Kineski recept za rižu s jajetom je zdravo i hranjivo jelo. Brzo se apsorbira i pružit će vam puno energije, zajedno s dugotrajnom sitošću i lakoćom u želucu.
Sastojci za rižu s jajima na kineskom
Da bismo kuhali ovo ukusno i neobično jelo, potrebni su nam sljedeći proizvodi:
- 150 g duge riže po 4 obroka;
- 3 pileća jaja srednje veličine;
- par češnja češnjaka;
- pet zelenih "perja" svježeg luka;
- sol ili papar za punjenje goriva;
- Žlica sojinog umaka.
Priprema kod kuće riže s jajima na kineskom
Osnovni recept za ovo jelo je jednostavan i pripremljen na sljedeći način:
- Kuhajte rižu tako da se ispostavi da je gusta i mršav, a ne pretvara se u kašu. Za dugu rižu, proporcije žitarica i vode su 1: 2, za druge vrste (jasmine, basmati) mogu biti različite. Imajte na umu da je bolje dodati više vode - tada su nam zagarantovane potrebne svađe.
- Ni u kojem slučaju rižu ne napunite hladnom vodom. Bacamo ga samo u slanu kipuću vodu i praktično je ne smetamo (možete je okrenuti žlicom 1-2 puta).
- Kad je riža gotovo spremna, bacamo je u colunder i obilno je izlivamo kipućom vodom, ključajući u čajnik ili unaprijed odvojiti posudu.
- Ostavite da voda odvaja nekoliko minuta, lagano otrezite odreda.
- Razbijamo jaja u bušotinu i stalno miješamo tako da se prže s "pahuljicama". Možete ih pobijediti u tanjuru unaprijed kako biste ravnomjerno distribuirali žumance i protein.
- Kombiniramo jaja i rižu u zasebnoj posudi, začinimo po ukusu maslacem, paprom ili drugim začinima, izrezujući zeleni luk i pritisnete češnjak. "Ispravan ton" ovdje je srušiti češnjak s donjim dijelom dlana, a ne stisnuti ga posebnim uređajem.
- Zaključno, protresimo sojin umak žlicom sojinog umaka, dobro miješajući i puštamo ga da se kuha nekoliko minuta.
Varijacije recepta za rižu s jajima na kineskom
Značajka ovog jela je da se čak i u Kini uvijek priprema na različite načine. Na neki način nalikuje našem Olivieru - to jest, stavljaju sve što je bilo tamo. Najčešće, povrće i pileći fileti, kao i škampi i rakovi, pomažu u poboljšanju okusa riže s jajima na kineskom. Savršeno u kombinaciji s njim kombinira kukuruz i zeleni grašak, bijeli grah, kuhano meso, karamelizirani luk i svježe bilje.
Metoda pripreme, a samim tim i okus riže, također se može raznoliki prokuhavanjem u juhu ili prženim u ulju u tavi prije kuhanja. Tradicionalno, kineski začini riže su nose, kadulja, korijander, timijan, lovorov list, sjemenke sezama.
0
1733
Sada uzmite štapove i pokažite kako ćete ga pojesti.
Mrkva u Kini je isključivo odvojeno jelo i ne dodaje se nigdje, grašak je općenito nešto (grašak kao i grah u Kini priprema se isključivo u kore, osim toga, grašak se ne kombinira s rižom. Riža je lagano probavljena i kada kada se lagano probavlja Smjereno jaje kaše dodaje se umak od tla ni u kojem slučaju se ne dodaje cijelom ukusu, upropastit ćete cijeli ukus. Isprobali ste kinesku kuhinju u Ryazanu. Koliko ste živjeli u Kini, ali takav bourd (halter za pilaf s graškom) nikad nije vidio i nije jeo, ali pod Ryazanom tako da se svinje hrane