Podczas przygotowywania potraw proces czyszczenia jaj zajmuje ogromny czas. Bez względu na to, jak szybko przepis i, bez względu na to, ile chciałeś uratować czas, jeśli jaja wyjdą najświeższe, nieuchronnie wybierzesz jedną skorupę, patrząc na zegar. Aby oczyścić jaja w ciągu kilku sekund, warto nauczyć się, jak ugotować je dobrze, i musisz zacząć go od pierwszego etapu - gotowanie. Prawo spawane jaja dosłownie wylatują z powłoki, nawet jeśli tak się nie zdarzy, znajdziesz kilka skuteczniejszych sposobów na wyczyszczenie skorupy z jaj w tym artykule.
Jak gotować jajka, aby były dobrze oczyszczone: soda w wodzie
Przede wszystkim, zobacz czas dostawy swoich jaj. Jeśli są najnowsze, dosłownie przyniosło dzisiaj z fabryki lub fabryki, to są to najbardziej problematyczne jaja w czyszczeniu. Faktem jest, że tym więcej dnia jajko jest silniejszy jego zawartość susza. Dla Ciebie różnica między świeżym i trzydniowym jajkiem będzie niewidoczna, a czysta druga będzie znacznie łatwiejsza. Włóż jajko przez trzy dni w lodówce - jego jakość nie będzie się pogorszyć.
Woda przed gotowaniem nie powinna być nie tylko solona, \u200b\u200bale także dodać szklankę łyżeczki sody do niej. Sól zbiera wiewiórkę z bryłą, jeśli nagle strawisz jaja i pękli, a soda niszczy skorupę, w wyniku czego stanie się łatwiejsze do opóźnienia za białkiem.
- Wypełnij jaja zimną wodą.
- Doprowadzić do wrzenia.
- Gotuj 10-12 minut.
- Wypełnij zimną wodą, aby jaja były chłodzone.
Nie fajka całkowicie jaj, muszą pozostać ciepło. Po wykonaniu wszystkich zaleceń powyżej można łatwo oddzielić powłół: sam wewnętrzny film się poślizgnął wraz z nim.
Jak ugotować jajka, aby dobrze oczyścić jaja
Aby zmniejszyć proces czyszczenia do pięciu sekund, spróbuj tej metody:
- Cutted Eggs zostaną zmniejszone z dwóch końców: najbardziej ostrych i najbardziej głupi.
- Usuń z tych wskazówek dosłownie jeden centymetr powłoki.
- Pozostaw ostry koniec jajka do ust i mocno donga.
Sama gotowane jajko spada z skórki, pozostawiając tylko powłokę z filmem tylko w rękach. Taka metoda nie wpływa na to, że jajko jest gotowane i lekko płynące.
Jak gotować jajka, aby były dobrze wyczyszczone - zapalmy rondel
Ale ta metoda można łatwo użyć, nawet jeśli jajko jest osobno.
- Ochłodzić jajko w pożądanej temperaturze.
- Opróżnij zimną wodę z patelni, pozostawiając tam tylko jajko.
- Przykryj rondel pokrywę i zacznij wstrząsając się znacznie.
- Twoje ruchy muszą być w górę iw dół.
- Otwórz pokrywę.
Powłoka przerywa się na małe cząstki, ona sparuje jajkami. Jeśli powłoka nie spadła, możesz łatwo usunąć go jednym ruchem.
Usuń skorupę łyżką, aby szybko i łatwo oczyścić jaja
Ciekawa metoda, w której można kontemplować całą skorupę regularnej łyżki.
- Zrzuć w powłokę, to znaczy głupie koniec jajka.
- Wyczyść go około jednego - dwóch centymetrów.
- Teraz narzuć w nim łyżkę.
Z łatwością oddzieli jajko z powłoki, ponieważ opisuje jego kształt i mocno pasuje do białka. Co najważniejsze: nie biegnij z siłą, film należy łatwo oddzielić. Musisz wejść do łyżki z głupim końcem.
Najważniejszym jest, aby pamiętać o kilku niuansach gotowania i czyszczenia jaj, na przykład, że w wodzie powinno być soda w wodzie, a sól, a także że powłoka pękła na małe kawałki, jest łatwiejsze do usunięcia. Jeśli myjesz jajko w zwykły sposób, wąchasz skórkę palcami, a następnie zacznij od głupiego końca, ponieważ między folią a białkiem jest warstwa powietrza. Spokój ten film, proces będzie dużo szybszy. Spróbuj trawić jajko i ochłodzić się do ciepłego stanu. Zimne jaja są bardziej skomplikowane.
0
768
Dziękuję Ci bardzo!