چگونه چای را با شیر بریزید

چای با شیر بیشتر در انگلستان است، هرچند چای شیر نیز در سنت های آسیایی وجود دارد، اما برای تکنولوژی دیگری دمیده شده است. و در اصل، اینها دو نوشیدنی مختلف هستند. چند راه و روش های چای با شیر وجود دارد. آنها همه درست هستند و توجیه می کنند که شما تصمیم به حل شما می کنید.

چای را دم کنید: یک کتری جوش بخورید، آب جوش را به آن بریزید - آن را گرم خواهد کرد. سپس آب را بریزید قرار دادن دو قاشق غذاخوری جوشکاری و پور بسیار گرم آب - نه آب جوش، اجازه دهید آب کمی خنک شود. این بهتر است طعم چای را نشان دهد. لیوان را بشویید و شیر را به آن اضافه کنید - فقط دمای سرد یا اتاق. سپس چای نازک نازک را بریزید. این همان چیزی است که چای با شیر در انگلستان شروع به نوشیدن کرد. این اتفاق به دلیل ارزش و ظرافت پرسلن اتفاق افتاد، واقعیت این است که چای داغ، به یک فنجان چینی نازک ریخته می شود، می تواند آن را تقسیم کند. بنابراین، بریتانیا شروع به ریختن به یک لیوان شیر، خوب، و سپس چای داغ - به این ترتیب، درجه حرارت هماهنگ شد، و فنجان باقی مانده است.

در حال حاضر تکنولوژی تغییر کرده است: در یک دایره با چای دم (کیسه ای از دم دم کردن دقیقا 2 دقیقه) لازم است که شیر گرم شود. سپس اجازه دهید چای سرد و نوشیدنی را در طول 17 دقیقه آینده بگذارید. پس از این بخش از زمان، او خواص مفید خود را از دست می دهد. نسبت به شرح زیر است: در 200 میلی لیتر چای، 10 میلی لیتر شیر. نه چندان دور، چنین فرمول چای کامل در انگلستان آورده شد.

در آسیا، چای نوشیدنی متفاوت است. در اینجا شیر به عنوان یک افزودنی استفاده نمی شود، بلکه عنصر اصلی - آن را در آن است که چای دمیده شده است. چای بهترین پوکر با آب جوش است و سپس در یک ظرف پخته می شود. 3 قاشق چای خوری در نیمی از شیر شیر. شیر همچنین به زغال سنگ پخته شده و در آتش آرام به جوش آوردن به طور مداوم تکان می خورد. سپس ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید - Cardamon، دارچین، وانیل - و از اجاق گاز حذف کنید. اجازه دهید آن را سرد به طوری که نمی سوزد، و در اطراف فنجان نشت.

چای با شیر دارای اثر دوگانه است - از یک طرف، شیر خنثی کردن کافئین در چای، از سوی دیگر، فرایند هضم شیر را در معده تسهیل می کند و به جذب بهتر کلسیم کمک می کند. بنابراین این نوشیدنی نه تنها آرومات و خوشمزه است، بلکه بسیار مفید برای بدن است.