Kako kuhati brizol?

Breezol došao na francuski - to je njihova kuhinja na svijetu koja se smatra najsofisticiraniji i originalni. No, unatoč prilično lijepim imenom i očekivanja i jela, pripremite ga, trebat će hraniti naš dom pečena u omlet. Ordinary meso mljeveno meso. Ipak, to je vrijedno učenje kako kuhati ovaj vrlo brizol. To je prilično ukusna, pogotovo ako se dodatno lemljeni sa gljivama i sirom.

1

Proizvodi za Brizol

Za 4 osobe, trebat će vam jednostavne proizvode:

• Mljeveno meso -. 400 g Fars uzeti bilo (svinjetina, govedina, piletina ili mješoviti). Meso je bolje twisted na mljevenje mesa sebe, jer često se dodaje voda u dućan nadjev za većim težine.
• Svježa jaja - 5 komada. 1 jaje stavite u nadjev i 4 drugi će biti korisne za vas za svaki pojedini posluživanje jelo.
• Luk - 1 kom. Srednji ili velike veličine. Magnituda žarulja ovisi o tome koliko ovaj začin vam se sviđa u jelima.
• Češnjak - 1 ili 2 zubi. Češnjak samo u slučaju da želite da ga stavite u istim kotleta.
• Sol i papar - po ukusu.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Biljno ulje - 4 žlice.

Tava će trebati malog promjera (18-20 cm). Također priprema stan desert ploču koja u promjeru trebalo biti nešto manje nego tavi.

2

Kako kuhati brizol?

• Luk i češnjak u mikseru do velike casheling.
• Mješavina nadjev, luk, češnjak, 1 jaje, sol i papar. U mljeveno dodati sve ostale začine ili malo nasjeckanog svježeg zelenila.
• Nastala mljevena je podijeljen u 4 jednaka dijela.
• Stavite prvi dio mljevenog mesa u tankom tortu promjera malo manje nego tavi, na kojem će se pržiti na brizol. Tako da nadjev ne lijepi za rezanje odbora, kako bi ona brašno. Fly, posuti i valjanje. Druga verzija punjenje valjanja u pogačom: Mjesto lopta od mljevenog mesa između dvije polietilenske paketa i povucite meso proizvod kroz njih.
• U maloj zdjeli, uzmite 1 jaje i sisati ga malo. Vilica, uzeti jaje prije homogenosti, a zatim ga obnoviti u pripremljenu desertnu ploču.
• Ulijte 1 žlice ulje na tavu i pustite ga da se zagrije.
• Na tanjuru gdje se nalazi tučeno jaje, nježno pomaknite tanak kolač od mesa. Gledajte da se kolač ne prekida i izgubi obrazac. Kao rezultat tih postupaka, mljeveno meso će biti poput plutanja u jajetu.
• Mjesto s mljevenim jajima kako bi doveli u tavu na takav način da se vanjski okrugli rub ploče vizualno pokazao preko vanjskog okruglog ruba tave. Jedan rub ploče je malo spušten u tavu, tako da je tučeno jaje, zajedno s mesnim kolačima, skliznuo na crvenoko vruće ulje. U ovom trenutku, povucite ploču na sebe.
• Kada je prženo jaje ispod mljevenog mesa, i malo mljevena svjetla, okrepljuju se brizl s oštricom i peče ga na koru s druge strane.
• Preostale tri obroke jela kuhaju na isti način.

Poslužite Brizol na stolu u vrućem. Nakon što je stavio na tanjur, stavite nekoliko naribanih sira, prženih gljiva ili svježeg zelenila na pola pola. Zatvorite drugu polovicu Brizola - to učiniti dvaput.

U ovom videozapisu možete vizualno vidjeti točno kako postaviti pješice tave - to je možda najteže u ovom receptu.