Pomelo è il frutto più grande del frutto degli agrumi. Esternamente, assomiglia a un pompelmo, ma di dimensioni molto più grandi e ha un sapore più dolce. Viene il frutto esotico dalla Cina e, nonostante il fatto che nel nostro paese sia apparso relativamente di recente, è già riuscito a guadagnare popolarità grazie al suo gusto piacevole e alla ricca composizione vitaminica. Un frutto maturo e maturato non ha solo un aroma e un gusto di agrumi piacevoli, ma anche molto utile per il nostro corpo, poiché ha un alto contenuto di potassio necessario per la normale funzione cardiaca, promuove un rapido apprendimento della perdita di proteine \u200b\u200be di peso. Come scegliere un pomelo maturo?
Come scegliere un pomelo maturo in base alle caratteristiche esterne
- Dimensioni e peso. Il pomelo differisce dagli altri frutti di agrumi con il suo aspetto impressionante, il suo peso massimo può raggiungere fino a 10 kg e il diametro del feto è di 30 cm. In media, il peso del frutto è da 1 a 2 kg, dare preferenza a un pesante Frutta, sarà più succoso. Il pomelo troppo leggero può essere asciutto e non commestibile all'interno.
- Forma del feto. La forma del frutto può essere di diversi tipi: a forma di pera, sferica, leggermente appiattita, a seconda della varietà. La violenza del pomelo può essere determinata dal suo apice (area dello stelo). Se premuto, dovrebbe essere un po 'morbido, ma abbastanza elastico. Un tale frutto sarà dolce e succoso. L'élite morbida e sciolta parla del ricoperto di feto, del gusto e delle proprietà benefiche del frutto sono ridotti al minimo.
- Sbucciare. Nella struttura e nell'aspetto, la buccia del pomelo ricorda una crosta arancione. Il colore del feto dipende dalla sua varietà. Il pomelo può essere verde, giallo chiaro e arancione. Non vale la pena supporre che se il frutto ha una tonalità verde della buccia, allora non è impostato. Una massa di giallo può avere una tinta leggermente verdastra. Il criterio principale della scelta è l'assenza di ammaccature sulla buccia o una tonalità rossastro-burgunde che indicano la presenza di nitrati nel feto, nonché la non conformità con le regole per il suo stoccaggio e il trasporto. A volte puoi vedere frutti lisci in vendita, con una lucentezza "splendente" innaturale e appiccicosa al tatto. È meglio rifiutare l'acquisto di un tale pomelo, molto probabilmente, i venditori senza scrupoli lo hanno trattato con una soluzione speciale per nascondere le carenze esistenti per dare il frutto di una specie di merce. I sigilli, le escrescenze sulla buccia del feto sono un segno di non conformità con condizioni ottimali per la sua crescita e lo stoccaggio improprio. Nel tocco della buccia del maturo maturo, dovrebbe essere elastico e denso. Se la pelle è morbida e quando la premi con un dito, rimane un'ammaccatura, allora questo è un frutto troppo maturo, che è caratterizzato da un sapore di "cotone" e dalla presenza di semi molto grandi.
- Odore. Il frutto maturo trasuda un piacevole aroma di agrumi luminoso che si sente anche a distanza. Se non odore o odori di erba, umidità, amarezza - rifiuta di acquistarlo.
Quale dovrebbe essere la polpa di Pomelo maturo?
Un frutto maturo tagliato dovrebbe avere una divisa divisa bianca o leggermente giallastra tra la buccia e la polpa. Il colore della polpa di frutta dipenderà dalla sua varietà. In arancioni di forma a forma di pera, è arancione brillante, quasi rosso. In verde e giallo, la polpa ha una tinta giallastra. Il frutto di alta qualità maturo ha una polpa omogenea, senza macchie scure, e le fibre sono più grandi del pompelmo. Sebbene il pomelo sia difficile da pulire dalla buccia, le sue fette mature sono abbastanza facilmente separate, mantenendo la loro durezza ed elasticità.
Come conservare un pomelo maturo?
Una frutta intera matura può essere immagazzinata in frigorifero per diversi mesi e in una forma tagliata o pulita non più di un giorno. La succosa polpa del pomelo purificato si asciuga rapidamente e perde il gusto. Inoltre, gli agrumi non sono soggetti al congelamento, poiché quando esposti a basse temperature su di esso, perde tutte le sue proprietà benefiche e il valore per il corpo.
Il pomelo più delizioso e maturo può essere acquistato nella stagione invernale, durante questo periodo gli esemplari più maturi di un agrumi esotico ci vengono consegnati dai paesi asiatici. Usa i nostri suggerimenti e scegli solo frutti di alta qualità che porteranno il massimo beneficio al corpo e ti permetteranno di goderti l'indimenticabile gusto piacevole del frutto.
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