Краснокочанная капуста имеет некоторые преимущества перед белокочанной. Она более устойчива к холоду, менее подвержена воздействию вредителей и болезней.
1
Первым делом выберите место, подходящее для высаживания капусты. Оно должно быть хорошо освещено. Для краснокочанной капусты подходит суглинистая и торфяная почва. На участке до посадки капусты не должны расти: любая капуста, репа, редис, редька, рапс, брюква, желтая горчица. Лучше всего садить капусту там, где раньше росли картофель, лук, бобовые культуры, корнеплоды. Капусту на одном участке можно выращивать не более двух лет. На старое место капусту рекомендуется возвращать только по прошествии 3-4 лет.
2
Тщательно подготовьте участок под посадку еще осенью: перекопайте землю на два штыка в глубину, удалите все сорняки и корни, удобрите почву из расчета 2 стакана золы (извести) + 1 ведро компоста или свежего навоза на 1 м², перекопайте участок еще раз. Почву не нужно перекапывать снова перед посадкой. Капуста любит уплотненный грунт.
3
Вырастите рассаду. Почву для рассады нельзя брать с участков, на которых выращивалась капуста. Проведите обеззараживание семян. Для этого прогрейте их в течение 20-30 мин. в воде при t=50°C. Далее охладите 3-5 мин. в кипяченой холодной воде. Импортные семена обычно обрабатывать не нужно. Посадите по три семечки в каждый горшок на глубину 1 см. Тщательно полейте и накройте стеклом.
4
Рассаде капусты требуется ежедневная поливка. Всходы появятся приблизительно через 4 дня. Примерно через 1,5-2 недели вы увидите первый настоящий листочек. Тогда проведите прореживание, оставив в горшочке одно самое сильное растение. В грунт рассаду высаживают через 60 дней. К тому времени на ней уже должно быть 4-6 листочков.
5
Высаживайте краснокочанную капусту с наступлением вечера или в пасмурную погоду. Предварительно заготовьте лунки и полейте их водой. Распределите по каждой лунке 60-100 г золы. Рассаду углубляйте в почву до первого листика. Идеальное расстояние между растениями в ряду – 50 см, между рядами – 1 м. В первые три дня рекомендуется поливать капусту утром и вечером. С четвертого дня можно поливать один раз в день. Когда растения окрепнут, поливайте их через день. В жаркую погоду ежедневно орошайте почву, но смотрите, чтобы вода не застаивалась в лунках. В период завязки кочанов капусте требуется особенно тщательный полив – ежедневно по 10-15 литров воды на каждое растение.
При ответственном подходе к выращиванию такого требовательного растения, как краснокочанная капуста, у вас обязательно получится вкуснейший урожай, который подойдет для приготовления гарниров и салатов, для квашения и маринования.
0
1392
