Зеленый лук на вашем столе всю зиму и даже круглый год – это реально и не слишком сложно. Источник витаминов и фитонцидов, он поможет не заболеть зимой и избежать авитаминоза зимой. Никакие вирусы и простуды не будут вам страшны, если вы вырастите лук на собственном подоконнике.
1
Возьмите луковицы, которые вы планируете выращивать на зелень, замочите на сутки в теплой воде – примерно 40-42 С°. При наличии мультиварки можно замочить лук в ней и установив программу «Йогурт», таким образом, вы обеспечите постоянное поддержание нужной температуры.
2
Возьмите ящик, горшок, либо другую емкость, в которой собираетесь выращивать лук. Сделайте сливные отверстия, дренаж и наполните емкость землей, торфом, либо опилками. Не забудьте установить горшок на поддон, куда будет стекать лишняя вода. Тщательно пролейте грунт теплой водой и сделайте отверстия на расстоянии 2-4 сантиметров друг от друга.
3
Возьмите луковицы, слегка обрежьте верхнюю часть и немного притопите их в земле, засыпьте до середины землей либо опилками. Сильно погружать лук в землю нет необходимости, более того, если перестараться с заглублением, луковицы сгниют. Следите за влажностью почвы – луку необходимо достаточное количество воды, чтобы перья не «высосали» все соки из луковицы раньше времени. Дополнительная подкормка луку не нужна – все полезные вещества он берет из материнской луковицы.
4
Установите ящик с посаженным луком на подоконник, лучше всего на южный, юго-западный или юго-восточный. Если света все-таки недостаточно, то освещайте растущий лук люминесцентными лампами. Только при хорошем освещении лук напитается полезными веществами и витаминами.
5
Срезайте лук не раньше 2-3 недель после посадки, если срезать самые первые стрелки, рост зелени приостановится. Режьте перо с внешнего края, так как новые перья растут из середины. Если после среза всей зелени луковица еще достаточно плотная, то ее можно использовать повторно – для получения второй волны роста зелени. Если луковица уже истощена, выкиньте ее, а на ее место посадите новую.
6
Аналогичным образом можно выращивать лук на зелень без использования земли. Для этого вам понадобится емкость с водой – подойдет обычная банка. Посадите в нее луковицу, налейте воды – немного, только чтобы на пару сантиметров закрыть корневую систему. Каждые два дня меняйте воду и промывайте корни от слизи. Уже через 2 недели можно срезать зелень.
Конечно, лук в зимнее время можно купить и в магазине, но по своей пользе он не сравнится с тем, что выращен дома. Только так вы можете быть совершенно уверены в отсутствии химических стимуляторов роста и свежести зелени.
0
1690
