Como fritar sementes. Maneiras diferentes de fritar sementes em casa

Cada um de nós tem o direito de escolher: ir para a loja e comprar um pacote de sementes fritas terminadas ou passar um mínimo de tempo para fritar seeds a si mesmo.

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Como fritar sementes em uma frigideira

Métodos de fritura de sementes de girassol: padrão - em uma frigideira, em um armário de latão ou em forno de microondas. Todas as maneiras são boas, você só precisa saber alguns truques para que o produto seja saboroso e útil.

É fácil fritar sementes, porque as sementes de sementes de girassol ou abóbora, frigideira e um fogão serão necessários. E, claro, alguma paciência.

Método de fritura:

As sementes são as melhores para escolher o tamanho oleoso, não conservado, turbulhante e pequeno.
Frigideira de ferro fundido colocado no fogão, ligue o aquecimento lento. Deixe a frigideira se aquecer.
Enquanto isso, uma frigideira é aquecida, só você pode passar por cima das sementes, e a melhor coisa é lavar. Algumas recepcionistas aconselham isso devem, especialmente se as sementes forem compradas no mercado.
Quando a frigideira está com raiva, sementes chorando (apenas excesso de água é desejável para se fundir, jogando as sementes no coador).
Nós distribuímos em uma frigideira, feche a tampa. Ligamos o aquecimento máximo - deixamos sob a tampa literalmente por 1-2 minutos.
Para que tudo aconteça, muitas sementes imediatamente escurecem para a panela não vale a pena, porque elas não terão tempo para assar uniformemente.
Depois de alguns minutos, a tampa precisa ser removida, o aquecimento da placa para reduzir e constantemente agitar, continuar fritando sementes até a prontidão.

Há outra maneira de fritar sementes:

Aqueça a frigideira com paredes grossas, despeje sementes secas, despeje um pouco de água, aproximadamente 60-100 ml.
Ele frito, ou melhor, no primeiro estágio, há sementes no primeiro estágio até que toda a umidade seja completamente evaporada.
Em seguida é o processo padrão de fritura a crackling característica. Fogo - mínimo, as sementes precisam estar constantemente agitar.
Após 15 minutos de dever na laje - as sementes estarão prontas. Determine o grau de prontidão que você pode provar. Cada anfitriã tem sua própria opinião sobre isso: alguém ama praticamente sementes cruas e alguém com núcleos de ouro.
A laje deve ser desligada, e as sementes despejam imediatamente em uma placa profunda, coberta com uma toalha limpa. Deixar sementes prontas em uma panela não vale a pena, porque eles podem ser rerox.

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Como fritar sementes salgadas

Alguns como o sabor das sementes salgadas:

As sementes precisam derramar na panela, derramar uma pitada de sal raso, misturar e continuar o processo de torrefação até estar pronto. O método é rápido, mas é muito difícil adivinhar a proporção de sal.
A segunda maneira de assar as sementes com sal é mais longa, mas o resultado será necessário: em uma frigideira com paredes grossas, sementes pré-preparadas ou sifted girassol) são derramadas, e o sal é agitado em um prato separado. Em 100 ml, tome 1/3 colher de chá de sal superficial. O rácio do sal e as sementes de girassol são: 0,5 kg de sementes são tiradas de 3 colheres de chá. sal superficial. As sementes são derramadas com água salgada, cozinhadas, assadas até que o fogo do meio esteja pronto.

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Como fritar sementes no forno

Maneira rápida e fácil de fritar sementes no forno.

Como isso é feito:

Temperatura de aquecimento do gabinete de latão - 180 graus.
Prepare uma assadeira, preso em pergaminho.
Deite sementes em uma camada.
Envie uma assadeira com sementes no forno. Tempo de secagem - 20 minutos.
As sementes não são tão fritas como secas como secas, um amador.

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Como fritar sementes no microondas

Imediatamente muitas sementes fritar no microondas não funcionarão, então as proporções devem ser observadas:

Na tigela média, despeje 300 g de sementes cruas.
Os pratos devem ser especiais, para a preparação de pratos no forno de microondas.
Insira o poder do dispositivo em uma marca de 750 W.
Coloque o recipiente com sementes para o gabinete de microondas, ligue o aquecimento por 2 minutos.
O tempo terminou: misture sementes várias vezes, novamente aquecendo por 2 minutos e assim 4 vezes a 2 minutos.
O tempo de torrada depende do tamanho da semente, então depois de 4 minutos de torrefação, é aconselhável tentar sementes. Se você está pronto - sair no fogão por vários minutos para "alcançado".

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Como fritar sementes na areia

Maneira interessante de fritar sementes na areia:

Levará uma frigideira grossa e uma pequena areia sagrada.
Na panela, você precisa derramar areia, ligue o meio aquecimento da placa.
Quando a areia aquece, despeje sementes (lavado, deixe ser a capacidade de arrastar líquido extra).
As sementes precisam misturar bem com areia, colocar um aquecimento moderado e isso é tudo.
Depois de algum tempo, você precisa experimentar sementes - se estiver pronto - desligue a placa, deixe sementes na areia em uma panela até um resfriamento completo.
Roxo em sementes de peneira, peneirar.