Alternatif yang sangat baik untuk teh asing dapat menjadi produk domestik - Ivan-Tea. Untuk manfaatnya, ia melampaui banyak jenis minuman, menyenangkan rasanya dan bahkan dianggap sebagai obat. Cara memasaknya, kami akan memberi tahu Anda dalam artikel ini.
Apa itu teh Ivan dan apa yang berguna
Minuman yang dijelaskan oleh kami disiapkan dari tanaman, yang disebut Ivan-Tea atau Capire. Perbedaan antara teh Ivan terletak pada kenyataan bahwa itu tidak menyerap racun, pestisida dan zat berbahaya lainnya dari tanah, karena setiap bagian tanaman dapat digunakan oleh seseorang dalam makanan. Untuk memasak, bunga dan daun tanaman digunakan.
Teh Ivan-Teh atau Kopor telah lama populer tidak hanya di Rusia, tetapi bahkan di luar negeri - pada abad ke-14 dan ke-15, produk ini diekspor ke negara-negara di Eropa dan Inggris.
Jika kita berbicara tentang sifat-sifat manfaat dari produk, maka itu layak nama sebagai:
- Pabrik Ivan-Tea sangat kaya akan vitamin, mineral, asam amino dan komponen lainnya, jumlah total yang hampir sepertiga dari seluruh tabel menndeleev. Teh Copory dianggap sebagai antiseptik yang luar biasa kuat, untuk menemukan analog yang hampir mustahil.
- Minuman itu sangat menenangkan saraf, membantu dengan insomnia dan sakit kepala, mengurangi ketegangan saraf.
- Untuk saluran pencernaan, teh seperti itu juga sangat berguna, itu adalah agen preventif dan terapi dalam perang melawan borok, gastritis, kolik, omong kosong.
- Teh dengan sempurna menampilkan racun dan membantu obesitas. Ini juga dianggap sebagai agen pemangkasan yang baik.
- Berkat lapisan dan aksi antimikroba, Teh Hoshorish direkomendasikan untuk minum saat dingin.
- Tanaman ini secara efektif dalam memerangi penyakit laki-laki: prostatitis, impotensi, adenoma. Orang-orang pada usia minuman seperti itu juga akan terjadi, karena membantu menormalkan tekanan, bertindak sebagai cara yang mengencangkan dan meremajakan.
Tidak seperti hitam, teh hijau, dan kopi, sama sekali tidak ada kafein di Ivan-Teh. Kontraindikasi untuk penggunaannya praktis tidak ada, kecuali untuk intoleransi individu, seperti dalam kasus pabrik lainnya. Anda dapat minum teh copory dengan payudara hamil dan menyusui.
Cara memanen teh Ivan
Proses Eyebuction mencakup beberapa tahap:
- Tahap pertama - koleksi tanaman. Perlu dilakukan pada awal Juli, ketika budaya mulai mekar. Kumpulkan daun dan kuncup sampai siang, tetapi setelah mengeringkan embun.
- Tahap kedua adalah mengambil. Bahan baku dicuci, sedikit lezat dari air, dan kemudian daun dilipat sehingga mereka tidak putus dan sehingga jus tidak memeras. Setelah itu, tanaman digulir melalui penggiling daging, lipat ke dalam wadah enamel dan ditutup dengan kain kasa.
- Tahap ketiga - fermentasi teh. Pada suhu 20-25 ° C, bahan baku tahan dari 6 hingga 48 jam. Perhatikan bahwa jika Ivan-Teh dirakit setelah hujan, akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk fermentasi. Jika sepanjang minggu sebelum koleksi itu panas dan cerah, maka untuk prosesnya cukup 6-7 jam. Ketika Anda merasa bahwa bahan baku telah memperoleh bau buah - fermentasi berakhir.
- Tahap keempat benda kerja mengering. Diperlukan untuk menyingkirkan semua bakteri dalam teh. Tanaman dikeringkan di atas kertas, menguraikannya dengan lapisan tipis. Lakukan di udara segar, tetapi tidak hanya di bawah sinar matahari kanan. Draco pergi ke suatu tempat selama 15 jam. Anda dapat mempercepat proses dan mengeringkan teh Ivan dalam oven, pada suhu 100 ° C akan memakan waktu 1 jam.
Penyimpanan dan pembuatan bir teh Ivan
Ivan-Tea disimpan dalam paket dari kertas atau dalam tas linen, sehingga ia dapat "bernafas" dan tidak gemetar. Jika suhu dan kelembaban udara ambien optimal, teh tidak kehilangan properti selama 2 tahun. Fitur yang menyenangkan adalah bahwa semakin lama pengelasan berbohong, semakin harum itu.
Untuk menyeduh teh Ivan yang lezat, Anda perlu tahu beberapa rahasia:
- Air harus dipanaskan hingga 80 ° C, dan teh harus sebaliknya sekitar 15 menit.
- Tambahkan berry terjangkar, daun raspberry, kismis, stroberi, buah rosehip kering akan membantu.
- Pembuatan bir Ivan bisa beberapa kali. Ini lezat panas dan dingin.
- Seseorang suka minum teh dengan gula, tetapi Ivan-Tea lebih enak dalam bentuknya murni. Pecinta manis dapat menambahkan madu alih-alih gula.
- Anda dapat minum teh copory dalam jumlah tak terbatas, itu tidak membahayakan.
- Untuk pengobatan penyakit, minuman gastrointestinal diseduh lebih terkonsentrasi - 1 sdm. Pengelasan menuangkan 250 ml air mendidih. Rebusan seperti itu diambil 4 kali sehari pada 1 sdm.
0
543
