چگونه دم را دم کن

چای puer یک نوشیدنی نجیب، سلامت خوشمزه و سالم است. هر فردی دارای بسیاری از سوالات: چگونه به دم این چای، ظروف، چه مدت و چگونه جوش بسیار نیاز، به طوری که نوشیدنی معلوم می شود خاص است.

1
چگونه به دم چای puer؟

قوانین برای دم کشیدن چای از هر یک از انواع فردی است. این فقط چای معمولی است که می تواند در یک فنجان با پرتاب کمی جوش و جوش خلیج آب دم است. چای برای تولید آب میوه از Puer هنر واقعی است.

قوانین بازخورد عمومی:

آب تنها با کیفیت بالا، از زیر شیر آب مناسب نیست. بیشتر یا کمتر نوشیدنی خوشمزه را از آب بطری ساخته شده، و است خوشمزه ترین و درست را از بهار، خوب یا گرفته شده از جریان کوه.
وسایل آشپزی - در هیچ مورد فلز است. لازم به ظروف سفال (از خاک رس Isinsk)، ظروف و یا چینی باشد.
برای تولید آب میوه دما: اگر چای تخمیر قوی است، پس دمای 100 درجه است کاملا به اندازه کافی. برای Puera شنگ، درجه حرارت به کمی پایین تر از 5/10 درجه توصیه می شود. این است که، درجه حرارت آب بستگی به سن یک ورق چای از از Puer مسن تر، درجه حرارت باید بالاتر باشد. اما از هیچ 100 درجه است.

2
اصول دم کشیدن چای سن Puerh به

این در حال حاضر در مورد آب گفته شد، تنها آن است که ارزش افزود که آب باید پاک شود، اما بدون ناخالصی از فلزات سنگین است.

چگونه به دم از Puer:

آب باید به کتری آب پز، سرد تا 95 درجه، به پور به فلاسک. آب است و دوباره دوباره گرم است.
ظروف را که در آن جمع شده بودند برای دم کردن چای، شما نیاز به شستشو با آب گرم، quivel به آب جوش به گرم کردن.
برای SAFT 1 فنجان (200 میلی لیتر)، 10 گرم چای مورد نیاز خواهد بود. اگر شما توسط از Puer فشرده نیست، پس از آن 1 قاشق غذاخوری است. با یک اسلاید.
محل چای در جوش، آب جوش بریزید (حدود 100 گرم).
آب باید فورا تخلیه شده است. بنابراین، چای برای آب جوش آماده، برگ های چای را نشان داد، گرد و غبار شسته.
این به ریختن آب از دمای مورد نظر، زمان دم است از 3 تا 5 دقیقه لازم است.
سپس جوشکاری را به یک فنجان تبدیل می کند. نوشیدن چای دلپذیر!
دفعه بعد، به محض اینکه فنجان نوشیدنی معطر نوشیدنی بود، می توانید یک قسمت جدید از آب دمای مورد نظر را تکرار کنید. این بار زمان قرار گرفتن در معرض بیشتر، از 5 تا 7 دقیقه و غیره با هر پر شده است.
اصرار دارد که برای اولین بار شما فقط می توانید کمتر، حدود یک دقیقه. نوشیدنی را امتحان کنید اگر به نظر شما خیلی ضعیف است، زمان می تواند افزایش یابد و بنابراین درک می شود که چقدر باید چای نیاز به مصرف نوشیدنی خوشمزه داشته باشد.
پوره از 2 تا 4 بار دمیدن.

3
قوانین دمیدن چای فشرده

برای خنک کردن این چای، لازم است که یک قطعه جوش را از بین ببریم. از آنجا که چای بسیار تخمیر شده است، شما کمتر نیاز دارید. به منظور شکستن قطعه ای از بریکت، از یک برش تیز یا یک چاقوی مخصوص استفاده کنید. اگر هیچ چیز مناسب نیست، سعی کنید بریکت فشرده را با دستان خود بشکنید.

چای مانند این است:

یک قطعه چای برابر با 7 گرم؛
چای را با آب سرد پر کنید، 1-2 دقیقه بگذارید تا چاه ها متورم شوند. شما می توانید آب گرم را به دمای 1-2 ثانیه پور کنید و بلافاصله آب را تخلیه کنید؛
در حال حاضر شما می توانید جوش جوش آب جوش، ترک برای 10-15 ثانیه. اولین جوش ضعیف آماده است؛
دفعه بعد زمان به جای آن می تواند تا 10-20 ثانیه افزایش یابد.

4
چگونه یک قرص PUER را دم کنید

چنین چای فشرده شده به شکل قرص های کوچک "Xiao" نامیده می شود، این یک ماده خام خوب است، به شدت فشرده شده است.

روش دمیدن شماره 1:

1 یا 2 قرص را مصرف کنید، برای چند دقیقه به آب جوش بخورید تا ورق چای را نرم کنید.
تخلیه آب، جوشکاری را به ترموس بگذارید، با آب 95 درجه پر کنید. شما باید 1.5 دقیقه اصرار داشته باشید. برخی از غذاهای لذیذ جوش را پس از یک ساعت بعد از ظهر اصرار دارند. چای بسیار قوی و ترش است. چنین نوشیدنی بهتر است ظرف یک ساعت نوشیدنی و یا ادغام به طور کامل جوشکاری به طوری که نوشیدنی تبدیل به تلخ نیست.

روش دمیدن شماره 2:

در دمای ویژه "Gaivan" شما نیاز به جوشکاری به خواب رفتن، پور آب جوش، حداکثر 10 ثانیه را ترک کنید.
آب برای ادغام، بلافاصله 90 درجه را با آب شیرین بریزید، 7 ثانیه بگذارید. با هر بار که شما نیاز به افزایش زمان دم را برای چند ثانیه افزایش دهید.

5
چگونه می توان قوی را دم کرد

چای پخت و پز مناسب برای Puera هر نوع است. چای مشعل گاز در ظروف مقاوم در برابر حرارت پخته شده است. Puer از پیش خیس شده است، سپس برای 3-5 دقیقه جوشانده می شود، آنها 1-2 دقیقه اصرار دارند - نوشیدنی را به قلعه امتحان کنید. تزریق به پایان رسید به یک ترموس سرازیر می شود، به طوری که خیلی سریع خنک نشود. جوشکاری می تواند به سختی مست یا رقیق شده با آب گرم باشد.

پومر و شیر پخته شده، آن را به نظر می رسد یک نوشیدنی بسیار خوشمزه است. آب با شیر جایگزین می شود (چربی از 2.5٪)، جوش به همان شیوه.

و چند کلمه در مورد روش جدید Brewing Puer - ورق چای خرد شده در دستگاه قهوه قرار داده شده، آماده قهوه معمولی است. در خروج، آن را به عنوان یک نوشیدنی بسیار متراکم، قوی و تقویت کننده تبدیل می کند.