Кофе-машина с капучинатором – как выбрать

Вкусный, ароматный кофе с изысканной пенкой – это именно то, что пробуждает нас утром, настраивает на рабочий лад днем и вдохновляет на романтику вечером. Приготовить такой напиток дома можно с помощью кофе-машины с насадкой капучинатор. Как выбрать такой агрегат? Давайте обсудим.

Покупая кофе-машину с капучинатором, прежде всего обращайте внимание на стандартные функции кофеварки, ведь капучино – это тот же эспрессо с добавлением взбитого молока. Выбирайте аппарат с мощностью 1000-1500 Вт. Помните, что слишком мощные (профессиональные) машины не только быстро готовят кофе, но и делают его менее крепким (например, Schaerer Coffee Art Plus).

Определитесь и с типом кофе, который использует машина. Бывают такие, которые используют кофе в зернах (Philips Saeco Syntia). Здесь крайне важно контролировать степень помола – от этого зависит вкус готового напитка: слишком мелкий помол сделает кофе горьким, несколько крупнее – придаст кислинку. Некоторые требуют кофе в купсулах (KRUPS NESCAFE DOLCE GUSTO). Это действительно облегчает приготовление капучино, кофе или моккачино: достаточно загрузить подходящую капсулу в аппарат и нажать кнопку “Пуск”. Если выбрали такую машину, то узнайте у продавца, насколько распространены такие капсулы в торговых сетях вашего города. Учтите, что универсальных капсул не бывает, под каждый аппарат производители специально выпускают наборы кофе-капсул.

Обращайте внимание на контейнер для зерен (лучше, если он двухкамерный). Еще один плюс кофе-машины – удобная панель управления, чтобы вы сами могли регулировать процесс приготовления любимого напитка (Krups Espresseria Automatic EA8250). Отдельное внимание обращайте на возможность предварительного замачивания кофе. Благодаря такой функции, эсперессо или капучино будут необычайно ароматными, а вкус станет более насыщенным (DELONGHI ESAM 3200 S, PHILIPS-SAECO HD8954/09).

Иногда производители заменяют капучинатор на электрический венчик для взбивания сливок или молока. Такую опцию ценят гурманы, которые любят контролировать количество пенки и ее воздушность (Melitta Caffeo Gourmet). Есть и такие кофеварки, в которых молоко смешивается с паром под большим давлением, благодаря чему образовывается воздушная пена почти мгновенно (DELONGHI EC 155, VITEK VT-1513).

Некоторые модели с ручным приготовлением капучино оснащены разными весьма полезными опциями: ящичек для принадлежностей, возможность программировать машину под свои рецепты, подогрев чашек и удобный поддон для лишних капель воды, автоматическая очистка деталей нагревателя от накипи (Bork C801, ELECTROLUX EEA 111, BOSCH TES 50129 RW).

Для любителей нажать пару кнопок и получить готовый напиток через несколько минут подойдет кофе-машина автомат. Полностью автоматизированный агрегат не только перемелет зерна и приготовит напиток, но и самостоятельно наберет воду, поможет вам подобрать объем порции, а еще автоматически взобьет пену для капучино. Правда, стоимость кофе-машины такого типа внушительна, да и вес часто более 12 кг. (Delonghi ESAM 4500, SAECO Royal Office).