Wielkanoc dla chrześcijan jest wyjątkowymi świętami. Do niego pilnie przygotuj: Piec ciasta, farby jaja, przygotuj Easter Cha Cottage. Każda gospodyni jest receptura dla każdej pani. Przygotujemy ciasto pod uroczystym nazwiskiem "Easter".
Gotowanie Pascha na Wielkanoc
Temperatura w domu, w którym przygotowujemy świąteczne ciasta powinny wynosić 22-25 ° C, bez przeciągów.
- W dużej misce przesialiśmy się przez sito 2 kg mąki.
- Robimy w wgłębieniu mąki i wlać ogrzewane do ciepłego stanu 0,5 litra. mleko.
- Rozpuścić w mleku 50 g prasowanej drożdży, dodaj 7 łyżki. Łyżki cukru, wszystkie mieszają i umieszczają w takim miejscu, w których nie ma żadnych przeciągów.
- Chodźmy do podejścia, a kiedy będzie wiele bąbelków, a powierzchnia zacznie się pękać, a układ jest zszłogi (około 1 godziny) - jest gotowy, już musisz ugniatać ciasto.
Ugniliśmy ciasto na usta na Wielkanoc
Zanim wytrwałeś ciasto, musisz przygotować wszystkie produkty. Muszą być temperaturą pokojową. A produkty, które muszą być ogrzewane (mleko, margaryna), w żadnym przypadku nie powinny być gorące, w przeciwnym razie grzyby umrze, a drożdże nie pojawią się.
- Do Opary, dodajemy 3 jajka i 7 żółtek, 2 szklanki cukru, 250-300 g stopionej margaryny lub masła, pół łyżeczki soli i kurkumy lub szafranu, na czubku noża - wanilina.
- Rozpuścić kurkuma w 3 łyżce. Łyżki wódki i dodają do mieszanki.
- Wymieszaj ciasto, aż zacznie się opóźniać za rękami (około 15 minut).
- Ciasto powinno być grube. Jeśli płyn nie wystarczy, aby ugniatać całą mąkę, dodać trochę mleka.
- Na koniec dodaj 200 g rodzynek, wstępnie prany i suszy, równomiernie rozdzielający przez cały test.
- Ciasto posypane mąką, pokrywą ręcznikiem i umieścić w takim miejscu, w którym nie ma żadnych wersji. Ciasto powinien wzrastać dwa razy. Czas na podniesienie testu, około 1 godziny.
Kiedy przyszedł ciasto
- Podczas gdy ciasto jest odpowiednie, przygotowujemy formularze do ciast: Nasmaruj je olejem roślinnym.
- Podszedł do ciasta dystrybuujące w formularzach. Test musi być tak wiele do wypełnienia 1/3 części formularza.
- Dajemy testowi, aby być krótkimi z formularzem (20-30 minut).
- Formularze umieszczone na podgrzewanym piekarniku, duże - tył, mały - przód.
- Piecujemy ze średnim ciepłem: małe - 20-25 minut, duże - 35-40 minut. Pierwsze 15-20 minut nie otwierają piekarnika, postępuj zgodnie z innymi domami, nie biegaj w kuchni.
- Pieczone ciasta wydostają się z piekarnika, gdy jest trochę fajny, usuń z formularzy i układać na stole do chłodzenia.
Gotowanie glazury na Wielkanoc
- 2 Ochłodzone białka są bite przez mikser z szczyptą soli, podczas gdy białka nie przestaną przeciągać się z wtyczki miksera, stopniowo dodać 1 szklankę proszku cukru i nadal pokonać.
- Szczotki kuchenne Macaus w gotowej glazurze i nasmarują górną część chłodzonych ciast. Natychmiast posyp ciasta z kolorowym posypką i daj szczyt zamrożonych.
Culichi jest gotowy. W sobotę, wieczorem, przed Wielkanocem idziemy do gówna w kościele ciast wraz z jajkami i kolejną przekąską.
1
584
