Minden családban ünnepélyes események vannak, amikor sok vendég jön, és az otthoni háziasszony ünnepi asztalra terjed ki. És akkor gyakran felmerül a kérdés, amely tortát sütni az édes asztalra úgy, hogy minden vendég elégedett a vacsorát. Kiváló megoldás itt lehet a Ryzhik csodálatos tortája. A cikkből megtudhatja, hogyan kell felkészülni a klasszikus recept szerint.
Cake Ryzhik - Klasszikus főzési recept
Azonnal szeretnénk megjegyezni, hogy a torta ez a recept nagyon szelíd és finom íze. És ellentétben sok más süteménygel, elég gyors. Míg az impregnálás néhány süteménye 12-14 órát vesz igénybe, akkor a perem elég lesz egy óra 3-4.
A kulináris remekmű elkészítéséhez készítse elő a következő összetevőket:
- tojás - 2 db.
- honey - 2 evőkanál.
- cukor - 1 evőkanál.
- krémes olaj - 20-30 g + 300 g
- Élelmiszer szóda - 1,5 ppm
- liszt - 1,5-2 evőkanál.
- sűrített tej - 1 bank
- margarin - az ellenkezőjének kenésére
Most folytassa a torta főzésének folyamatát. A műveletek sorrendje a következő:
- Először is, meg kell készíteni a kondenzált tejet a krémen. Ehhez egy edényt egy serpenyőbe helyeztünk, vízzel és tűzbe helyeztünk, ahol a forróság pillanatától felfelé főztél. Akkor természetesen vásárolni azonnal kész főtt sűrített tej, de ha te magad, a krém sokkal ízletesebb.
- Bár a sűrített tej forraljuk, akkor főzni a tesztet. Érdemes megjegyezni, hogy ez lesz a puding, azaz fogunk készíteni azt a vízfürdőben. Ehhez vegye két lábasok: egy nagyobb méretű, a második - kisebb. Vizet önteni egy nagy fazék, valahol valamivel kevesebb, mint a fele a tank, és tegye a tüzet. Várja meg, amíg a víz forrni kezd.
- Most folytassa a főzési tesztet. Egy kis serpenyőben mézet öntünk, olvasztott vajat (20-30 g), meghajtó tojást, öntsük a cukrot és a szódát. Nos mindent keverjük egy kanállal, hogy egy kis serpenyőben egy nagy út, hogy olvad az összes elemet vízfürdőben. Suck Itt ugyanazt a fokozatosan 1,5 csésze lisztet, folyamatosan keverés közben, és főzzük a tésztát körülbelül 3 percig. Amikor a tészta készen áll, elkezdi a tartály falaitól.
- Asszimiláljuk azt a felületet, amelyen liszttel fogunk dolgozni. Távolítsa el a tésztát a vízfürdőből, és öntse be az elkészített felületre. Mosogatjuk közepes keménységre. Szükség esetén több lisztet is hozzáadhat. Most oszd meg 8 részre. Minden torta finomra vékony, vágja le az egyenetlen éleket, és tegye egy kenhető sütőlapot. Ezután sütjük a sütőben, amelyet előmelegítettünk 200 ° C-ra 3-5 percig. A kivágott egyenetlen élek is sütnek a Korzhi mellett, kinyitjuk őket a morzsákba, hogy a torta felülről és az oldalról.
- Fontolja meg azt a pillanatot, amikor a sütemények nagyon gyengédek, nagyon jól kell dolgoznod velük. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a méz jelen van a tesztben, enyhén ragaszkodhat a pályaudvarhoz vagy felülethez, amelyen kinyújtod. Ebben az esetben csak szórjuk meg több lisztet a megjelenés tetején és alján.
- Menjünk vissza a krémünkhöz. Amikor a kondenzált tej hegesztett, hűtsön hideg vízben, nyissa ki az edényt, keverje össze a tartalmat 300 g vajjal. Nézze meg a krémet egy keverővel.
- Most folytassa a torta összeszerelését. Minden corter feküdt ki az edényt, akkor gazdagon kenjük krémmel felülről. És így csináld, amíg a sütemények elfogynak. Felülről és oldalán, jó kedves torta krém. És végül megszórjuk egy képzett morzsával. Minden, torta kész! Hagyja áztatni 4 órán keresztül, és kezelheti velük a háztartást és a vendégeket.
Kis tanácsok! A sütemény nagyon finom, ha a dió őrölni a daráló és megszórjuk minden sütemény, kent krémmel, amikor összeszerelés egy sütemény. A fentiekből reszelt csokoládéval is megszórhat egy tortát. Általában minden attól függ, hogy a képzeleted és a preferenciák.
Megismertük Önt egy csodálatos receptrel, hogy vörös hajú legyen. Ne lusta, hogy próbáld meg sütni egy ilyen tortát, és vendégei örömmel fogják örömmel a kulináris tehetségedet. Végül is, ha saját kezével főzzük a tortát, akkor kétszeres lesz. A fő dolog egyértelműen követi a megadott receptet.
0
502
