Kako kuhati pastrva u pećnici

Pastrva - Losos Frekvencijski Ribe, koja je vrlo ukusna i vrlo korisna u uporabi.
Pripremite pastrva dovoljno jednostavan i mogućnosti za kuhanje ovu ribu. Od pastrve, kremast zavarene juhe, uho, odresci od tog riba pripremljena na roštilju, pržena i marinirati.
Posebno ukusan pastrva je u pećnici - ova opcija je manje kalorija, više sočna i vrlo ukusna.

1

Uporaba i odabir visokokvalitetnih pastrve

Postoje mnoge vrste ove ribe - od potoka do šarenice. Njegova podebljano, ukusna i vrlo korisno. Pastrva sadrži kompleks korisnih masnih kiselina, vitamina A i E, veći broj elemenata u tragovima i aminokiseline. Ali kako odabrati kvalitetu pastrve i svježe, tako da umjesto korištenja ne donose tijela štetu? Ovdje su neke značajke u odabiru visoke kvalitete pastrve:

• unmoted oči;
• glatke boje;
• čvrste površine kože;
• boja mesa iz svjetlosti u jarko crvenoj boji, je neprihvatljivo blijedo-modrim i nepotrebno tamne boje;
• ako kupite ribu bez glave ili u obliku odrezaka - uvijek napraviti izbor u korist opcije za vakuum pakiranje.

2

Pastrva s limunom

Takva riba izlazi sočne, mirisne i duhovit. Veliki kombinaciji s obje krumpira i riže.

Sastojci:

• pastrva - 1 kg
• crni papar - 5 g
• peršin - 1 greda
• limun - 1/2 računalo.
• ulje (maslinovo ili lan) - 2 žlice.
• soli na okus

1. Prilično oprati pastrva, rezati peraje, očistiti od krljušti i utrobe. Po želji, možete ukloniti svoju glavu i rep, a možete ispeći cijelu ribu.
2. Uhvatite ribu papar iznutra i izvana. Također učinjeno sa soli.
3. Nokautirati ribu na foliju.
4. Izrezati na tanke kriške limuna, rezanje krugova na pola.
5. Provjerite na površini ribe na jednoj strani rezova u kojoj staviti semiring limuna.
6. Iskriviti peršin i početi zelenila trbuh ribe.
7. Mast riba s uljem, pažljivo i čvrsto u foliju i staviti ga u 40 minuta.
8. Poslužite pastrva na toplom stolu s prilogom ili umak.

3

Pastrva Odresci u Medovo umak od soje

Začinjena i oštar pastrve u duhu azijske kuhinje. Sastojci:

• pastrva odresci - 5 kom.
• med - 2 žlice.
• umak od soje - 4 žlice.
• Češnjak - 10 g
• Čile - na okus
• schuput - 1 žlice.
• maslinovo ulje - 20 g

1. Izmiješati sve sastojke za marinadu: umak, ulje, med, propuštene kroz press češnjaka, čilija i sezama.
2. Postavite pastrve u marinadi i ostaviti kiseli oko pola sata.
3. Stavite odreske u obliku trajektnom otporna, ulijte preostalu marinadu i pecite u pećnici dok ne bude spremno na 230 stupnjeva.
4. Poslužite pastrva odresci s oštrim rižu ili krumpir.

4

Pastrva pod kaput od rajčice umak i badema

Natječaj pečene pastrve u pikantnom bundu od rajčice i badema oraha. Odličan izbor za romantičnu večeru. Sastojci:

• trešnja - 400 g
• maslinovo ulje - 2 žlice.
• bully - 1 kom.
• file Trouta - 500 g
• soli na okus
• jerez - 2 žlice.
• sjeckani bademi - 2 žlice.
• bosiljak - na okus
• češnjak - 4 zuba
• izgradnja krekeri - 2 žlice.

1. Pržiti luk zajedno s rajčicama. Na kraju pečenja, ispunite umak s sherry, sol, papar, dodajte bosiljak i badema.
2. Podijelite preljev od umak na pastrve file. Pospite krušnim mrvicama.
3. Pecite ribu do spremnosti na 180 stupnjeva.
4. Izrežite konop na komade i poslužiti na stol.

5

Pastrva na jastuku krumpira pod kremastim umakom od češnjaka

To je složen glavno jelo s ukras. Blagi umak impresionira sve komponente jela, stvarajući veličanstven i skladan tandem. Sastojci:

• pastrva - 600 g
• krumpir - 250 g
• češnjak - 2-3 zubi
• luk - 1 kom.
• tlo papar - 5 g
• kremasti ulje - 25 g
• krema - 150 ml.
• mrkva - 1/2 računalo.
• soli na okus
• brašno - 1 tbsp.

1. Pripremite umak: melt ulje u tavi, lean češnjaka u njemu. Pržite na ulju brašna, a zatim napuniti kremom.
2. Pirjajte umak guste konzistencije i dovesti na okus sa soli i paprom.
3. Pržiti luk sa mrkvom na ulju dok ne bude spremno.
4. Mandal Krumpir s mandalu.
5. rasporedili smo se u obliku krumpira, pastrve odresci od gore, malo pritisne, preklapa zapečeno povrće i velikodušno prelije sa češnjakom umakom. Mi brod u pećnici jedan sat.
6. Poslužite pečena riba s prilogom.

6

Pastrva pod gljiva i umakom od vrhnja

Pastrva u kremu s gljivama je vrlo hranjiv i zadovoljavajući jelo. Odličan izbor za večeru ili ručak. Sastojci:

• pastrva - 1 kom.
• Šampinjoni - 300 g
• krema - 250 ml
• limuna - 0,5 kom.
• kremasti ulje - 25 g
• paprika - 5 g
• soli na okus

1. Izrežite pastrvu na odresci ili se spremite. Sol i oguliti ribu, ulijte sok od limuna.
2. Pržite šampinjoni s maslacem, dovedite do okusa i dodavanja krema. Gulaš na debelu konzistenciju podlive.
3. Stavite odreske u dubokog oblika, ulijte punjenje gljiva i pošaljite u pećnicu pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.
4. Poslužite vruću ribu, velikodušno zalijevanje umaka.

7

Pastrva u kiselo vrhnje

Takva riba izgleda lijepo i vrlo lijepo u hrani. Prekrasno rješenje za posluživanje gostiju. Vrlo brzo i lagano napor.

Sastojci:

• trout - 1 kom.
• kiselo vrhnje - 100 g
• luk - 1 kom.
• maslins - 100 g
• limun - 1 računalo.
• paprika - 5 g
• začini - 5 g
• soli na okus

1. Pripremite ribu, sol i sezonsku pastrvuka na obje strane vani, kao i unutar.
2. Izrežite limun i pramčane prstenove. Zatim pokrenite riblji limun, maslac i masline.
3. Podmažite pastrvu kiselo vrhnje, postavite luk prstenove preko ribolovne kože. Tražila je pastrva čvrsto u foliji.
4. Pecite ribu pola sata na 180 stupnjeva. Prije posluživanja, pomaknuti luk od ribe da ne spaljuju i pecite do spremnosti.
5. Poslužite s krutim krumpirom i umakom.

Obroci pastrve su vrlo jednostavne za pripremu, ali i vrlo ukusno. Možete eksperimentirati s umacima, punjenjem i marinadom, ali hranjivim, nježnim i začinjenim okusom pastrve i njezin svečani izgled koji će se dodatno ukrasiti. Isprobajte različite opcije pečenja pastrve i pronađite svoje omiljeno jelo za snimanje na stranici u kulinarskoj knjizi. Takva jela neće samo oduševiti okus, već i lijepu hranu.