L'été est le moment des jeunes pommes de terre. Vous pouvez cuisiner de nombreux plats différents de pommes de terre. Mais ce sont les jeunes pommes de terre qui sont très savoureuses sous forme cuite. Notre article présente des recettes sur la façon de cuire délibérément les jeunes pommes de terre au four.
Jeune pomme de terre dans le four
Ingrédients pour le plat:
- 1 kg de jeunes pommes de terre
- 3 cuillères à soupe. huile végétale
- Une demi-année d'ail
- Une brindille de romarin
- 3 feuilles lavouxes
- Un couple de pincement de poivron noir
- Demi-cuillère de sel
Méthode de cuisson:
- Lavez les pommes de terre, versez dans de l'eau propre, laissez-le rester un peu dans l'eau.
- Lavez à nouveau les pommes de terre, coupez les zones endommagées si nécessaire.
- Séchez les pommes de terre à l'aide de serviettes ou de serviette en papier.
- Faites quelques piqûres dans chaque pomme de terre afin qu'elle ne se sépare pas pendant la cuisson.
- En attendant, faites un ravitaillement pour votre pomme de terre.
- Pour faire le plein de ravitaillement de l'ail nettoyé hachée grossièrement.
- Lavez le romarin et séchez-le, coupez-le finement.
- Brisez les feuilles du laurier.
- Mélanger toutes les épices avec une feuille de laurier et de l'ail, en ajoutant de l'huile, mélangez tout cela. Votre vinaigrette est prête.
- Versez les pommes de terre avec votre vinaigrette et bien mélanger.
- Couvrir la plaque à pâtisserie de parchemin et lui envoyer des pommes de terre.
- Envoyez-le au four, laissez-le préparer une demi-heure à une température de 180 degrés.
- Saupoudrez les pommes de terre finies d'herbes.
Servir ce plat avec de la sauce.
Jeune pomme de terre avec poulet
Ingrédients:
- Hips de poulet - 3 PCS
- Jeunes pommes de terre - 700 g
- Ail - 3 dents
- Légumes verts
- Sel poivre
Méthode de cuisson:
- Obtenez la viande. Pour ce faire, lavez vos hanches et étalez-les avec du poivre, du sel et de l'ail. Mettez la viande lancée au réfrigérateur, laissez-la rester là pendant une heure.
- Nettoyez les jeunes pommes de terre et coupez chaque pomme de terre en quatre parties.
- Versez les pommes de terre avec de la crème sure en ajoutant du sel au goût, mélanger.
- Prenez le récipient dans lequel vous préparerez le plat, graissez avec de l'huile.
- Mettez du poulet mariné et des pommes de terre.
- Mettez le four, couvrant le récipient avec du papier d'aluminium.
- 40 à 45 minutes Le plat est cuit à une température de 180 degrés, puis laissez le plat pendant 5 à 8 minutes dans le four sans papier d'aluminium pour donner une croûte d'or.
- Décorez le plat fini avec des légumes verts.
Jeunes pommes de terre au four dans le four
Ingrédients:
- Jeunes pommes de terre - 600 g
- Huile végétale - 4 cuillères à soupe.
- Ail - 3 dents
- Sel poivre
- Herbes parfumées
Préparation:
- Lavez bien la pomme de terre et coupez-les en 4 parties si elle est trop grande.
- Préparez la marinade pour les pommes de terre. Hacher l'ail, mélanger avec du beurre, du sel, du poivre et des épices.
- Obtenez les morceaux de pommes de terre, laissez-le être débuté dans les 10-30 minutes. Secouez-le périodiquement.
- Mettez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, volez sur la marinade.
- Étalez à la cuisson au four, en le réchauffant jusqu'à 200 degrés, pendant 40 minutes.
- Saupoudrez les pommes de terre finies comme vous le souhaitez. Vous pouvez servir avec une sauce à la crème sure.
Choisissez des pommes de terre de haute qualité pour la cuisson afin qu'elle soit savoureuse et, surtout, ne nuise pas à votre corps. Expérimentez avec les ingrédients, créez vos propres chefs-d'œuvre dans la cuisine, veuillez vous ravir et vos proches avec une délicieuse pomme de terre. Bon appétit!
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