Comment faire cuire le foie de lotte?

Le foie de lotte - produit délicieux. Son amour juste les Français, beaucoup de gens utilisent l'état brut du foie, de garder toutes les qualités utiles. Mais cette délicatesse de manger ne peut pas pour tout le monde. Les gens qui sont allergiques à l'huile de poisson, ainsi que les patients souffrant de lithiase urinaire sur, profitez du goût incroyable du produit doit être avec prudence et en petites portions.

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Quelle est l'utilité du foie de lotte?

Lottes est connu pour ses propriétés bénéfiques. L'utilisation régulière de ce foie de poisson favorise le fonctionnement normal du corps. En particulier, ce produit est recommandé de manger en hiver pour éviter l'apparition de béribéri. En outre, le foie renforce l'immunité ling, il a encore les propriétés suivantes:

• de lutter efficacement contre le stress;
• prévention des maladies neurologiques;
• elle contribue à la normalisation du système cardio-vasculaire;
• l'amélioration de la vision;
• prévient le vieillissement prématuré, l'état de la peau améliorée de manière significative;
• renforce les dents;
• soulage la douleur de l'arthrite et de l'ostéoporose;
• restaure le pouvoir après le travail physique lourd;
• favorise le développement normal du fœtus (les femmes enceintes devraient avoir le foie 1 et 2 trimestres).

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foie poêlé de lotte - la recette la plus facile

Avant de commencer à préparer un mets délicat, il est nécessaire de prêter attention à son apparence. La couleur du foie doit être crémeuse. Aucun point jaune, noir ou rouge ne sont pas autorisés. Ces taches indiquent un mauvais stockage du foie.

foie de lotte Frire besoin de ces ingrédients:

• foie - 400-500 g;
• farine - 200 g;
• sel et poivre au goût;
• huile végétale - 100 g;

Foie poêlé très rapidement, mais cela n'a pas gâché le goût de la délicatesse, doit être procédé étape suivi:

• Étape 1 - le foie est nécessaire de bien rincer sous l'eau courante et sécher avec des serviettes en papier, le sel et le poivre;
• Étape 2 - Faire chauffer l'huile dans une poêle;
• 3 étape - le foie est bien élevé dans la farine;
• 4 étape - de mettre un foie sur une poêle chaude (vous n'avez pas besoin de couper le produit, les besoins du foie à frire l'ensemble);
• 5 étape - foie de friture à partir de deux côtés à une croûte dorée (environ 2-3 minutes de chaque côté).
• 6 Step - la coupe de foie fini en morceaux, servir un mets sur une grande plaque, décorer de persil ou de coriandre.

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Délicieux et satisfaisant pâté de foie est Nalim

Comme un casse-croûte « de luxe », vous pouvez préparer un pâté de foie. Il suffit de faire cuire une fois pour que vos proches ont noté un goût incroyable de plats. Si vous mangez quelques sandwichs avec ce pâté, le sentiment de satiété sera sauvé pendant plusieurs heures.

Ingrédients pour PATTET:

• foie - 250-300 g;
• oignons - 1 pc .;
• oeuf - 2 pcs;
• carottes - 1 pc .;
• sel au goût.
• huile végétale - 10 g.

Avec la préparation de pâté, il ne se produira pas. Il se fait en seulement 10 minutes.

• Une étape - rincer le foie sous l'eau courante froide;
• Étape 2 - cuire délicat 3 minutes (à partir du moment de l'ébullition de l'eau), le sel;
• 3 étape - oignons finement hachés et faire revenir les carottes râpées dans une poêle à frire;
• 4 étape - faire bouillir les œufs à vis;
• 5 étapes - écrasement du foie bouilli dans un mélangeur, ajouter les oignons, les carottes, les oeufs et écrasé à nouveau.

Pate devrait se révéler l'air. Pas besoin d'ajouter beaucoup de sel, comme le goût du foie ne se sentira pas. Il est préférable de frottis sur le pain blanc frais ou du pain grillé. Pré-pain peut être enduit avec du beurre.

Nous vous recommandons d'activer des plats de poisson dans le régime alimentaire. Ils ne seront pas seulement votre faim épaissit, mais aussi faire une grande contribution à la santé. Ne pas acheter le foie Limina sur les marchés naturels. Il est préférable d'acheter dans les magasins de poissons spécialisés, qui peuvent présenter un certificat de qualité.