Se você chegou na natureza onde você pode queimar incêndios, você pode cozinhar pilaf em um incêndio em vez de kebabs. Como cozinhar pilaf no fogo? Nós vamos descobrir neste artigo.
O que você precisa saber para preparar um delicioso pilaf no fogo?
Se você decidir cozinhar pilaf em um incêndio, é importante preparar os pratos com antecedência em que você preparará pilaf e produtos.
Pratos:
- Pilaf é preparado no jogador. Para pendurá-lo sobre o fogo, nós estragamos o fio grosso entre as duas alças.
Dicas do produto:
- Um dos principais ingredientes para Plov é carne. Você pode levar cordeiro, carne ou carne de porco. A carne de aves (frango, peru) não se encaixa, porque não é gorda, e no fogo os pedaços de carne estão fortemente transbordando.
- Agora vamos decidir qual parte da escolha de carne. Para PLOV, você precisa escolher carne suave: de pescoço ou recorte com um pequeno osso nua, costelas para coletas não são adequadas.
- Arroz para Plova leva um oblongo, pode ser cozido no vapor.
Como cozinhar pilaf sobre um incêndio: receita
No Pilaf por 8-10 pessoas precisam:
- 1 kg de carne, arroz, cenoura
- 3-4 lâmpadas médias
- 300-350 g Kurdnya Sala (se tomarmos cordeiro), se a carne ou carne de porco - nós tomamos uma gordura de porco
- 1 h. Zira, Açafrão e Barbaris secos
- 2 cabeças de alho
- 1 Colher de Sopa. eu. Sololi.
- 1 pickpoint amargo
Cozinhando:
- Primeiro, prepare todos os produtos para PLOV.
- A carne vai lavar e aplicar fatias grandes (com fritura no fogo, elas são muito horripilantes).
- Salo finamente exercício.
- Leak e cenoura lavagem. Cebolas finamente cortadas em cubos, cenouras - canudo pequeno.
- Alho e deixe a cabeça, apenas remova as cascas de topo, minha raiz e corte a raiz.
- Arroz derramar em uma tigela profunda, despeje água, misture as mãos e drene a água. Arroz enxaguar até que a água do arroz seja transparente.
- Nós nos divorciamos a fogueira quando ele se vira bem, pendure o jogador.
- No pote deitado os cubos do baixo, mexendo. Quando a gordura da Sala esmaga, saindo dela e omitem carne em gordura.
- No fogo não esqueça de vomitar a lenha para que o fogo seja bom.
- Carne frita, em primeiro lugar, depois vire para outra, apenas 10-12 minutos.
- Vamos jogar a carne e fritar à transparência do arco - alguns minutos.
- Então adicionamos cenouras no jogador com palha e frito, mexendo 10-12 minutos.
- Nós despejamos a carne com legumes de meia mesa de água, e tudo não é coberto com uma tampa, cerca de 7-10 minutos.
- Chupando o arroz jogador, sal, ziru, açafrão, barbaris, no topo, coloque as cabeças inteiras de alho, o vagem de pimenta amarga, derramar água. As águas precisam derramar tanto para realizar o arroz na espessura de dois dedos.
- Damos o pilaf fervendo em um fogo forte, sem cobrir a tampa e cozinhamos em um pequeno fogo até que todo o líquido se evapore.
- Em seguida, cubra o jogador com uma tampa, o fogo, e continuam a preparar o pilaf por mais 15-20 minutos.
- Cuidadosamente, para não queimar, remova a tampa, vamos entrar no prato da cabeça de alho e pimenta, mexendo, colocar os pratos e comer quente.
O que e como é o pilaf cozido no fogo?
Uzbeks Pilaf come com mão ou colher, mas não garfo. Alho e pimenta amarga, fervido no pilaw, também são comidos. Depois que o pilov beber chá quente verde.
Além disso, o pilaf pode ser arquivado com salat "Achik-Chuche". Esta salada é preparada a partir de tomates, cebola, manjericão, pimenta doce e aguda. Nós reabastecemos a salada com vinagre da Apple, você pode uva.
Então, aprendemos a preparar Pilaf em um incêndio. E agora, se você escolher a natureza, você pode surpreender a preparação próxima deste delicioso prato.
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