Bola dadih digoreng dalam minyak - resep

bola Curd dipersiapkan dengan sangat cepat, dan mereka dimakan lebih cepat. Mereka diperoleh di dalam sangat lembut, renyah di luar dan sangat, sangat lezat. Hidangan ini juga baik karena produk baginya biasanya memiliki simpanan apapun. Jadi, kita membaca resep dan pergi untuk mempersiapkan keju bola.

1
Produk untuk bola keju cottage

Anda akan membutuhkan produk sederhana seperti itu:

telur - 2 pcs;
keju cottage dari setiap konten lemak -. 200 g cottage cheese cocok bahkan dari freezer, tetapi perlu untuk sepenuhnya defrost dan pemerasan dari cairan jika muncul.
gula pasir - 3 sdm .;
garam - 1 cubitan;
bubuk roti (adonan breakdler) - 1 k.l .;
tepung dari kelas tertinggi - 1,5 gelas;
minyak sayur tanpa bau - 0,5 l;
gula bubuk - 50 g.

Jumlah ini produk akan cukup untuk memasak tidak sangat besar bagian dari bola. Mereka cukup hanya untuk malam teh keluarga pihak dari 3-4 orang. Jika Anda sedang menunggu tamu atau ingin makanan penutup untuk tinggal juga pada hari berikutnya, mempersiapkan bola dari porsi produk ganda.

2
Cara membuat adonan untuk bola dadih?

Adonan dibuat SD:

Squate tepung melalui saringan dan mencampurnya dengan bubuk roti.
Keju cottage melalui penggiling daging atau menghapus melalui saringan logam kecil. Hal ini diperlukan agar tidak ada benjolan yang tidak perlu dalam produk susu.
Dalam keju Cottage, mengambil telur dan masukkan gula dan garam. Aduk massa ke keadaan homogen.
Patch di dasar dadih tepung dan uleni sendok adonan. Itu harus sangat lembut, tapi sehingga bola dapat longgar dari itu. Jika adonan ternyata cair, lalu tambahkan beberapa sendok tepung ke dalamnya.

3
Cara menggoreng keju bola?

Teknologi menggoreng seperti

Masukan sedikit tepung pada piring besar datar dan mendistribusikannya dengan lapisan halus.
Dengan bantuan sendok kopi, lempar adonan dadih kecil dan masukkan tepung. Membantu tangan Anda, gulung bola dari adonan. Sebelum menggoreng bola, lipat di atas board, berenang dengan tepung. Bola menjadi kecil, karena saat menggoreng, mereka akan meningkat dalam jumlah sekitar dua kali. Jika mau, Anda bisa memasak bola dengan mengisi. Untuk melakukan ini, di dalam setiap bagian tes, pakai sepotong cokelat atau kenari.
Dalam keterampilan tinggi yang dalam, membagi minyak nabati. Begitu asap cahaya muncul di atas minyak, kurangi kekuatan piring rata-rata. Jika ini tidak dilakukan, maka bola-bola dalam minyak yang sangat panas akan terbakar di luar, dan di dalam mungkin tidak menyerah. Kesiapan minyak ditentukan dengan menurunkan sepotong kecil adonan ke dalamnya - itu harus dengan cepat muncul dan ketika dipanggang di satu sisi, mereka akan berpaling ke sisi lain.
Masukkan minyak panas hanya 3-4 bola pada saat yang sama. Jika Anda menempatkan mereka lebih, maka ketika Anda membengkak bola, mereka akan saling mengganggu untuk berguling. Juga, dari sejumlah besar bola, minyak mendingin lebih cepat dan bola mungkin tidak menyerah.
Bola kemerahan mengambil minyak dari minyak dan segera meletakkannya di atas handuk kertas. Kertas akan menyerap kelebihan lemak dengan memanggang.
Landshed dari minyak bola, jelaskan lapisan datar pada piring dan muat dengan bubuk gula.

4
Bagaimana cara mengajukan bola keju pondok?

Kecuali dengan bubuk gula dan ini adalah metode klasik untuk memberi makan makanan penutup, bola dapat didekorasi dan sebaliknya:

Tuangkan cokelat hitam meleleh dan taburi dengan chip kelapa.
Keringkan bola ke dalam sirup dari kemacetan dan potong chip cokelat putih.
Sajikan susu kental ke bola, di mana semua yang hadir di meja akan dapat menumpulkan mereka.