Коктейль «Лонг-айленд»

Многокомпонентный коктейль «Long Island Iced Tea» имеет свою историю и легенду. По основной версии впервые этот коктейль был приготовлен в США. В его состав не входит чай, однако внешне коктейль напоминает чай со льдом.

У любого коктейля, как и у любого блюда, есть как оригинальный рецепт, так и его вариации. Изначально использовали по 20 мл водки, джина, апельсинового сока, светлого рома, 10 мл ликера с апельсиновым ароматом, а также небольшое количество кока-колы. С течением времени рецепт неоднократно менялся.

Все компоненты «Лонг-Айленда» легко смешиваются, поэтому для его приготовления не нужно покупать специальный шейкер, блендер или стакан для смешивания. Его готовят и подают в бокале, например, тумблере, хайболле, коллинзе. Заранее стоит только подготовить кубики льда, ломтики лимона и соломинку.

Любой алкогольный коктейль в основном готовят на базе какого-либо вида алкогольных напитков. В основе «Лонг-Айленда» лежат несколько компонентов. Они таковы: текила, белый ром, джин, водка, ликер с ароматом апельсина, безалкогольный напиток Кока-Кола, лед. Иногда добавляют сахарный сироп или апельсиновый сок.

Чтобы приготовить коктейль «Лонг-Айленд»:

наполните высокий бокал крупными кубиками льда (150-200 г);
влейте поочередно по 20 мл водки, джина, белого рома, текилы и ликера;
добавьте Кока-Колу (до 80 мл) почти доверху, чтоб аромат коктейля не сильно рассеивался;
слегка размешайте соломинкой или коктейльной ложечкой;
при желании выдавите сок дольки лимона;
украсьте бокал долькой лимона;
поставьте соломинку.

Если пропорции всех составляющих немного изменить, то можно получить новый вкус. Большой популярностью пользуется немного видоизмененный коктейль «Лонг-Айленд», в состав которого добавляют малиновую водку. Интересный голубой коктейль можно получить, если использовать вместо ликера с апельсиновым ароматом ликер Блю Кюрасао, а также добавить в коктейль лимонную содовую.