Les gens qui vivaient dans les villages, ont réalisé la majeure partie du temps pour le travail dur. Les hôtes ont pas eu l'occasion de préparer des chefs-d'œuvre culinaires, donc la cuisine du village a toujours distingué par la simplicité et en calories. La seconde était nécessaire pour que le travail physique pourrait travailler sans perdre leur force. Les temps ont changé et le travail est devenu plus facile, mais les plats rustiques copieux restent encore en Faveur. En même temps, les pommes de terre rustiques sont servis même dans les restaurants. Maintenant, vous allez apprendre à cuisiner et à comprendre comment cette pomme de terre est savoureux.
Comment faire cuire les pommes de terre dans un cadre rustique dans le four
Pour les plats, choisissez les mêmes tubercules de taille moyenne. Sur 4 portions, vous aurez besoin de 1 kg.
- Laver les pommes de terre avec une brosse et séché par une serviette. Sans enlever la peau, couper les tubercules les mêmes tranches, 1-1,5 cm d'épaisseur.
- tranches de pommes de terre placés dans un saladier et arrosez avec deux cuillères d'huile végétale. les saupoudrer avec un grand sel (1 cuillère à café) et de poivre noir moulu (2 jetons). Mélanger les pommes de terre soient complètement recouverts d'huile et d'épices.
- Disposez les tranches sur la feuille montre parchemin. Essayez de sorte que les pièces individuelles ne peuvent pas être en contact avec voisin - si les pommes de terre seront bouclées mieux et il tourne uniformément vermeille.
- Feuille mis à l'avance chauffée à 190 degrés four. Pommes de terre avant douce - pincise avec un cure-dent et assurez-vous de préparation. Baked, vous aurez besoin de 35 à 45 minutes (selon la taille des pommes de terre).
Pour cette recette, vous pouvez cuire un peu jeune pomme de terre - il ne faut pas le couper sur les tranches.
Comment faire cuire les pommes de terre dans un cadre rustique dans une mijoteuse
Préparez les pommes de terre de la même manière que dans la recette précédente. Placez-le dans le bol Multivarka et définissez les paramètres tels: une fonction - la cuisson, le temps - 40 minutes. Allumez le périphérique électrique. Après 20 minutes de spatule de silicone, mélangez les pommes de terre et continuez la cuisson. Après le signal sonore, déplacez les pommes de terre dans une assiette et décorez-la avec des verts frais.
Variations sur les pommes de terre en rustique
Une recette classique suggère que de l'huile, du sel et du poivre dans un plat. Ces épices sont assez assezes pour presser les pommes de terre, surtout si elles sont supposées être servies avec n'importe quel produit de viande. Mais si les pommes de terre veulent faire un plat de base, cela peut être fait même plus tôt avec l'aide d'autres épices. Le magasin vend des épices spéciales pour les pommes de terre rustiques. Mais ils sont tout à fait possible de remplacer les deux cuits indépendamment.
- Prenez un organo sec, de l'aneth, du persil, la feuille de baie. Les herbes écrasent avec un couteau ou une meuleuse à café. Mélangez le mélange parfumé avec du sel et du poivron et saupoudrez les tranches de pomme de terre avant de les mettre au four.
- C'est merveilleux de tellement de pomme de terre et d'ail - passez-la à travers la presse et mélangez avec de l'huile végétale.
Servir des pommes de terre rustiques avec crème sure, ketchup, home adzhika. La tarte avec la sauce a mis au milieu d'un plat large et autour des tranches chaudes parfumées.
0
475
