Cara memasak buckhenin

Buzhenina adalah camilan yang indah yang dapat dimasak di rumah dan yang akan menjadi pengganti yang sangat baik dari sosis toko. Membuat daging harum pedas itu sendiri mudah, untuk ini kita akan berbagi dengan Anda beberapa rumah tekuk resep.

1

Cara memasak buyne dengan mustard dan Italia herbal

Untuk memasak dibumbui, berkat sedikit akut paprika merah dan pelampung sangat harum dapat diambil produk berikut:

• pork Korea - 0,8-1 kg;
• mustard - 1 sdm .;
• susu - 100 ml;
• bawang putih - 4-5 gigi;
• bumbu "herbal Italia" - 1 sdm .;
• cabai merah -. 0,5 ch l .;
• lada hitam -. 0,5 ch l .;
• salt - 0,5 sdm.

Itulah cara buoypens pedas sedang mempersiapkan:

• Siung bawang putih dengan pelat, messenger, dan memotong core, kita akan kering dan membuat luka dalam pulp. Pemotongan kita tidur buah bawang putih.
• bumbu kering, lada hitam dan merah, garam, mustard dicampur dalam biru. Dengan babi inti bumbu ini.
• Kami mencetak susu ke dalam jarum suntik besar dan, membuat tusukan dalam daging, kita akan memeras cairan ke dalam daging babi.
• Bungkus Korea Foil dan cuti selama satu jam untuk direndam dalam semua apa yang kita punya itu.
• oven akan menyala pada suhu 150 ° C atau sedikit lebih, dalam foil di foil, kita akan menempatkan pada lembar kue dan akan tomatize 1-1,5 jam dalam oven.
• Daging selesai akan diturunkan, didinginkan, melayani beberapa jam di dalam kulkas, sehingga nantinya tipis dan disajikan ke meja.

2

buckhenin buatan sendiri di glaze manis

Kami akan membuat tekuk ini buatan sendiri dari pembantaian - salah satu bagian yang paling lembut karkas babi. Perhatikan bahwa daging akan cukup lemak karena fitur khas leher babi. Tapi komponen apa yang kita butuhkan untuk hidangan:

• pork Oreshek - 1 kg;
• lada hitam - 1 sdt;
• minyak sayur - 30 ml;
• salt - 0,5 sdm .;
• madu - 80 g;
• kecap - 50 ml;
• mustard - 2 sdm.

Dipanggang buoyenin di glasir dengan cara ini:

• Oreshek pertama harus mengikat benang untuk memberikan kepadatan yang lebih besar dan bentuk yang diperlukan. daging diikat, mempersiapkan bumbunya. Untuk itu kita mencampur garam, merica dan minyak sayur. Polandia Olyak massa ini, bungkus foole dan berbaring di atas loyang.
• Kami akan mengirimkan daging ke dalam oven, di mana kita akan memanggang 1,5 jam pada suhu sekitar 160 ° C.
• Mustard, madu dan kecap campuran warna biru a. Setelah waktu yang ditentukan, mengambil pelampung dari oven, kita mendinginkan, sehingga foil dan benang dapat dihapus. Dengan memutar daging babi dan menghapus benang, lemah dengan campuran mustard madu dan mengirim lagi di oven, tapi tanpa foil, selama 20 menit.

3

Bujenin di orange-tomat bumbu

Dalam pelampung resep ini, bumbu sangat menarik, dasar yang membuat saus tomat, jus jeruk dan kecap. Berkat rempah-rempah, daging sangat harum. Berikut adalah apa yang Anda butuhkan untuk resep ini:

• pork kliping - 1,5 kg;
• oranye - 1 pc .;
• kecap - 2 sdm .;
• kecap - 3 sdm .;
• cuka apel - 2 sdm .;
• bawang putih - 5 gigi;
• paprika palu - 1 sdm .;
• tmin - 1 sdt;
• ketumbar - 1 sdt;
• carnation - 4 pcs .;
• thyme - 0,5 ch l .;.
• garam, lada hitam - secukupnya.

Siapkan buckhenin dalam oven:

• Untuk daging, Anda akan mempersiapkan rendaman untuk membuatnya, campurkan garam dan semua rempah-rempah yang ditentukan, bawang putih, kecap, saus tomat dan cuka apel. Oranye pertama keringat pada parutan untuk menghapus semangat, maka jus. Dan jus, dan semangat juga menambah perendam.
• Daging kita mencuci dan tekan benang, jika tidak memegang formulir. Kami akan melakukan celana pendek di seluruh sepotong, berlimpah menumpahkan saus daging babi, bungkus foil dan akan mengasinkan 1-2 jam.
• Kami pemanasan oven, aku akan dimasukkan ke dalam bazenine pada baki dan akan membakar pada suhu 160-180 ° C sekitar 1-1,5 jam.