Apa tahun baru tanpa salad Selegum di bawah mantel bulu, sebagian besar papan cinta Rusia, ketahanan, vinaigrette. Jadi untuk sepanjang tahun di atas meja ada banjir segar, ditanam tangan, ada baiknya belajar untuk tetap benar. Terbaik dari penyimpanan, melestarikan kualitas penyedap yang sangat baik dan penampilan penampilan yang terlambat, seperti: Mulatto, Libero, Salad, Bathardi dan beberapa varietas, termasuk budidaya lokal.
Kumpulkan bit yang benar untuk disimpan lebih lama
Kumpulkan panen lebih baik pada bulan September, sebelum timbulnya cuaca dingin, setelah beberapa hari tanpa hujan. Pada saat yang sama, panen dihentikan selama 18-20 hari sebelum mengumpulkan. Adalah penting bahwa bit tidak menyalip bahkan sedikit pembekuan, karena beku bahkan pada permukaan bit sudah tidak cocok untuk penyimpanan. Sayuran yang matang di atas taman ditentukan oleh batang kekuningan, sedikit kering. Sangat penting ketika menggali bit dari kebun untuk tidak menariknya segera dari tanah. Perlu untuk mengalahkan sekop tanah di sekitar tanaman akar untuk mengangkatnya sedikit ke permukaan. Maka Anda harus dengan hati-hati menarik bagian atas dan hati-hati, berusaha untuk tidak merusak sudut akar dan akarnya, menarik ke permukaan. 
Cara menyimpan bit - pemrosesan setelah menggali
Agar sayuran dalam proses penyimpanan, perlu untuk mengurus proses persiapan pengeringan dan bit.
- Hapus sudut akar dari bumi harus hati-hati, tanpa kerusakan.
- Panjang batang dibersihkan, membuat kaku dengan ukuran hingga 1,5 cm. Sangat penting itu tepatnya bagian bawah atas, dan tidak memutar.
- Maka Anda perlu membersihkan buah-buahan secara manual dari tanah berlebih. Tidak layak menghilangkan sisa-sisa tanah dari bit, sejumlah kecil tanah yang tersisa di pabrik akar bahkan akan membantu penyimpanan yang lebih baik.
- Sebelum proses penyimpanan, sayuran perlu mengering. Kornemplodes berbaring di tempat tidur dengan mana mereka dikumpulkan, tetapi hanya di bawah kondisi tanah kering dan kelembaban udara rendah. Dalam bentuk ini, bit ditata dalam satu lapisan dan biarkan dikeringkan selama 3-4 jam.
- Sebuah tinggal lama di udara berbahaya bagi penyimpanan produktif - banyak air menguap dari bit dan mulai memudar.
- Jika cuaca basah dan hujan pada hari pengumpulan, bit dikeringkan di dalam ruangan, hanya perlu untuk memastikan ventilasi yang baik. Dengan demikian, durasi meningkat peensing untuk 3-8 hari.
- Perlu dicatat bahwa tidak perlu kering dan mempersiapkan diri untuk penyimpanan, tidak semua akar, tetapi hanya satu bagian, yang tidak memiliki bagian dari mulai membusuk, utuh dan menengah dalam ukuran.
- Kondisi tabungan hasil yang baik tidak mencuci bit sebelum pengeringan atau penyimpanan.
Cara menyimpan bit
- Menyimpan bit atau di dalam ruangan (ruang bawah tanah, balkon, kulkas, ruang bawah tanah), atau di jalan, di pit dilatasi atau parit. Semua metode untuk menyimpan bit sama-sama produktif.
- Bit disimpan untuk waktu yang lama dan tidak memburuk, jika ditempatkan di sebuah bukit di rak, menyimpan terbuka atau tertutup dengan pasir dalam kotak atau kentang.
- kondisi penyimpanan yang penting: Dark dan frost-tahan ruang di atas lantai setidaknya 15 cm dengan rezim suhu dari 0 sampai 2 derajat di atas nol, kelembaban udara harus berada dalam 90% dan sirkulasi udara gratis disediakan.
- Untuk penyimpanan yang lama, penting untuk mematuhi rezim suhu, sejak perubahan sedikit pun yang oleh beberapa derajat akan mengakibatkan pertumbuhan puncak, yang akan sangat mengurangi kehidupan rak.
- Apartemen memiliki metode penyimpanan yang baik - di balkon, asalkan tidak ada ruang membeku, di kotak pasir. Untuk ini, bagian bawah kotak tersebut jatuh tertidur dengan pasir, berbaring satu lapisan bit, kemudian tertidur lagi pasir dan kemudian sama, dalam satu lapisan, bit - sedemikian rupa kotak diisi ke atas. Alih-alih pasir, serbuk gergaji dapat digunakan.
Bit - akar menguntungkan dari akar, yang senang orang-orang di bentuk borscht, cuka dan salad yang terkenal sepanjang tahun. Sekarang ada akan selalu menjadi bit alami di atas meja, yang sekarang dikenal untuk disimpan dengan pelestarian rasa dan akar akar.
0
1708
