Birch Juice - სარგებელი და ზიანი

Birch Juice არის ძველი სლავური სასმელი ბუნებრივი წარმოშობის, რომლის სასარგებლო თვისებები იცოდა მრავალი წლის წინ. სვამს მას და ახლა, მაგრამ ჩვეულებრივი ურბანული მცხოვრები უფრო ადვილია ყიდვა შეფუთული პროდუქტი. მოდით გაირკვეს, თუ არსებობს განსხვავებები ამ წვენების, ისევე როგორც სარგებელი და ზიანის არყის სასმელი.

გამოყენების არყის წვენი არის უამრავი - ის შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებს და გახსნილი მინერალები, განსაკუთრებით ჯგუფი B. ეს სასარგებლოა გაზაფხულზე, ამავე დროს შეგიძლიათ შეაგროვოს ყველაზე მეტი სიღრმე, მდე 5 ლიტრი საშუალო ხის ზომა. ამის გაკეთება, მოვძებნოთ ზრდასრული არყის და გაჭრა on მაგისტრალური, ჩასმა მკვრივი groove შევიდა და ჩამოკიდებული კონტეინერი მიედინება შევიდა თხევადი. ახალგაზრდა ნერგების შეხება არ არის რეკომენდებული, რადგან წვენის ჭარბი ღობე შეუძლია სწრაფად გაანადგუროს. გარდა ამისა, პროცედურის დასრულების შემდეგ, აუცილებელია ნაცხის მდებარეობა Garden Warrier, ახლოს ხავსი ან ცვილი. უფრო თანამედროვე და ჰუმანური მეთოდი სამთო თხევად არის საბურღი პატარა რბილი ხვრელი მაგისტრალური დანართი საწვეთურით. ბოლო პერიოდში მოპოვების სასმელი მაისის ბოლოს.

ოფიციალურად birchy წვენი ეკუთვნის კვების ტყის რესურსები, რომლის მიღების რეგულირდება საქართველოს ტყის კოდექსში, რომ რუსეთის ფედერაციამ 2007 წელს, ისევე როგორც ზოგიერთი დაკავშირებული დოკუმენტები. მისი თქმით, ეს უკანასკნელი, პირებს, უფლება აქვს, დაამზადოს თავისუფალი საქმიანობა შეგროვება და მოსავალს ამ პროდუქტის შესახებ. მაგრამ კომერციული კომპანიების დასჭირდება გარკვეული ნებართვა.

Birch Juice შეიცავს 0.5-2.5% შაქარი, საიდანაც მისი გემო მერყეობს. გარდა ამისა, სასმელი მოიცავს ორგანულ მჟავებს, ტანინებს, ეთერზეთებს, საფონონებს, ხის ნაცარსაც. ბუნებრივი წვენი დიდად wanders, მისი საფუძველზე, ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელების მზადდება (მაგალითად, სიროფი, kvass და კიდევ ცქრიალა ღვინოები). Birch Juice აქვს თავისი ადგილი ხალხური მედიცინაში, სადაც იგი გამოიყენება მკურნალობა სხვადასხვა კანის დაავადებები (drivive, ეგზემა, აკნე) და დიურეზული. ზოგჯერ დიდი ხნის განმავლობაში წვენის გადარჩენა, გაყინული და ყინულის სახით გამოიყენება. გარდა ამისა, სხვადასხვა წყაროებში, Birch წვენი გამოიყენება:

balzam-Rinsers პრობლემა თმა;
ანტიოქსიდანტი ანტი-კიბოს თვისებებით;
თერაპიული და პროფილაქტიკური პრეპარატი ტუბერკულოზით და რესპირატორული სისტემის სხვა დაავადებებით;
აპერიტიფიფი და მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად;
bricken დაავადება;
edema და არასამთავრობო სამკურნალო ჭრილობები.

პრაქტიკულად არ არის ამ ბუნებრივი პროდუქტის ხარვეზები. წვენი არის 100% ეკოლოგიურად, რადგან ხის ემსახურება როგორც ბუნებრივი და ყველაზე საიმედო ფილტრი. თუმცა, ზოგიერთი, სასმელების კოლექცია შეიძლება იყოს საშიში ალერგიული, რათა ე.წ. "არყის საყურეები" - ხის გაზაფხულის ყვავილები.

რუსეთში, სასმელი იმდენად პოპულარულია, რომ ყოველწლიურად ლენინგრადის რეგიონში არყის წვენი ფესტივალი ტარდება. ეს არის ასევე საკვები სითხე, რომ სხვა ხეებიდან ნამდვილად ამონაწერი, მაგალითად, ამერიკული და შაქრის რუკები. ნეკერჩხლის სიროფი საკუთარი ნედლეულისგან მოხარშულია.