Hogyan készüljünk Fácán

Fácán hús nem felel meg az üzletekben egy szabad telek, így ez a hús lehet biztonságosan úgynevezett csemege. Papes készülnek ritkán, és mégis, a vadászok és a tenyésztők keletkezik egy csomó kérdést, hogyan lehet, hogy lehet készíteni a fácán.

Fácán kötelező fogás egy ünnepélyes esemény sok országban. Minden országban, ez a hús előállítása különböző módokon: hozzáadásával gyümölcsök, gombák, tojás, zöldség, gesztenye, stb

1

Hogyan készüljünk Fácán

Fácán hús sötét lédús és alacsony zsírtartalmú. Felkészülés olyan egyszerű, mint a pulyka vagy csirke, de ott is a trükköket:

• a lábak és a szárnyak állíthatók elő finom pástétom;
• továbbá, a lábak lehet fuzionálva breading vagy sütni;
• süssük és az egész fácánt a sütőben, de ehhez hasított vad fácán meg kell tartani a pác 2-3 órán át;
• nagy fácán kell fóliába csomagolva, és 20 perc múlva kész, a fólia bontakozik úgy, hogy a hús foszlány fel;
• pheasanov tojás - egy ízletes és hasznos étel, ők főtt, valamint a csirke.

2

Hogyan készüljünk fácán lassú tűzhely

A legegyszerűbb hús előállítása lassú tűzhely, kiderül, a fácán gyengéd és lédús.

Termékek:

• fácán - 1 hasított;
• fokhagyma - 3 foga
• fekete borsó - 10 db .;
• bay lap - 2 db .;
• olívaolaj - 1 evőkanál .;
• szójaszósz és balzsamecettel - 2 evőkanál.

Készítsünk Fácán így:

• A hasított darabokra vágjuk, szárítjuk lassú tűzhely a „leves” módban 1 órán, adjunk hozzá borsot és fűszerek. A leves nem siet önteni - ez lesz nagyon finom, és akkor levest főzni belőle.
• Hús lesz szelíd és puha. Ahhoz, hogy távolítsa el a jellegzetes ízét a játékban, meg kell, hogy engedje le a levest, a húst megsütjük (a program „sütés”), időtartama 15 perc. Sütés közben darab fácán meg kell, hogy adja át.
• Azt, hogy egy finom benzinkút származó mártással és balzsamecet, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát (átugorhatja a sajtón keresztül).
• A készüléket be kell kapcsolni, hogy a „kioltás” program, az idő 30 perc.
• Ezután a mártást öntjük a hús, kevert, időt adunk hozzá további 10 percre.
• Sót nem vett, mert a szósz elég szilárd. Serve fácán hús minden oldalát ember.

3

Főzni fácán a kemencében

Legalább erőfeszítést, és az eredmény lenyűgöző, mert a fácán hús lesz finom, illatos és nagyon finom. Süssük mi lesz a fólia.

Mire van szükség a termékek:

• pheasanya hasított - 1 db .;
• burgonya - 8 db .;
• krémes olaj - 3 evőkanál .;
• hagyma, sárgarépa - 1 db .;
• feketebors, babérlevél, só - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő fácán hús:

• Carcass kell öblíteni folyó hideg víz, feldarabolt, megsütjük olaj piros kéreg (a magas hő) egy serpenyőben nélkül kezelni, vagy közvetlenül a sült tartályokban.
• Míg a hús pörkölés, meg kell tisztítani az izzó, karikákra vágott, és dörzsölje a sárgarépa a reszelő. Add ezek a zöldségek a húst, verejték alatt lezárt fedél egy kis tüzet.
• 20 perc múlva a tetején a húst, meg kell tenni a burgonya (tiszta, mosás, feldarabolt, sózott).
• Felülről, meg kell határozni ki nagyobb kockákra lehűtjük vaj (2 evőkanál), ne felejtsük el, hogy a fűszerek, valamint a só.
• A serpenyőben kell csomagolja néhány réteg egy pár réteg, feszes, elküld a sütőben fél óráig.
• 20 perc elteltével, a fóliát kell nyilvánosságra, hogy elpárologjon az extra folyadék. A hús puha lesz, a rózsás kéreg, krumpli is lök egy kicsit.

4

Főzni pilaf származó fácán

Annak érdekében, hogy készítsen egy finom pilaf, akkor lesz:

• quaternand Fácán hasított;
• krémes olaj - 1 evőkanál .;
• közepes méretű izzók;
• növényi olaj a sütéshez;
• paradicsomkrém - 1 evőkanál .;
• liszt - 1 evőkanál .;
• só, fűszerek - ízlés;
• Ábra az 1 csésze.

Hogyan készítsük elő fácán:

• Hús nem vágja, megsütjük egy serpenyőben egy kis mennyiségű olaj a magas hő. Ki kell emelkednie a lé kell üríteni külön edénybe.
• Növényi olajban megsütjük apróra vágott hagymát.
• A negyed a Fácán szövetváz kell vágni a 2-4 alkatrészek, tegye a tartályban a készítmény a pilament, add sült hagyma, fűszerek és öntsük lé (mix paradicsompüré), amely megjelent a kezdeti pörkölés a hasított.
• Hús párolt alatt lezárt fedél szinte amíg a készségét, majd öntsük mosott öblítés, felöntjük 2 pohár forró vízzel.
• Javasoljuk, próbálja koponya, ha a só nem elég, akkor adjunk hozzá egy kevés sót és a fűszereket.
• Főzés pilaf a fácán lassú tűzön alatt egy zárt sapkát rizs félig készítmény. Kapcsolja ki a tűz, hogy harapni a Casanes valami meleg, hagyjuk 2 órán át.