Jak gotować pstrąg w piekarniku

Pstrąg - Ryby częstotliwości łososia, który jest bardzo smaczne i bardzo przydatne w użyciu.
Przygotować pstrąga dość proste i możliwości gotowania tej ryby. Z pstrąga, kremowe zupy spawane, ucho, steki z tej ryby są przygotowane na grillu, palone i marinate.
Szczególnie smaczne pstrągi jest w piekarnik - ta opcja jest mniej kalorii, bardziej soczyste i bardzo smaczne.

1

Zastosowanie i dobór wysokiej jakości pstrąga

Istnieje wiele rodzajów tej ryby - od strumienia do tęczówki. Jego śmiałe, smaczne i bardzo użyteczny. Pstrąg zawiera kompleks przydatnych kwasów tłuszczowych, witaminy A i E, pewną ilość pierwiastków śladowych i aminokwasów. Ale jak wybrać jakość i świeże pstrągi tak, że zamiast stosowania nie przynoszą szkody ciała? Oto kilka punktów orientacyjnych w doborze wysokiej jakości pstrąga:

• unmoted oczy;
• gładka kolor;
• twardej powierzchni skóry;
• zabarwienie mięsa przed światłem dla zabarwienia jaskrawo czerwonego jest niedopuszczalne blado-niebieskawy kolor i niepotrzebnie ciemny;
• jeśli kupujesz ryby bez głowy lub w postaci steków - zawsze dokonać wyboru na korzyść opcji pakowania próżniowego.

2

Pstrąg z cytryną

Taka ryba wychodzi soczyste, pachnące i ostre. Wielki połączone zarówno z ziemniaków i ryżu.

Składniki:

• trout - 1 kg
• czarny pieprz - 5 g
• pietruszka - 1 belka
• lemon - 1/2 PC.
• olej (oliwa lub len) - 2 łyżki.
• sól dla smaku

1. Całkiem mycia pstrąg, cięte żebra czyścić od wagi i wnętrzności. Opcjonalnie można usunąć głowę i ogon, i można upiec całą rybę.
2. Chwyć ryb pieprz wewnątrz i na zewnątrz. wykonane również z solą.
3. Ułożyć rybę na folii.
4. Pokroić w cienkie plasterki cytryny, wycinania kół o połowę.
5. Upewnij się na powierzchni ryb z jednej strony nacięcia, w które wkłada cytrynę semiring.
6. Zakłóceniem pietruszkę i rozpocząć zieleni brzuch ryby.
7. Smar rybny olej ostrożnie szczelnie folią i umieścić ją w ciągu 40 minut.
8. Podawać pstrąga na gorącym stole z przystawką lub sosem.

3

Pstrąg w sosie steki Medovo Soy

Pikantny i ostry pstrąg w duchu kuchni azjatyckiej. Składniki:

• pstrąg steki - 5 szt.
• honey - 2 łyżki.
• sos sojowy - 4 łyżki.
• czosnek - 10 g
• chile - do smaku
• schuput - 1 łyżka.
• oliwę z oliwek - 20 g

1. Wymieszać wszystkie składniki marynaty: sos, olej, miód, nieodebrane przez prasę czosnkiem, chili i sezamu.
2. Umieścić pstrągi w marynacie i pozostaw marynowane około pół godziny.
3. Steki umieścić w kształcie prom odporne wylać pozostałości marynaty i piec w piecu aż do czasu w temperaturze 230 ° C.
4. Podawać pstrąg steki z ostrymi ryż lub ziemniaki.

4

Pstrąg pod warstwą sosu pomidorowego i migdałów

Tender pieczone pstrąg pod bardzo ostrym futrze pomidorów i nakrętek migdałów. Doskonała opcja dla romantycznej kolacji. Składniki:

• wiśnia - 400 g
• oliwę z oliwek - 2 łyżki.
• bully - 1 szt.
• file Trouta - 500 g
• sól dla smaku
• jerez - 2 łyżki.
• posiekanych migdałów - 2 łyżki.
• basil - do smaku
• czosnek - 4 zęby
• budowanie krakersy - 2 łyżki.

1. Fry cebuli razem z pomidorami. Pod koniec pieczenia napełnić sosem z sherry, sól, pieprz, dodać bazylii i migdałów.
2. Podziel się opatrunek z sosem na pstrąg filet. Posypać bułką tartą.
3. Piec ryby aż gotowości w temperaturze 180 stopni.
4. Cięte filet na kawałki i podawać do stołu.

5

Pstrąg na poduszce ziemniaka pod kremowym sosem czosnkowym

Jest to skomplikowane danie główne z dodatkami. Sos łagodny zachwyca wszystkich składników potraw, tworząc wspaniały i harmonijnego tandemie. Składniki:

• trout - 600 g
• ziemniaki - 250 g
• czosnek - 2-3 zęby
• cebule - 1 szt.
• pieprz mielony - 5 g
• kremowy olej - 25 g
• krem - 150 ml.
• marchew - 1/2 PC.
• sól dla smaku
• mąki - 1 łyżka.

1. Przygotować sos: stopić olej w rondlu, chude czosnku w nim. Smażyć na oleju z mąką, a następnie napełnić kremem.
2. Gulasz sos do gęstej konsystencji i doprowadzić do smaku solą i pieprzem.
3. Podsmażyć cebulę z marchwi na oleju, aż będą gotowe.
4. Mandal Ziemniaki z mandali.
5. Rozkładamy w postaci ziemniaków, steki z pstrąga z góry, lekko wciśnięty, pokrywały pieczonymi warzywami i obficie polane sosem czosnkowym. Wysyłamy w piekarniku przez godzinę.
6. Podawać pieczone ryby z przystawką.

6

Pstrąg pod grzybowym i sosem śmietanowym

Pstrąg pod krem \u200b\u200bz pieczarek jest bardzo pożywne i spełniających danie. Doskonała opcja na lunch lub kolację. Składniki:

• pstrąg - 1 szt.
• pieczarki - 300 g
• krem - 250 ml
• lemon - 0,5 szt.
• kremowy olej - 25 g
• pepper - 5 g
• sól dla smaku

1. Wytnij pstrąg na stekach lub przygotuj się. Ryby soli i skórki, wlać sok z cytryny.
2. Fry pieczarki z masłem, doprowadzić do smaku i dodać śmietanę. Gulasz do gęstej konsystencji podlivy.
3. Umieść steki w głębokim kształcie, wlać tankowanie grzybów i wysłać do piekarnika przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
4. Podawać gorącą rybę, hojnie podlewany sosem.

7

Pstrąg Solidny w kwaśnej śmietu

Taka ryba wygląda pięknie i bardzo piękna w pasze. Wspaniałe rozwiązanie do obsługi gości. Bardzo szybki i lekki wysiłek.

Składniki:

• trout - 1 szt.
• kwaśna śmietana - 100 g
• cebule - 1 szt.
• masliny - 100 g
• cytryna - 1 szt.
• pepper - 5 g
• przyprawy - 5 g
• sól dla smaku

1. Przygotuj tuszy z pstrągiem ryb, soli i sezonu po obu stronach na zewnątrz, a także wewnątrz.
2. Wytnij pierścienie cytryny i łuk. Następnie zacznij ryby cytryny, masło i oliwki.
3. Nasmaruj kwaśny pstrąg, połóż pierścienie cebuli nad skórą wędkarską. Poszukiwany pstrąg mocno w folii.
4. Piecz rybę pół godziny w 180 stopniach. Przed podaniem, przesunięte cebulę z ryb, aby nie spalić się i piec aż do gotowości.
5. Podawać z solidnymi ziemniakami i sosem.

Pstrągowe posiłki są bardzo łatwe do przygotowania, ale także bardzo smaczne. Możesz eksperymentować z sosami, farszami i marynatami, ale pożywnym, delikatnym i pikantnym smakiem pstrąga i jego świąteczny wygląd, dodatkowo udekoruje tylko. Wypróbuj różne opcje do pieczenia pstrągów i znajdź swoje ulubione danie, aby nagrać na stronie w swojej książce kulinarnej. Takie naczynia nie tylko smakują smak, ale także piękną kanał.