Cara memotong wortel untuk penyimpanan

Wortel ditanam di mana-mana: pada plot rumah tangga, kebun pedesaan, pertanian, karena akar vitamin ini membersihkan darah, meningkatkan operasi sistem pencernaan, meningkatkan ketajaman visual dan segalanya, sangat lezat. Namun terkadang sayuran yang diletakkan untuk penyimpanan di ruang bawah tanah mulai bersembunyi, dengan layu dan mempengaruhi penyakit jamur, terlepas dari kenyataan bahwa pada musim gugur menyerah dan terurai pada wadah yang disinkronkan. Tukang kebun berpengalaman berpendapat bahwa ini disebabkan oleh tanam yang salah dari tanaman akar setelah menggali. Apakah ini benar-benar, mari kita mengerti.

1

Bagaimana cara mengumpulkan wortel di jatuhnya penyimpanan?

Di jalur tengah, wortel menggali pada akhir September awal Oktober. Anda nanti, yang paling penting, punya waktu untuk beku. Dan juga, waktu pengumpulan wortel langsung tergantung pada lokasi penyimpanan:

• Di ruang bawah tanah pedesaan yang solid (perbatasan), wortel diletakkan di hari-hari terakhir September. Itu akan melebihi di tempat yang dingin dan tidak dimulai.
• Saat menyimpan akar di tempat kejadian di dalam kotak, lebih baik menunggu dan menghapus panen ketika suhu di jalan berkurang ke + 4ºC. Dalam hal ini, wortel mendingin secara alami dan menjaga vitamin sepanjang musim dingin.

Penting: Suhu penyimpanan optimal wortel pada ventilasi yang baik dari 0º hingga + 3ºC, kelembaban udara sekitar 80%.

• Jika wortel ditempatkan di kantong plastik dan disimpan di ruang bawah tanah dangkal di bawah rumah, lepaskan pada pertengahan Oktober (tunduk pada musim gugur kering).

2

Cara memotong wortel untuk penyimpanan - cara umum

Memotong wortel, yaitu, penghapusan bagian atas akar dilakukan untuk menghentikan proses membusuk dan pengeringan, serta untuk melestarikan zat-zat yang menguntungkan.

Memo pemangkasan wortel:

• Saya menggali wortel, jangan kulkas tanah darinya, agar tidak merusak kulit tipis. Kalau tidak, mikroba yang akan mengubah sayuran menjadi kekacauan busuk melalui luka.
• Dikumpulkan wortel terlipat dalam beberapa, memotong daun, meninggalkan peniti hijau kecil dari mereka. Kemudian dekomposisi sayuran dengan lapisan tipis pada lembaran kardus, biarkan mengering dan potong residu dengan daging oranye dengan pisau tajam.
• Berikan gelanggang untuk berlari, lalu biarkan lokasi potongan yang diiris sebagai abu sangkut atau ramai dan dikeringkan lagi. Selanjutnya - hilangkan di ruang bawah tanah, jelaskan kotak dan pertahankan mode suhu.

3

Cara memangkas wortel untuk penyimpanan - alternatif

Banyak dakat menyarankan untuk menghasilkan pemangkasan radikal, dengan alasan bahwa dalam hal ini, wortel tidak akan menarik sampai akhir Mei.

Bagaimana melakukan:

1. Menjatuhkan wortel, mengeringkan jam enam atau delapan di dalam tangki.
2. Setelah waktu yang ditentukan berakhir, potong akar akar root, menangkap daging oranye sebesar 1-2 cm. Sekarang sesuai dengan akar akar root di tempat ketebalannya tidak melebihi 3-5 mm .
3. Oleskan wortel menjadi satu lapisan pada film plastik dan kering (2-3 jam) sampai bagian yang dipotong gelap. Tempatkan sayuran jam untuk empat di tempat yang dingin (di sebuah teras atau di bawah kanopi), lalu mampir ke ruang bawah tanah.

4

Bagaimana cara menyimpan wortel yang dipotong?

Kemasan terbaik untuk wortel - laci, dan pengisi desinfektan dapat berbeda:

• Pasir. Jatuh dari pasir basah di bagian bawah wadah dengan lapisan 3-5 cm. Dari atas, dekomposisi wortel dan pasir lagi. Lapisan alternatif sebelum mengisi kotak. Pasir mengurangi penguapan kelembaban dari wortel, yang berkontribusi pada rekaman yang baik.

• Serbuk gergaji konifer. Tempatkan wortel berdiri, ujung lebar dan tuangkan kosong dengan serbuk gergaji. Sekarang penyakit putefactive, seperti phomose, putih dan abu-abu membusuk wortel Anda tidak menakutkan, karena pada spruce resin dan pinus mengandung phystoncides yang mencegah reproduksi mikroba dan bakteri.

• Tanah liat. Membagi tanah liat dalam air ke kondisi krim asam tebal. Akar Fait, tatakan pada pengeringan, lalu - dalam kotak kardus dan kirim ke ruang bawah tanah. Cara yang efektif, tetapi menghabiskan waktu, karena tiga jam akan memakan waktu satu jam untuk pembuatan Clay Boltushka.

Jadi, pemangkasan wortel sebelum meletakkan pada penyimpanan adalah prosedur wajib, eksekusi yang benar yang akan menghemat panen Anda dan akan memberikan seluruh tujuh vitamin ke hampir tanaman baru.