Sauerkraut - კლასიკური რეცეპტი

შემოდგომა ახლა არის სეზონი, როდესაც ყველაფერი შეიძინა Sauer კომბოსტო. უძველესი დროიდან, kappustochka იყო quasil ზამთრის ბარელი. დღეს, მოცულობა ბლანკები ასე არ არის მაღალი, მაგრამ გარეშე sauerkraut არ შეიძლება წარმოდგენილი, არ ოჯახის. ჩვენ მოუტანს თქვენი ყურადღება კლასიკური რეცეპტი sauerkraut.

1

სამზარეულო პროდუქტების სამზარეულო კლასიკური sauerkraut

კლასიკური sauerkraut, თქვენ უნდა აირჩიოს დიდი წვნიანი ხელმძღვანელები გვიან სიმწიფის პერიოდში. მას შემდეგ, რაც crispy billet გათავისუფლდებიან ის, რაც შეიძლება დადგეს, სანამ გაზაფხულზე. ასე რომ, მოამზადოს პროდუქცია:

• ორი დიდი კომბოსტო ხელმძღვანელები.
• სამი საშუალო სტაფილო.
• Salt (1 კგ კომბოსტო არსებობს 25 გრ მარილი).
• სამი დაფნის ფურცლები
• 5-8 პილპილი Peas.

2

როგორ საზ კლასიკური Sauer კომბოსტო?

სამზარეულო პროცესი კლასიკური ვერსია საკმაოდ მარტივია:

1. ტყეში კომბოსტო ხანგრძლივი ჩალის. ამისათვის, გამოიყენოს სპეციალური grater ან გათხრა ხელით.
2. შეხებაზე სტაფილოს წლის grater, ანიჭებენ მას საერთო მასა.
3. შეურიეთ გარეშე დაპრესილი. აიღეთ მარილი, ფოთოლი დაფნის, პილპილი Peas და რეციკლირებული ერთხელ.
4. დაკეცილი კომბოსტო შევიდა სუფთა ქილებში (ისინი ემზადებიან წინასწარ) ან სხვა კონტეინერი წარმოება. ასე მეგონა, რომ წვენი იქმნება.
5. თუ quasite ფართო პაკეტი, კომბოსტო უნდა დააყენოს ზედა და გაემგზავრება დუღილის. როდესაც შედუღებული ბანკში, უნდა დასვა თასი, რადგან, როდესაც დუღილის წვენი იქნება გადაისხა იგი.
6. მას შემდეგ, რაც გაზი გამოვიდა, როდესაც ის გაათავისუფლეს, მაშინ 2-3-ჯერ დღეში, ბოსტნეულის მასა უნდა აიყვანეს ხის ჯოხი. კომბოსტოს რიქ ბანკი, ეს პროცედურა შეიძლება ჩატარდეს დანით.
7. მას შემდეგ, რაც 3-5 დღის განმავლობაში (დამოკიდებულია ტემპერატურის ოთახში), თუ ეს არ არის ბანკი, ახლოს caproic სახურავი, და თუ კიდევ ერთი კონტეინერი, ჩვენ bite მჭიდროდ და გააგზავნეთ ცივი.
8. საზაფხულო კომბოსტო მზად არის. ახლა ის მხოლოდ დარჩება, რომ გაიყვანოს ზოგიერთი კომბოსტო ფირფიტა, დაჭრილი ხახვი არსებობს და დაასხით მცენარეული ზეთი. დახმარება კლასიკური კომბოსტო, ისევე როგორც grandmothers სოფლებში.

3

საუცხოო სარგებელი

Nutritionists "მღერიან" diffilaments შესახებ სარგებელი sauerkraut. გასაკვირი არ არის, რადგან მისი შემადგენლობა შეგიძლიათ ვიტამინების PR (ნიკოტინის მჟავა), N, A (Kartotin), C (ასკორბინის მჟავა), V. ასევე მდიდარია ელემენტები და მიკრო-ინჟინრები, რომლებიც ხელსაყრელ გავლენას ახდენენ გაძლიერებაზე იმუნური სისტემისგან, სტრესის წინააღმდეგობის გააქტიურება და მეტაბოლიზმის გააქტიურება. კიდევ ერთი სასარგებლო თვისებები sauerkraut მოიცავს:

• წითელი კურუსის სისხლის წარმოების სტიმულირება, რომელიც ხელს უწყობს უჯრედების გაახალგაზრდავებას (რეგენერაციას);
• ქოლესტერინის შემცირება;
• გულის კუნთის გაძლიერება;
• პოტენციალის გაუმჯობესება;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზაცია.

მეცნიერთა ბოლო კვლევებმა დაამტკიცა, რომ საუარქის დიეტაში რეგულარული ყოფნა, კიბოს უჯრედების რეგენერაცია. ამიტომ, ჭამა არა მხოლოდ გასტრონომიული სიამოვნებისთვის, არამედ ყველა სახის დაავადების პრევენციისთვის. Quasite კომბოსტო კლასიკური რეცეპტი და ჯანმრთელი.