شیرینی ها باید نه تنها خوشمزه باشند، بلکه مفید هستند. یکی از این گزینه های دسر کوکی ها است، بر اساس پنیر کلبه پخته شده است. چندین دستور العمل اصلی برای آماده سازی چنین پخت در خانه برای خانواده های خود وجود دارد. این مقاله ما است که به آنها اختصاص داده خواهد شد.
دستور العمل کوکی ساده
مواد لازم برای آماده سازی کوکی ها از پنیر کلبه:
- 250 گرم مارگارین (1 بسته)؛
- 250 پنیر یا پنیر کلوچه؛
- 600 گرم آرد گندم؛
- 250 گرم شکر؛
- 1/2 C.L. جوش شیرین؛
- vanillin - 1 خرج کردن.
فرایند کوکی پنیر خامه ای:
- اول، ذوب مارگارین به دمای اتاق و به دنبال آرد. این مواد را برای ایجاد یک خرده نان وصل کنید.
- پنیر کلبه، سودا و وانیلین را به آن اضافه کنید. خمیر را با دستان خود چک کنید تا به نظر می رسد تنگ، اما لب خوب است.
- یک لایه مستطیلی را از آن رول کنید. ضخامت این شکل گیری باید 5 میلیمتر باشد.
- با یک لامپ خاص نانوایی از ارقام خمیر از آزمون، با کوکی های شکر بپاشید.
- املاک پرچم بر روی مبارزه و گسترش کوکی ها بر روی آن.
- کوره پیش گرم تا 190 درجه. ارسال کوکی ها به آن به مدت 25 دقیقه پخته می شود.
دستور العمل برای کوکی کوکی "گل رز"
مواد تشکیل دهنده ای که برای آماده سازی کوکی ها "رز" مورد نیاز است:
- 1 بسته بندی کره یا دمای اتاق مارگارین؛
- 250 گرم پنیر بسته بندی شده؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 180 گرم شکر؛
- 15 گرم از ونلینا؛
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- kefir - 1 قاشق غذاخوری.؛
- 600 گرم آرد؛
- 150 گرم شکر پودر.
فرآیند پخت و پز کوکی ها از "گل رز" curd:
- ما قطعه کار را زیر خمیر ساختیم: در یک روغن ظرف با شکر، وانیلین، تخم مرغ، پنیر بسته بندی شده و سودا، در کبد قرار دهید.
- همه را با یک قاشق مخلوط کنید، سپس آرد را اضافه کنید.
- خمیر خمیر را مخلوط کنید، آن را به فیلم غذایی وارد کنید و 20 دقیقه بگذارید تا آن را مناسب کنید.
- صفحه را از خمیر لغزش کنید، ضخامت آن باید 3 میلیمتر باشد.
- با یک فنجان معمولی از لیوان بریزید.
- 4 لیوان را از میان خود ببرید و گرده های حاصل را به داخل لوله بکشید و سپس نیمی از آنها را بشکنید تا آنها مانند گلبرگ های رز نگاه کنند.
- تسطیح بر روی پخت پخت. گل رز را بر روی او قرار دهید.
- اجاق گاز پیش گرم تا 180 درجه. کوکی ها را به مدت 20 دقیقه پخته کنید.
- هنگامی که آماده است، به فراوانی پودر شکر بالا خود را نشان می دهد. شما همچنین می توانید آنها را با عسل پنهان کنید.
کوکی کوکی "Scallops"
مواد تشکیل دهنده ای که برای پخت و پز این کوکی مورد نیاز است:
- 200 گرم پنیر یا پنیر کلوچه؛
- معایب آرد؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.؛
- نمک - 1/2 C.L.؛
- پودر شکر - 150 گرم؛
- هر مربا طعم دهنده است
فرآیند پخت و پز کوکی ها کوکی ها "Scallops":
- اول، خمیر را مخلوط کنید - آرد مخلوط با نمک و پنیر کلبه. آن را با دستان خود مخلوط کنید تا آن را متراکم کنید.
- خمیر را به یک لایه مربع رول کنید تا ضخامت آن 3 میلیمتر باشد.
- این مربع را در هر مربع بریزید.
- جم را در نیمی از مربع های افتاده قرار دهید و سپس آنها را با رول ها تبدیل کنید، 2 سانتی متر از لبه. این لبه ها باید به Scallop بروند.
- شکل کوکی از نعل اسب را بگذارید و اجاق را روشن کنید. این باید تا 190 درجه گرم شود.
- کوکی را به مدت 20 دقیقه بگذارید، پس از آن آن را با پودر شکر صدمه دیده است.
گزینه های چگونگی طبخ کوکی ها از پنیر کلبه، بسیار. اما کسانی که ما را معرفی کردیم، سبک تر. در چند دقیقه شما می توانید شیرین را به چای برای شام برای خانواده خود بخورید.