Comment faire cuire salade grecque?

Eh bien, qui refusera frais, parfumé sala grec, probablement seulement ceux qui ont des allergies à certains de ses composants. Aujourd'hui, je voudrais considérer la recette pour une délicieuse salade grecque, trier les vrais ingrédients.

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Ingrédients pour salat

À ce jour, sur Internet et dans de nombreuses autres sources, vous pouvez trouver beaucoup de recettes pour la salade grecque, les ingrédients sont similaires, l'essence reste la même, mais en même temps, ils diffèrent tous les uns les autres. deal Let avec vous comment préparer un vrai classique salade grecque, dont la recette ne change pas la date de sa fondation. Donc, nous allons commencer à examiner les ingrédients:

Le premier ingrédient, qui est l'un des principaux elle - concombres. Choisissez des concombres pour la salade à l'étude du besoin soigneusement. Tout d'abord, leur taille devrait être moyenne, pas d'énormes concombres ou Rootes - juste milieu.
Les tomates - doivent être denses, élastique, mais en même temps, complètement mûr, les queues sur les devraient être légèrement séchées, c'est le signe principal de leur maturité. Les tomates de logement ne conviennent pas comme rose. Pour une salade grecque, rond, lisse, tomates rouges sont nécessaires.
Salade « Romano », il est que cette sous-espèce d'un lathouse est le plus croustillant et en même temps, des feuilles juteuses. Ses nombreux sont remplacés par les feuilles de salade ordinaire, qui est un trouble brut lors de la préparation d'une vraie salade grecque. Romano est également utilisé pour la préparation de la salade classique de César.
Citrons. Dans ce cas, les fruits doivent être mûrs, mais en même temps solide, les citrons avec une peau douce ne sont pas adaptés à notre salade.

Oignon. Le choix dans ce cas est sans ambiguïté - rouge. Il est impossible de le remplacer par le vert, ni refoulé, ce facteur est également à considérer quand la salade grecque est préparée.
Olives. Certains confonders les avec des olives, nous avons donc besoin d'olives noires, à l'intérieur desquelles il n'y a pas d'os. Remplacez-les sur des olives vertes - non autorisée, car dans une recette classique, tout est définitivement et remplacer les ingrédients à d'autres personnes - il est impossible, car ce ne sera pas une salade grecque, mais une parodie de lui.
Le beurre. Olive obligatoire, il arrivera à la salade d'une crête spéciale de piquant.
Orego. Sans cette épice, la salade grecque ne sera plus classique, alors si vous décidez de tout cuisiner comme il se doit, alors sans que cet assaisonnement ne fasse pas.
Chees Feta. Certains réussissent à le remplacer par du fromage avec des noix ou de Suluguni, mais comme vous avez déjà compris. Si le fromage feta est requis, cela signifie qu'il ne devrait y avoir aucun autre fromage dans la salade.

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Instructions de préparation

Et un détail de plus très important, l'une des caractéristiques de cette salade est une grande découpe des ingrédients. Ne marchez pas autour de vous et envisagez des instructions détaillées et claires pour la préparation de cette salade exquise:

Le premier dans les concombres "Combat". Il est nécessaire de couper les bords des concombres et de se débarrasser des peaux (mais seulement s'il s'agit d'amertume). Nous coupons le concombre en deux et coupons en petits demi-anneaux. Versez les légumes hachés dans les plats profonds cuits à l'avance, où tous les ingrédients de la salade seront mélangés.
Les Tomators iront à la salade. Nous les avons coupés à moitié pour vous débarrasser des cœurs et chacun des moitiés devra être divisée en trois parties égales, de sorte que de chaque tomate, nous aurons 6 parties (le nombre de pièces dépendra directement de la taille de la taille de la taille. Tomate, l'option optimale est la tomate moyenne). Verser dans la vaisselle aux concombres.
L'oignon rouge sera le troisième composant. Nous avons coupé la moitié de l'ampoule et coupons-le avec des demi-cycles.
Chees Feta. Un tel fromage est obligatoire doit être coupé en morceaux assez gros (cubes). Disposez doucement dans la vaisselle au reste des ingrédients morceaux de feta, mais soigneusement pour ne pas tomber en panne, car le fromage est très doux et suffisamment doux.

Rappelez-vous que la salade Romano ne peut pas couper, un tel fusil à salade avec des mains sur des pièces assez grandes et de détériorer le fromage Feta ci-dessus.
Le composant suivant dans la salade sera olives noires sans graines. Bien sûr, vous pouvez acheter avec des os, mais les wruffs sera plus, et il peut aussi arriver que l'os ne sera pas en retard sur le meakty, et cela conduira à un dommage de l'apparition de l'olivier. Ils sont versés dans une salade entièrement et vous pouvez ajouter une quantité suffisamment importante, car dans ce cas, le butin de la salade est pratiquement impossible.
Maintenant, il reste faible, pour remplir la sauce de sauce. Tout d'abord, dans la salade nous presser le jus de citron de citron frais, et manuellement, à même un morceau de peau ou d'une veine dans le plat.
Après cela, sera ajouté une petite quantité d'huile d'olive à la salade.
Origan aura besoin d'un peu, pas plus de la moitié de la cuillère à café.

Une fois que tous les composants se trouvent dans le même plat, mélanger délicatement, et peut être servi à la table. Dans les restaurants un tel restaurant partie servi, il est donc, pour des informations générales, ont donc ce fait à l'esprit.