Caesar Salad con gamberi - ricetta classica

In questo materiale, vi consigliamo di prendere in considerazione la ricetta di Cesare, ma non un classico, ma aggiungiamo un raisin squisito. Qui sarà offerta una ricetta insalata originale con l'aggiunta di gamberetti.

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Caesar Salad con gamberi: ingredienti

"Cesare" è un semplice e veloce ricetta, ogni buongustaio della cucina raffinata apprezzerà. Questo piatto è adatto per entrambe le tabelle vacanza e una porzione insalata. Insalata preparare in diverse varianti, per esempio, con un pollo succosa, con prosciutto o tonno.

In precedenza l'insalata non aggiungere ingredienti di origine animale, ma col tempo ha cominciato a sperimentare con un tipo di insalata così popolare. Tra le opzioni sperimentali, l'insalata con gamberetti è, in primo luogo.

Naturalmente, il più confuso era sempre "Cesare" con filetto di pollo, ma gamberetti dare la raffinatezza a qualsiasi piatto, il gusto di che è impossibile da sostituire. Insalata ricca e insalata può facilmente preparare in casa, per questo è necessario la prossima serie di ingredienti:

• foglia di insalata (Iceberg, Romain, o Mix) - almeno la metà della testa
• Pane per le tende (anche, è possibile utilizzare baguette o chiabbat) - 200 g
• Parmigiano - 50 g
• Aglio - 2 denti
• Pomodori - 1 pc (di medie dimensioni)
• Egg - 2 pezzi (è possibile utilizzare 4-5 uova di quaglia)
• Succo di limone - 1 cucchiaio.
• Senape - 1 cucchiaio.
• L'olio d'oliva - qb
• Sale, pepe - qb

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Insalata "Cesare" con gamberi: iniziare a cucinare

Algoritmo di cottura:

1. uova di nuotata, per separare i tuorli.
2. pane chiaro dalla pelle, tagliata a cubetti identici, circa 1 * 1 centimetro.
3. olio d'oliva di calore con l'aglio, un po 'friggere.
4. Mescolate l'olio con pane a fette, quindi inviare i manzi al forno per 10 minuti, periodicamente visualizzare in modo da non raccogliere, perché All'interno delle tende deve rimanere morbido.
5. Gamberetti risciacquo, pulito e friggere in olio d'oliva. La cosa principale non è quello di riscattarli in un tegame, altrimenti risulteranno troppo solido.
6. Stiamo preparando una salsa: aggiungere il succo di limone, i tuorli, la senape, spezie e olio d'oliva in un frullatore, mescolare fino ad una massa omogenea.
7. pomodoro tagliato in piccoli quadrati. tagliato insalata a pezzi, si può rompere. Grattugiare il formaggio su una grattugia superficiale.
8. Mescolare una parte delle tende con lattuga e salsa, mescolare e lay out sul piatto.
9. Top lay out arrosto gamberi, pomodori e formaggio grattugiato.

È possibile far bollire gamberetti in acqua salata con un foglio di alloro, invece di friggere. E prima di aggiungere al l'insalata è necessario rimuovere l'intestino.

Per un gusto più interessante, durante il rifornimento tende con olio d'oliva, è possibile aggiungere alcune erbe italiane. Anche per migliorare il gusto, vale la pena ricordare i segreti applicati a foglie di lattuga. Prima di utilizzarli, è necessario immergere insalata in acqua fredda salata, non meno di un'ora.