de louro e alho, adicionando óleo, misture tudo isso. Seu molho está pronto.
- Despeje as batatas com seu molho e misture bem.
- Cubra a assadeira com pergaminho e envie batatas para ela.
- Envie -o para o forno, deixe -o preparar meia hora a uma temperatura de 180 graus.
- Polvilhe as batatas acabadas com ervas.
Sirva este prato com molho.
Batata jovem com frango
Ingredientes:
- Quadris de frango - 3 pcs
- Batatas jovens - 700 g
- Alho - 3 dentes
- Verdes
- Pimenta de sal
Método de cozimento:
- Pegue a carne. Para fazer isso, lave os quadris e espalhe -os com pimenta, sal e alho. Coloque a carne lançada na geladeira, deixe ficar lá por uma hora.
- Limpe as batatas jovens e corte cada batata em quatro partes.
- Despeje as batatas com creme de leite adicionando sal a gosto, misture.
- Pegue o recipiente no qual você cozinhará o prato, ute com óleo.
- Coloque frango em conserva e batatas.
- Coloque no forno, cobrindo o recipiente com papel alumínio.
- 40-45 minutos O prato é assado a uma temperatura de 180 graus e depois deixe o prato por mais 5-8 minutos no forno sem papel para dar uma crosta dourada.
- Decore o prato acabado com verduras.
Jovens batatas assadas no forno
Ingredientes:
- Batatas jovens - 600 g
- Óleo vegetal - 4 colheres de sopa.
- Alho - 3 dentes
- Pimenta de sal
- Ervas perfumadas
Preparação:
- Lave bem a batata e corte cada um em 4 partes se for muito grande.
- Prepare a marinada para batatas. Pique o alho, misture -o com manteiga, sal, pimenta e especiarias.
- Pegue os pedaços de batatas, seja marchando em 10 a 30 minutos. Agite -o periodicamente.
- Coloque as batatas em uma assadeira, voe por cima com a marinada.
- Espalhe para assar no forno, aquecendo -o até 200 graus, por 40 minutos.
- Polvilhe as batatas acabadas conforme desejado. Você pode servir com molho de creme de leite.
Escolha batatas de alta qualidade para cozinhar para que seja saborosa e o mais importante não prejudique seu corpo. Experimente os ingredientes, crie suas próprias obras -primas na cozinha, por favor, delicie você e seus entes queridos com uma deliciosa batata. Desfrute de sua refeição!
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