Főzni azu?

Azu egy nemzeti Tatar tál álló hús és a burgonya ízletes mártással. Ő receptek sok minden háziasszony, amely felkészíti Aza teszi saját kiemelni. Nézzük meg a klasszikus recept főzés ez az étel.

1

Hozzávalók

Tatárok, igaz muszlimok nem esznek sertéshúst, így a hiteles AZA, az a szokás, hogy használat bárány vagy marhahús. De a szakács lehet választani hús saját belátása és felhasználása sertés, vad vagy madár, minden attól függ, ízléspreferenciák.

• Hús (jobb, hogy a test) van szükség a rend egy Policalogram.
• Két fej hagymát.
• Burgonya válogatott nagy - 8 gumó.
• Uborka (ecetes vagy sós belátása szerint a szakács) - 2 db.
• Fokhagyma kell egy kis, mindössze 2 fogait.
• Paradicsom vagy tészta szósszal - 2 evőkanál. kanál.
• Lavrushka - egy pár levél.
• Fűszereket, sót, keveréke paprika - ízlés szerint.
• Bármilyen zöldek -, hogy válasszon a szakács - 1 köteg.
• Olaj, alkalmas minden zöldség.
• Folyékony, lehet növényi vagy húsleves, vagy használható a víz - 1/2 csésze.

2

főzési módszer

• A cellulóz a húst alaposan át kell öblíteni folyó víz alatt, száraz a törülközőt.
• Vágjuk vékony csíkokkal.
• Kazan tedd a tüzet, adjuk hozzá az olajat, hogy azt, és felmelegedjen.
• Tedd darabolóhelyiséget Kazan, és indítsa el a sütés.
• Míg a hús pörkölt, vágják a hagymát semirings.
• Küldd el a húst és megsütjük mindkét komponens, míg a hagyma nem lesz puha és átlátszó.
• A sütés az íj és a húst, finomra vágás sós (sós) uborka, add hozzá a húst a hagymával.
• Pour paradicsomszósz és a húslevest (víz).
• Nem zárja le a fedőt, pörkölt, amíg készen áll a közepes vagy lassú tűzön.
• Burgonya tiszta, vágott közepes kockákra, és gyorsan megsütjük külön edényeket.
• Amint burgonya eléri az a félig felkészültség, küldje el a Kazan a mozgékony húst.
• Dish-szerte, sózzuk és a babérlevelet, finomra vágott fokhagymát.
• Az azu óvatosan, de alaposan keverje össze, fedje le a fedelet, és folytassa a leállítást, amíg a burgonya készen áll.
• Az edény készen áll, szolgálhat az asztalon! Opcionálisan finoman apróra vágott zöldeket adhat hozzá.

Az azu egy finom étel, amely előkészítette, hogy egyszer, akkor határozza meg a korona ételeinek listáján, és örömteli hozzátartozókat, és rendszeresen közelíti őket.