Buzhenina je prekrasan snack koje mogu biti kuhani kod kuće i koji će postati izvrstan zamjena trgovine kobasica. Napravite duhovit mirisne meso samo po sebi jednostavno, za to ćemo podijeliti s vama nekoliko kućnih izvijanje recepte.
Kako kuhati buyne sa senfom i talijanskih bilja
Za kuhanje začinjeno, malo akutne zahvaljujući crvene paprike i vrlo mirisne plutače mogu poduzeti sljedeće proizvode:
- svinjski Korean - 0.8-1 kg;
- senf - 1 žlica .;
- mlijeka - 100 ml;
- češnjak - 4-5 zubi;
- začin „Talijanski bilje” - 1 žlica .;
- crvena paprika -, 0.5 ch l .;
- crni papar -, 0.5 ch l .;
- sol - 0.5 žlice.
Tako duhovit buoypens priprema:
- Češnja češnjaka s tanjura, glasnika, i izrezati jezgre, mi ćemo se osuši i rezove u kašu. U rezova spavamo komada češnjaka.
- Suho bilje, crne i crvene paprike, sol, senf pomiješan u plavoj boji. Po ovom marinadom svinjskog jezgre.
- Mi rezultat mlijeko u veliku špricu i, što rupa u mesu, mi ćemo stisnuti tekućina u svinjskog mesa.
- Zamotajte korejski folije i ostavite sat vremena da se natopljenom u svemu što smo ga dobili.
- Pećnica će se uključiti na temperaturi od 150 ° C ili malo više, u foliji u foliji, mi ćemo staviti na pleh, te će tomatize 1-1,5 sata u pećnici.
- Gotova meso će biti razmještene, ohladi, poslužiti nekoliko sati u hladnjaku, tako da je kasnije tanka i služio na stol.
Domaće buckhenin u slatkom glazurom
Mi ćemo napraviti ovu domaću izvijanja iz ubijanja - jedan od najvažnijih meke komade svinjskog polovica. Imajte na umu da je meso će biti dosta masnoća, zbog mogućnosti osebujne od svinjskog vrata. No, ono što komponente mi je potrebno za jelo:
- svinjski Oreshek - 1 kg;
- crni papar - 1 TSP;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol - 0.5 žlice .;
- med - 80 g;
- umak od soje - 50 ml;
- senf - 2 žlice.
Pečena buoyenin u glazuru na ovaj način:
- Oreshek prvo mora vezati viti dati veću gustoću i potrebnu formu. Vezan meso, pripremite marinadu. Jer mi pomiješati sol, papar i biljno ulje. Poljska Olyak ova masa, omotati foole i stavi na lim za pečenje.
- Poslat ćemo meso u pećnicu, gdje ćemo peći 1,5 sata pri temperaturi od oko 160 ° C
- Senf, med i soja umak mješavina u plavoj boji. Nakon određenog vremena, uzeti plutaču iz pećnice, mi super, tako da foliju i kanap može biti uklonjena. Okretanjem svinjetinu i uklanjanje nit, slabo ga sa senf meda smjesu i poslati ponovno u pećnici, ali bez folije, za 20 minuta.
Bujenin u narančasto-rajčica marinada
U ovom receptu plutače, vrlo zanimljiv marinada, od kojih je osnova čini kečap, sok od naranče i umak od soje. Zahvaljujući začina, meso je vrlo mirisne. Ovdje je ono što vam je potrebno za ovaj recept:
- svinjski rezanja - 1,5 kg;
- narančasta - 1 kom .;
- kečap - 2 žlice .;
- umak od soje - 3 žlice .;
- jabučnog octa - 2 žlice .;
- češnjak - 5 zubi;
- paprika čekić - 1 žlica .;
- tmin - 1 žličica;
- korijandera - 1 žličica;
- karanfil - 4 komada .;
- timijan - 0.5 ch l .;.
- sol, crni papar - za okus.
Pripremite buckhenin u pećnici:
- Za meso, trebat će pripremiti marinadu kako bi ga pomiješajte sol i sve navedene začine, protisnuti češnjak, soja umak, kečap i jabučni ocat. Narančasta prvi znoj na ribež za uklanjanje koricu, zatim sok. I sok i koricu i dodati u marinadu.
- Meso se opere i pritisnite kanap, ako ne posjeduje oblik. Mi ćemo učiniti gaćice cijelom komadu, obilno prolijevanja svinjska umak, zamotajte foliju, te će marinirati 1-2 sata.
- Mi zagrijati pećnicu, ja ću staviti u bazenine na pladanj i da će pecite na temperaturi od 160-180 ° C oko 1-1,5 sati.
0
536
