Как пользоваться кофе-машиной

Обустроить мини-кофейню дома – проще простого. Достаточно купить кофе-машину и ароматные зерна. И заряд положительных эмоций на весь день вам обеспечен! Аппарат сам выставит определенные параметры, помелит зерна, нагреет воду и приготовит бодрящий напиток. Но прежде чем начать пользоваться техникой, вам полезно ознакомиться с нашей инструкцией по эксплуатации кофе-машины.

Поставьте машину на удобное место, при этом учитывайте длину электрического кабеля. От сетей водоснабжения аппарат не зависит. В нем имеется собственный резервуар. Зависимо от модели, объем составляет 0,8-5 литра. Перед включением машины необходимо заполнить резервуар до нужной отметки. Для сохранения истинного вкуса напитка используйте бутылированную или отфильтрованную. Кроме того, вода с водопровода может спровоцировать засорение прибора накипью.

Выставляем температуру воды (минимальная, низкая, средняя, высокая и максимальная). Она регулируется в пределах 90-98 градусов по Цельсию. Также вам предстоит выставить уровень её жесткости (до 3 мг/л; 3-3,5 мг/л; 3,5-4 мг/л; 4-4,5 мг/л) и определить количество на порцию. «Умные» кофе-машины способны запоминать расход воды – сколько вы налили в прошлый раз при приготовлении порции кофе. В случае с более простой электроникой регулировать количество воды придется с помощью специальной вращающейся ручки.

В продаже представлены кофе-машины, которые работают с зернами кофе и специальными капсулами. Зерна засыпаются в специальный отсек, утрамбовываются, чтобы располагались в одной плоскости. Таким образом, вам необходимо настроить помол, ознакомившись с инструкцией по эксплуатации вашей кофе-машины. Запомните, что эти параметры задаются исключительно на вращающейся кофемашине. Если из диспенсера плохо льется вода (или вообще не течет), то это признак слишком мелкого помола зерен, что приводит к забиванию ситечка.

Капсулы с кофе и молоком (для капучино, экспрессо, лате) вставляются в специальную нишу. Кофе-машины Lavazza, Paulig, Nespresso рекомендуется использовать только со своими марками.

После этого настраивается количество кофе на порцию. К примеру, для классического экспрессо используется примерно 8 г, для двойного – 16.

Перед запуском кофе-машины поставьте на поддон предварительно прогретый паром стакан или чашку, отрегулируйте по высоте капельник. Включите прибор и немного подождите, чтобы он прогрелся. Стартовый рычаг отвечает за приготовление порции кофе: струя под высоким давлением пропускается через спрессованный кофе. Напиток готовится 25-30 секунд.

Типичная проблема при работе кофе-машины – образование воздушной пробки. При этом появляется сообщение вида «VENTILATE». Продолжить дальнейшее использование аппарата можно только после устранения неполадок. Откройте кран подачи воды (нажмите соответствующую кнопку), слейте жидкость, чтобы воздух вышел из системы. Если после таких манипуляций надпись не исчезает, рекомендуется обратиться в сервисный центр.

При использовании кофе-машины следует особое внимание уделить уходу за ней. Самое первое, что необходимо периодически делать – чистить контейнер с использованными капсулами кофе. Элементы аппарата нужно мыть под проточной водой через каждые 220 чашек готового кофе. Профилактическая промывка проводится для удаления осадка кофейных масел, чтобы готовый кофе не получил посторонний вкус. Обычные моющие средства, к примеру, Gala, Fairy, для ухода за машиной использовать категорически нельзя. В противном случае приготовится кофе со вкусом Fairy. Для удаления накипи проведите декальцинацию с помощью специальных чистящих таблеток.

Также необходимо своевременно удалять молочную пенку и молочный налет. Для этого отсоедините контейнер с молоком, на место нужно подставить емкость с водой, включите цикл пенообразования и продолжайте прогонять воду, чтобы она стала чистой, без примесей.