A sikeres káposzta tekercsek egyik meghatározó eleme megfelelően elkészített káposzta levelek. A levelek lágy és rugalmas szerkezete megkönnyíti, gyönyörű és minőségi szempontból a káposzta tekercsek alakja. Hogyan kell elválasztani a káposzta leveleket anélkül, hogy károsítaná őket? A legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő segítségével.
Cabsible lapok a káposzta tekercsekhez - az alapok elkészítésének folyamatainak finomságai
- Az optimális választás ebben az esetben hosszúkás lesz, és nem a fiatal zöldség kerek villája. Ez a növényi fokozat több üzemanyaggal és puha lapokkal rendelkezik, így könnyebb lesz vele együtt dolgozni.
- A zöldség kezelése előtt küldje el egy hideg folyóvíz sugárhajtását.
- Ne felejtsd el, hogy mélyen bemetszik a rudak alapjait.
- A csomag használata a káposzta lapok előkészítéséhez a mikrohullámú sütőben a legjobb megoldás, ha időben korlátozott, hogy elkészítse a leveleket.
Hogyan készítsünk káposzta lapokat az egyes lapok mikrohullámú használatával
- 1,5-2 kg súlyú fejfűrészfej.
- 200-300 ml víz.
Káposzta előkészítése:
- Válasszon zöldséget hideg vízben.
- Óvatosan külön káposzta leveleket, vágja őket a bazletekből. Ismét hidratálja a leveleket vízzel.
- Tegye őket az edényre (válassza ki a mikrohullámú sütőben használható edényeket), telepítse a maximális teljesítményt és feldolgozási időt - 3-5 perc.
- Ha az első rész készen áll, küldje el a következő levelek következő tételét feldolgozásra.
Hogyan készítsünk egy darab Kochan káposztát mikrohullámú sütővel
- Nem túl nagy káposztafej (kb. 1,5 kg) Küldés vízbe.
- Tiszta zöldség, törölje a külső lombozatot - gyakran lassúak és megsérültek, így kevés előnye lesz tőlük.
- A rudak körül, hogy 4-5 bemetszést készítsen és vágja le.
- Helyezze a villákat az edényre, ha a káposztát az alapra állítja.
A készülék teljesítményét a maximális pozícióba mutatja, az expozíciós idő 10-12 perc. - Miután hő hatására, finoman mozgatni a villákat az áramlás hideg vizet. Finoman nyomja meg a Kochan a lapokat ki kell szúrni, puha.
- Ha a káposzta még nem áll készen, újra kitett mikrohullámok 2-4 percig.
- Óvatosan szedje szét a villát.
- Alternatív lehetőség - tegye a káposzta fejét a kemencébe, mikrohullámú feldolgozási idő 5-6 perc. Ezután vegye le 4-5 lap (miután a mikrohullámú egy növényi hideg vízzel), és küldje újra a kemencébe. Ismételje meg az eljárást, amíg meg felismerni teljesen fejét.
Előállítása káposzta lap mikrohullámú - használat ujjú sütés
Ez a technika nem lehet túl gyakori, de nem kevésbé hatásos, mint a korábbi 2 módszer.
Káposzta villa, súlya 1-1,5 kg, mosás, megtakarítás a lassú és a romlott levelek.
- Küldése a káposzta fejét, hogy az előkészített hüvelyt (klasszikus hüvely, amit használnak, hogy mértéktelen termékek a kemencében). Egy alternatív lehetőség a szokásos polietilén csomagot.
- Segítségével fogpiszkáló, a csomagban történik Készítsen néhány lyukat, hogy a gőz szabadon kialszik.
- A zöldség a csomag küldött 3 percig, hogy a mikrohullámú sütő, beállítása közben a maximális teljesítménye befolyásolja a termék.
- Eltávolítása az első réteg a levelek, ismételje meg az eljárást, amíg meg nem tárcsázza az összeget a „wrapper” a káposzta.