Cod adalah ikan yang sangat lezat, dan itu adalah ketika kue yang mengungkapkan aroma dan rasa, yang tidak tersedia, misalnya, dengan menggoreng. Hidangan dari cod, dipanggang dalam oven, selalu menang-menang, ada sedikit kesempatan untuk melakukan sesuatu yang salah. Selain itu, ada banyak variasi memasak cod - dengan berbagai sayuran, di bawah berbagai saus, dan selalu pada akhirnya, sebuah karya kecil akan.
Cod di atas bantal kentang
Bahan-bahan:
- Cod fillet - 2 pcs.
- kentang besar yang dipilih - 2 umbi.
- Bawang putih - 2 gigi.
- Creamy minyak - 25 g.
- Minyak sayur - 2 sdm. l.
- Setengah dari lemon.
- Dua ranting thyme.
- Garam, merica, rempah-rempah.
Cara memasak::
- Kentang dipotong menjadi mug tipis.
- Lemon juga dipotong menjadi lingkaran.
- Bawang putih menggiling.
- Dalam Tymean, merobek daun, sedikit menggiling mereka di tangan mereka sampai munculnya aroma cerah.
- sampah minyak krim pada potongan berukuran sedang.
- Non-stick berbentuk ditutupi dengan minyak sayur.
- Mug kentang dalam campuran mangkuk dengan bawang putih dan sedikit minyak sayur.
- Berbagi dalam bentuk sisik ikan, satu sama lain.
- Kirim kentang ke oven selama setengah jam (Baking Suhu - 200 derajat).
- Cod fillet peduli benar-benar kering.
- Parut ikan dengan garam dan merica dan berbaring di kentang setengah jadi.
- potongan Masukan mentega, lingkaran lemon, bangun thyme.
- Sekali lagi kirim untuk pergi selama 15 menit.
- Sebagai hidangan mempersiapkan, rapi memadamkan spatula di piring porsi, sajikan panas.
Kecelakaan di bawah saus krim keju asam
Dalam rangka mempersiapkan cod di bawah saus, Anda perlu untuk mengambil produk berikut:
- Crack, fillet - 600 g.
- Keju varietas padat - 50 g.
- Champignons besar - 6 buah.
- Garam secukupnya.
- Hitam lada - selera.
- Tepung - on demand, sekitar 3 sendok.
- Minyak sayur.
- 15% krim asam - 300 ml.
- Hijau dengan selera.
Cara memasak:
- Crack dipotong-potong dengan ukuran yang nyaman. Periksa tulang, lepaskan sisanya.
- Garam dan merica fillet, berikan untuk berdiri 5 menit, setelah itu untuk memotong panci tepung.
- Cod Fry dengan cepat dengan panas tinggi pada ketiga lebih dari 2 menit.
- Shampignons memotong, menggoreng minyak nabati selama beberapa menit pada api intensitas sedang
- Panaskan oven hingga 190 derajat.
- Shampignon berbaring ikan.
- Menyiapkan saus dari krim asam, untuk ini Anda perlu memberi hormat, kencing dalam rasa dan campur.
- Tuang saus dari ikan krim asam dan jamur.
- Parut keju, taburi di atas ikan banjir.
- Melempar beberapa tetes minyak.
- Kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit.
- COD di bawah saus cheese-creamy siap. Saat mendaftar, Anda dapat menaburkan dengan dill cincang.
Cod dengan sayuran
- Zucchini - 1 pc.
- Tomat - 2 pcs.
- Pepper Bulgaria Yellow - 1 PC.
- Keju padat - 100 g.
- Campuran paprika - secukupnya.
- Garam laut besar - secukupnya.
- Daun basil segar atau kering.
- Minyak Zaitun - 3 Tbsp. sendok.
Cara Membakar:
- Menyiapkan fillet, jika perlu - untuk mencairkan jika seluruh ikan dibeli - twilt, periksa keberadaan tulang, hapus jika ada pinset.
- Tomat bersih dari kulit. Untuk melakukan ini, kulit perlu dipotong. Lepaskan tomat dengan air mendidih yang curam. Kulit sedikit diputar dan dapat dengan mudah dihapus.
- Pori tomat, potong kubus sedang.
- Potong fillet sebagai nyaman, kotak, persegi panjang, garis-garis.
- Bilas squash, bersih, potong-potong tipis.
- Crack garam, merica, bungkus dengan slot tipis zucchini.
- Di bagian bawah formulir untuk memanggang, taruh tomat.
- Atas pada mereka untuk meletakkan cod di Zucchini.
- Taburi dengan kemangi yang dihancurkan.
- Kapal hidangan dengan minyak nabati, taburi dengan keju parut.
- Panggang piring dalam oven belus yang dipanaskan hingga 200 kali selama 20 menit.
- Hidangan siap untuk pakan.
Ikan luar biasa adalah COD. Piring dari itu selalu fenomenal. Tentu saja, tidak mungkin untuk bekerja dengan ikan bukan untuk semua orang, tetapi hanya bernilai untuk menemukan resep yang akan berhasil, dan cod di oven akan menjadi salah satu corona dan hidangan favorit.
0
407
