Como cozinhar zrazy

Agora é difícil dizer de forma inequívoca, onde é que este prato incomum vêm. Zrazy foram primeiro preparados ou na Polônia, ou na Bielorrússia, ou na Lituânia. Em qualquer caso, não é tão importante, porque o mais importante é aprender a preparar este prato delicioso.

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Como cozinhar zrazy

Não existe uma única única receita. Faça zrazy de carne, batatas, peixe e produtos diferentes são usados \u200b\u200bcomo recheio: cogumelos, ovos, queijo, etc.

Nós preparamos zrazy carne clássico ordinária de tais produtos:

• os ovos - 2 pcs .;
• a carne - 300 g;
• bulbo - 2 pcs;
• batatas - 8 pcs .;
• sal, especiarias - a gosto;
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa.

Zrazy preparar assim:

• Batatas necessita de escolher o tamanho médio, lavar e ferver directamente na casca.
• Quando a batata estiver pronto, ele precisa ser resfriado, limpo, espalhar o garfo em uma tigela para fazer uma batata purê de batatas.
• Você pode adicionar sal em uma batata elenco, você pode dirigir um pouco de pimenta preta moída, conduzir o ovo e misture.
• O próximo passo é bebido carne (você pode frango, porco). Carne também precisa esfriar, corte em pedaços para moer no moedor de carne.
• Os ovos restantes precisa de ferver, amasse, misture com juntas de carne. Os ovos podem ser grelha.
• Cebolas limpo, esmagamento, frite em óleo para um tom dourado claro, adicionar ao recheio de carne. Também não se esqueça que você precisa de sal e um pouco de pimenta.
• Formamos zrazy. Em forma eles vão ser o mesmo que tortas comuns, só que em vez do uso de teste batatas cozidas. E strass forma é mais fácil do que o filme de alimentos.
• Como é feito: as necessidades do filme a ser lubrificado com óleo vegetal, disque o batata purê de batatas com uma grande slide, colocar no filme, para dissolver em um bolo puro. No meio, você precisa colocar a mesma quantidade de carne picada, e agora levantar ambas as bordas do filme de modo que as bordas da torta de batata coincidiu.
• Resta apenas para formar um "bolo" puro, dar-lhe a forma correta.
• Agora você precisa fritar o zrazy na panela. E isso é mais fácil do que simples: é necessário fritar de dois lados para 3-5 minutos de cada lado. Aquecendo a placa - moderada, girando sobre os strass sem precisar. É melhor esperar até que eles balançarem por um lado e depois virarem do outro lado.
• Algumas receitas recomendam a fritar Zrazy nas laterais, mas já está a critério.

Este prato incomum e saboroso é servido imediatamente, e você pode comer zrazy e gelada. Eles não serão menos saborosos! Fornecimento de preferência com vários molhos, ketchup, maionese, mostarda ou com alho desfiado.

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Como cozinhar carne zrazy

Para a preparação deste prato, você precisará de tais produtos:

• carne de porco picada - 0,5 kg;
• queijo sólido - 100 g;
• champignons - 300 g;
• os ovos - 2 pcs .;
• nozes - 1 xícara;
• maionese - 30 g;
• sal, pimenta chão preto - a gosto;
• Óleo vegetal para assar;
• britadeiras de pão - à vontade.

Cozinhando:

• Cogumelos lavar, se necessário, limpo, finamente cortado.
• Nozes limpas, esmagamento.
• Para Mince, adicione cogumelos crus, mova ovos, coloque sal, pimenta e você pode apertar o açúcar.
• Misture todos os ingredientes completamente.
• Queijo precisa cortar em cubos.
• Nós formamos strass: molhamos as mãos na água, nós recrutamos o recheio com uma colher grande, formamos um bolo em suas mãos, faça um plugue no meio para colocar um pedaço de queijo lá.
• As bordas estão substituindo, dê ao produto uma pupim.
• Zrazy é melhor para fazer uma forma oval, é mais conveniente fritar. Zrazy é de preferência cortando breachcrumbs na frente de quentes. Você pode fazer panificação: casaco primeiro em um ovo cru, então vá em pão ralado, novamente: ovo e biscoitos.
• Frite Tal Zrazy em uma grande quantidade de óleo. Primeiro, o petróleo precisa aquecer cuidadosamente, então você pode fritar no aquecimento do meio da laje.
• Frite o zrazy de um lado por 3-5 minutos, depois vira e imediatamente coberto com uma tampa.
• E você pode preparar um prato mais dietético: assar Zrazy no forno. Esta é uma ótima opção para a estação fria. No verão, mais uma vez ligue o forno como uma fonte adicional de calor, eu não quero.
• Zraza lançou em uma assadeira pavimentada, assada no forno até a prontidão.

O que esperar desta receita: carne é muito saborosa, porque as nozes esmagadas acrescentaram. Queijo como aquecido se dissolve e se conecta com carne picada de carne e cogumelos. Resultado: gentil, literalmente derretendo Zrazy. Muito saborosa e satisfaz! Idealmente, sirva com molhos afiados, bem como mostarda ou adzhika.