ბრწყინვალე ბლინები Rhyzhen - რეცეპტი

თუნდაც ისეთი საკმაოდ მარტივია, ერთი შეხედვით, კერძი, როგორც ბლინები შეიძლება გამოიწვიოს სირთულეები. კითხვები შეიძლება წარმოიშვას სამზარეულო ეტაპზე, რომ "არ სურს მოიმატებს." და ეს ხდება, რომ ბლინები ლამაზი და აყვავებულ frying პან რატომღაც "ცვენას", ძლივს გამოჩნდა დისკო. სტატიაში წარმოგიდგინოთ რამდენიმე საიდუმლოებას cooking ტკბილი, აყვავებულ და გემრიელი foddes.

1
Lush Fritters - მომზადება რეკომენდაციები

იზრუნეთ არჩევანი ხარისხის პროდუქცია. ეს განცხადება ეხება, პირველ რიგში, ფქვილი - გამოიყენოს ხორბლის ფქვილი უმაღლესი კლასის.
აურიეთ კომპონენტები კერძი უკეთესი არ მიქსერის ან ბლენდერში, მაგრამ ხელით.
როგორც საფუძველი, მიზანშეწონილია გამოყენება ფერმენტირებული რძის პროდუქტების - იოგურტი, ryazhenka, კეფირი, prostroprious. მათი ცხიმის შემცველობა შეიძლება იყოს ნებისმიერი. მნიშვნელოვანი პირობა - რძის ბაზაზე უნდა იყოს თბილი.
თანხის შაქარი, რომელიც ემატება ცომი, პირდაპირ გავლენას ახდენს მასშტაბები ამ უკანასკნელს. პატარა (გონივრულ ფარგლებს გარეთ) ტკბილი ქვიშის თქვენ დაამატოთ, უმაღლესი და აყვავებულ აღმოჩნდება ბლინები.
დასრულდა ცომი წინაშე იწვის არანაირად არ უნდა შერეული ერთხელ.
Fry ბლინები უკეთესი თუჯის პან ან სხვა რაიმე სქელი ბოლოში.

2
Magnificent ბლინები rhyzhen - კერძები ინგრედიენტები

ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი ჩიპსეტი რეცეპტი ion მოიცავს შემდეგი ინგრედიენტები:

Ryazhenka - 0.5 ლ
კვერცხი - 2 ცალი
ფქვილი - 2-3 ჭიქა
Soda - 0.5 hl
შაქარი - 2 tbsp (შეგიძლიათ გააკეთოთ შაქრის გარეშე, შაქრის გარეშე, მაგრამ მაინც უკეთესად 1 tbsp. L sweet ქვიშის)
Vanilla - pinch სუნამოებზე
მარილი გემოვნებით
მცენარეული ზეთი - შესაწვავად fry

3
Magnificent ბლინები rippy - სამზარეულო ეტაპები

დაასხით მომზადებული კერძები მომზადებული კერძები.
სანიშნეს მისი კვერცხები. გამოყენების სახელმძღვანელო ღვინის ან დანამატი, ოდნავ ოფლი ნარევი.
დაამატოთ შაქარი შემადგენლობა. იყავით ფრთხილად ეს ნივთიერება და არ overdo იგი. აურიეთ კომპონენტები ერთხელ სანამ ერთგვაროვანი მასა არის მიღებული.
თუ თქვენ გეგმავთ დაამატოთ მარილი და ვანილი, მაშინ უმჯობესია ამას ახლა.

ახლა ფქვილის დრო და სოდა მოვიდა. ამ უკანასკნელის ალტერნატივა შეიძლება ემსახურებოდეს საცხობი ფხვნილის ოდენობით 1.5 C.L. სანამ ფქვილის წინ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს გაატაროს. ასეთი მარტივი მანიპულირება საშუალებას მისცემს მას გაჯერებს ჟანგბადს, რომელსაც აქვს ბენეფიციარი ეფექტი საცხობი და კიდევ უფრო საჰაერო. Sifted ფქვილი თანდათან ჩაერიოს ცომი. არ გამოიყენოთ ბლენდერი. ეს ხელს შეუწყობს cooking დროის შემცირებას, მაგრამ თქვენი ოლდების სიბრმავე ასევე დატოვებს.
რეცეპტში ფქვილის რაოდენობა მიუთითებს სავარაუდო. მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ცომი არ მუშაობს ძალიან თხევად. თუ თქვენ უნდა ფრთხილად შაქარი, ეს ნამდვილად არ ღირს გადარჩენის ფქვილი. მასობრივი უნდა იყოს სქელი საკმარისი და არ გადინების საწყისი ჩანგალი. მაგალითი წარმატებული გამოცდის არის სქელი მასა პატარა სიმსივნეებით და ბუშტებით.

შემდეგი, მომზადებული ცომი დატოვოს "მიღწევა". მიიღეთ კონტეინერი ცხელი წყლით და განათავსეთ კერძები ცომით. დაფარავს მას პირსახოცი და დატოვონ 20-30 წუთი.
მითითებული დროის შემდეგ, თქვენ დაიწყებთ frying. ამის გაკეთება, "დააჭირეთ off" ერთად კოვზი საჭირო მოცულობის გამოცდა და განათავსებს მას ცხელი frying პან. ცეცხლი უნდა იყოს საშუალო. შემწვარი დრო 2-3 წუთია.